مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

Belyashi با شکوه در یک ماهی تابه: بهترین دستور العمل پخت و پز و به خصوص

Belyashi - ملی غذاهای تاتار، که یک شیرینی سرخ شده با گوشت پر شده است. آنها باز و بسته می شود. آنها از مخمر، کفیر یا خمیر فطیر ساخته شده است. پس از خواندن مقاله امروز، شما یاد بگیرند که چگونه به طبخ belyashi با گوشت در یک ماهی تابه.

توصیه های عمومی

برای تهیه کیک کلاسیک استفاده می شود روش اسفنج خمیر نرم ساخته شده است. قبل از مجسمه سازی از آن belyashi، مهم است که آن را ترک در یک مکان گرم برای یک ساعت. به درستی پخته شده کاملا خمیر کش است و سرخ شده در طول عملیات حرارتی کرک نیست.

مهر از چرخ شده، مخلوط شده با تقریبا همان مقدار از پیاز خرد شده. از آنجا که این گوشت گیاهی مناقصه و آبدار است. علاوه بر این، در روند سرخ کردن آب پیاز ریز خرد شده اذعان می کند انجام یک نوع تابع براث. برای آماده سازی belyashi خوشمزه را در یک ظرف، برخی از میزبان توصیه می شود برای اضافه کردن یک مقدار کمی از پر کردن در شیر است.

تخته های چوبی نیمه برای ده دقیقه در دمای اتاق ایستاده و تنها پس از ارسال در روغن نباتی گرم می شود. آنها سمت درز پایین و سرخ به مدت هفت دقیقه در هر طرف قرار داده است.

نسخه کلاسیک

تاتار سنتی را در یک ظرف ساخته شده از خمیر مخمر belyashi. رب ها و سس های ساخته شده از گوشت خوک، گوسفند و یا گوشت گاو چرخ شده، مخلوط با تعداد زیادی از پیاز. مدل سازی این کیک از زمانی نسبتا طولانی طول می کشد. به منظور هدر ندهید دقیقه گرانبها در جستجوی مواد تشکیل دهنده در پیش رفتن به فروشگاه مواد غذایی. در این مورد، شما نیاز دارید:

  • کیلوگرم از آرد گندم.
  • نیم لیتر شیر خشک بدون چربی.
  • سی گرم از مخمر.
  • یک جفت از تخم مرغ است.
  • پنجاه گرم از مارگارین.
  • دو قاشق غذاخوری شکر.
  • یک چهارم فنجان روغن آفتابگردان.
  • قاشق چای خوری نمک.

تمام این مواد برای خمیر مورد نیاز است. از آنجا که belyashi (دستور غذا را در تابه خواهد شد در زیر ارائه شده است) پر شده با گوشت چرخ شده، بیشتر شما نیاز دارید:

  • قاشق چای خوری نمک.
  • سه صد گرم از خمیر گوشت خوک و پیاز.
  • نصف قاشق چای خوری فلفل.

در درخواست از چاشنی اضافه کردن سبزی های تازه و یا سیر خرد خرد شده است. این قطعات اختیاری هستند، اما حضور آنها چاشنی معطر تر خواهد ساخت.

شرح فرآیند

در یک کاسه پر از شیر گرم، اضافه کردن شکر و مخمر است. همه به طور کامل تا انحلال کامل هم زده و تا زمانی که کف را کنار بگذارند قطعات شل کنار.

روی یک سطح کار تمیز و خشک بریزید آرد الک. در وسط یک دندانه کوچک بریزید و در مخمر در حال آمدن است در او. همچنین تخم مرغ خام و نمک را ارسال کنید. همه به طور کامل ورزیده تا خمیر کش به آرامی به کف پایبند. جرم به پایان رسید با یک پارچه کتانی پوشش داده شده و به مدت یک ساعت در یک محل گرم را ترک کند.

به belyashi خوشمزه در یک ماهی تابه، شما نیاز به انجام چاشنی. برای مرور کردن آماده سازی خود را از طریق یک چرخ گوشت قبلا شسته و خار پیاز گوشت خوک. نمک جرم و در نتیجه، فلفل و کاملا مخلوط.

