Amaretto - چه نوع مشروب؟ چگونه و با چه چیزی باید نوشابه بخوریم؟

لیکورها - دسته از نوشیدنی های الکلی، که شایسته توجه ویژه است. با ترکیب خاصی از شیرینی و الکل، وضعیت ویژه ای به آنها داده می شود. امروزه بسیاری از انواع و دستور العمل های مشروبات الکلی وجود دارد که حتی کسانی که این نوع نوشیدنی ها را به طور کلاسیک ترجیح نمی دهند، می توانند چیزی را به دلخواهشان برسانند. برخی از آنها بر روی میوه های خاص، دیگران روی نعناع و سوم بر روی کاکائو اصرار دارند.

امروزه یکی از رایج ترین لیکورها، آمارتو است. این نوشیدنی ناشی از شبه جزیره آپنن است که طعم غنی و منحصر به فردی دارد.

آمارتو چیست؟

یک عصاره معمولی دارای چگالی متوسط و یک رنگ قهوه ای گرم است. عنصر اصلی این لیکور، بادام است، که در بوی آن احساس می شود و در طعم و عطر و طعم آن، از شیرینی باز می شود و به یک نکته تلخ پایان می یابد.

با این حال، بادام تنها جزء موجود در این نوشیدنی نیست. Amaretto همچنین ترکیبی از هسته های زردآلو، وانیل، شراب انگور، ادویه جات و ریشه های معطر است. تلخ بادام تا حدودی از این ترکیب نرم تر است و خواص غیرمعمول دارد. قلعه نوشیدنی از 21 تا 28 درصد است.

یک انگور واقعی به طور انحصاری در بطری های مربعی با یک مربع متقارن تولید می شود. این فرم در 1500s کاملا اصلی بود. آنها تنها یک هدف را برای شیشه های مورانو اختراع کردند - دوستداران این مشروب می توانستند آن را در زیرزمین خود پیدا کنند، حتی به لمس کردن.

تاریخ ایجاد

اولین علف کش در قرن شانزدهم در ایتالیا ظاهر شد. بر اساس برخی منابع، این لیکور توسط یکی از اعضای خانواده Desaronno ساخته شده است. همان چیزی که در مورد نام فعلی نوشیدنی گفته می شود، نوع کلاسیک تنها به عنوان Disaronno Originale نامیده می شود.

با این حال، با ظهور آمارتو، یک افسانه بسیار عاشقانه مرتبط است. به گفته وی، در یکی از صومعه ها در Saronno لازم بود برای انجام نقاشی از دیوارها و سقف. برای این، هنرمند استخدام شد، که نه خیلی و نه کمتر - یک شاگرد لئوناردو داوینچی خودش بود. الهام بخش، او رابطه عشق با خانم یک مسافرخانه محلی، زن شگفت آور زیبا را به تصویر کشید. آنها می گویند تصویر خود را از مدونا نوشته شده است. با وجود تمام حساسیت، عاشقان به دلیل برخی شرایط نمی توانند سرنوشت خود را متصل کنند، و در روز جدایی این زن، برناردینو لوینی (نام هنرمند) را به لیکور-آمارتو آماده کرد. این بار به طور همزمان شیرینی عشق و تلخی عروسی را نشان داد.

ویژگی های Amaretto

الکل در مقادیر نامطلوب بدن منفی است و باعث اعتیاد می شود. این مشروب استثنا نیست. اما در عین حال در دوزهای کوچک، نوشیدنی ها دارای برخی ویژگی های مفید است. مهم است که فقط بدانیم چگونه می توانیم Amaretto را بنوشیم، و همچنین برای درک تاثیر آن بر بدن ما.

به دلیل وجود مقدار زیادی از بادام، لیکور تا حدودی یک آنتی اکسیدان است: برای جلوگیری از بیماری های نئوپلاستی و تثبیت سیستم عصبی استفاده می شود. علاوه بر این، Amaretto هضم را بهبود می بخشد و بنابراین پس از یک وعده غذایی گسترده توصیه می شود.