زمان به آمده تا خمیر به قطر دانه تقریبا برابر حدود پنج سانتی متر تقسیم می شوند، و گسترش آنها در سطح کار، روغن بود. هر یک از آنها را به یک نان شیرین و پهن نورد، پر شده با گوشت چرخ شده و zaschipyvayut به طوری که مرکز دایره را ترک سوراخ. به دست آمده مطبوعات نیمه تمام پایین دست و در روغن های گیاهی گرم به مدت چهار دقیقه در هر طرف سرخ شده. belyashi آماده با گوشت، سرخ شده در ماهی تابه، به همان اندازه خوب هر دو گرم و سرد به پایین به شکل.

انتخاب در کفیر

همانطور که در بالا ذکر شد، پای تاتار معطر و آبدار می توان نه تنها از خمیر آماده شده است. از آنجا که این دستور غذا را کمی متفاوت از سنتی است، قبل از اجاق گاز ایستاده، بررسی کنید که شما همه چیز شما را در نوک انگشتان خود را نیاز دارند. به سرخ belyashi دلچسب با گوشت در یک ماهی تابه، شما نیاز دارید:

  • دو صد و پنجاه میلی لیتر کفیر.
  • یک سوم از قاشق چای خوری جوش شیرین.
  • میلی لیتر شصت روغن نباتی.
  • پیاز بزرگ.
  • دو صد و پنجاه گرم گوشت چرخ شده از هر.

در لیست بالا که شما آماده را در تابه belyashi روشن نیست بی مزه و بی مزه بیشتر شامل نمک و ادویه جات.

دنباله ای از اعمال

تو در تو در یک چاشنی کاسه تمیز همراه با پیاز خرد کرده. به جرم و در نتیجه بیش از حد ضخیم نیست، آن را با کمی فیلتر آب، نمک، ادویه جات ترشی جات در صدر و کاملا مخلوط تا صاف. گوشت چرخ کرده به پایان رسید تا یک ساعت در یخچال و فریزر ارسال می شود.

در حال حاضر زمان برای انجام یک آزمون که از آن به چسبیدن belyashi در یک ماهی تابه در آن است. کیک های سرسبز و معطر می تواند آماده تنها به شدت رعایت نسبت توصیه می شود از محصولات. در یک کاسه ماست اتصال، نمک، آرد الک، جوش شیرین و روغن های گیاهی. همه به طور کامل ورزیده و کنار به مدت نیم ساعت کنار بگذارید.

سی دقیقه بعد، خمیر به پایان رسید به تعدادی از قطعات تقریبا برابر تقسیم شده است. هر کدام از آنها نورد، پر شده با گوشت چرخ شده و بسته میشود. کف فشرده نیمه تمام به دست آمده و سرخ شده در روغن داغ. Belyashi بوداده در تابه است، که یک گام به گام دستور کمی بالاتر در نظر گرفته، گسترش در یک پارچه تمیز. پنج دقیقه بعد، کمی کیک خدمت به جدول سرد می شود.

گزینه های سریع

این دستور غذا جالب است زیرا در آن است که شما به معنای واقعی کلمه می تواند نیم ساعت را به یک خمیر ساده و با شکوه تاتار Tat است. کیک سرخ شده از آن برای چند روز تازه و نرم باقی می ماند. قبل از اینکه شما شروع این روند، مطمئن شوید که به که در دسترس شما تمام مواد تشکیل دهنده مورد نیاز است. در این مورد، شما نیاز دارید:

  • پشته از مخمر زندگی می کنند.
  • قاشق چای خوری نمک.
  • عینک زن و شوهر از آب است.
  • سه قاشق غذاخوری شکر.
  • شش سر پیاز.
  • پنج فنجان آرد.
  • سه صد گرم گوشت مرغ.

از این ساده مجموعه ای از belyashi بسیار خوشمزه در یک ماهی تابه. کیک با شکوه مطلوب به گوشت مسائل، با طعم مقدار کمی از ادویه جات ترشی جات.

در یک ظرف اتصال مخمر زنده، شکر، نمک و سه قاشق غذاخوری روغن نباتی. همه این است که ریخت و یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و کنار بگذارید کنار. هنگامی که بر روی سطح می شود کف را در یک کاسه بریزید چهار فنجان آرد الک و پور یک لیوان آب جوش. جرم و در نتیجه بر روی سطح کار پخش شده و با دقت ورزیده.

مخلوط آماده را به قطعات مساوی تقسیم می شوند، رول آنها را در پلت و پر شده با مرغ چرخ شده. تولیدات belyashi در هر دو طرف در روغن داغ سرخ شده و به جدول تغذیه می کند.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.