انواع آمارتو و هزینه آن

در فروشگاههای روسی، علاوه بر Disaronno Amaretto Originale، امروز می توانید مارک های زیر را نیز مشاهده کنید:

• سن جورجیو؛
• سن مارکو؛
• سن لورنزو؛
• Paganini؛
• فلورانس

هزینه آنها تا حدودی متفاوت است. به عنوان مثال، Disaronno و فلورانس گران ترین لیکور از سری Amaretto هستند. قیمت یک بطری 0.7 لیتر حدود 1600 روبل است. میانگین هزینه نام تجاری San Giorgio و Paganini است: آنها می توانند برای 750-800 روبل خریداری شوند. و در نهایت، ارزان ترین سان مارکو و سن لورنزو هستند. 0.5 لیتر حجم معمولی برای چنین آمارتو است. قیمت بسیار دموکراتیک است. بنابراین، شما می توانید یک نوشیدنی فقط برای 250-300 روبل خریداری کنید.

مشروب Amaretto: با چه چیزی باید بنوشید؟

قوانین استفاده از این لیکور به اندازه کافی ساده هستند: آنها خودشان را می نوشند و همچنین به عنوان همراهی با نوشیدنی های گرم، دسر و آب میوه استفاده می کنند. به خصوص خوب است آمارتو در ترکیب با:

• شکلات، قهوه و چای سیاه؛
• کولا سرد
• آب نارنجی یا گیلاس؛
• کیک، کیک، شکلات و کرم.

علاوه بر این، با آمارتو، کوکتل عالی دریافت می شود. نوشیدن اجازه می دهد با مخلوط، نوشابه، تکیلا، رم، شامپاین، ویسکی، ودکا و براندی ترکیب شود. نکته اصلی این است که همه مواد تشکیل دهنده را در مقادیر مساوی، حجم توصیه شده از 30 تا 50 میلی لیتر باشد.

دوست ندارید نوشیدنی ها را مخلوط کنید، اما نمی دانید که چگونه به طور جداگانه آشامیدنی بنوشید؟ در این مورد، یک لیکور کمی را در یک لیوان یا یک لیوان با پای کمر ریخته و چند قطره یخ را پرتاب کنید.

معشوقه ها می توانند توصیه به اضافه کردن آمارتو به شیرینی ها: انواع کیک، clafuti، parfait، کلوچه، کوکی ها، کیک، soret، کیک و پن کیک بر اساس شکلات بادام، طعم جدید را به دست می آورند.

دستور العمل برای مشروب خانگی

Amaretto نوشیدنی است که لزوما در یک سوپر مارکت نباید خریداری شود. لیکرر کاملا امکان پذیر است در خانه، با استفاده از حداقل مواد تشکیل دهنده که به راحتی در هر فروشگاه یافت می شود.

برای ایجاد آمارتوم خانگی، شما نیاز دارید:

• بادام - 100 گرم؛
• هسته زردآلو / هلو - 100 گرم؛
• ودکا معمولی - 0.5 لیتر؛
• آب جوش - 0،5 لیتر؛
• شکر - 400 گرم.

بادام را پاك كنید و آن را به طور كامل با هسته مخلوط كنید. مخلوط را در یک مخلوط قرار دهید، آن را با ودکا ریخته، آن را محکم محکم کنید و آن را به مدت 30 روز در یک کابینت قرار دهید. پس از گذشت زمان، بیرون بریزید و شروع به طبخ شربت کنید. برای انجام این کار، آب و شکر را در یک ظرف بخورید و سپس آن را روی آتش قرار دهید. هنگامی که مشروب الکلی در آینده جوش می زند، پان را از روی صفحه جدا کنید.

حالا شما می توانید انبار کنید و با شربت مخلوط کنید. از مایع حاصل از بطری های استریلیزه خارج شوید و دوباره آنها را به انبار ببرید - در حال حاضر کمتر از 3 ماه است.

این اصطلاح به اندازه کافی بلند است اما نتیجه کاملا آن را توجیه می کند. پس از همه، طعم و مزه آمارتو خانگی به عنوان یک فروشگاه به عنوان ممکن است، و همچنین می تواند به کوکتل و دسر اضافه شده است.

در روسیه، آمارتو در اواخر دهه 1970 ظاهر شد، و از آن به بعد یکی از دلقک ترین ارواح خارجی شده است. طعم به یاد ماندنی، مناسب بودن غذا بعد از شام یا شام، یک اثر آرام بخش دلپذیر، چیزی است که عمدتا لیکور آمارتو را مشخص می کند. با چه چیزی آن را امروز نوشیدنی و چطور - این موضوع بیشتر مربوط به سلیقه شخصی است. با این حال، به یاد داشته باشید که، مانند سایر الکل، این نوشیدنی نباید مورد سوء استفاده قرار گیرد.