محتوای کالری شامپاین. شرح محبوب ترین انواع نوشیدنی

بسیاری از افراد اشتباه می کنند، اعتقاد دارند که شامپاین نوعی الکل است. در واقع، این یک نوع شراب است، یا به جای آن، شراب مشروب فروشی. و نوشیدنی نامیده می شود، زیرا آن را از استان شامپاین می آید. در حال حاضر، چندین هزار محصول کوچک ثبت شده است.

در اواخر قرن نوزدهم، یک سند در مادرید امضا شد، که بر اساس آن تنها شراب مشروب تولید شده در شامپاین می تواند به نام "شامپاین" نامیده شود.

علاوه بر مرزهای منشا واضح، شراب باید شرایط خاصی را به وجود آورد که "کمپنی بین المللی شراب شامپاین" را تأسیس می کند. و محتوای کالری شامپاین در اینجا نقشی ندارد، اگر چه برای بسیاری از زنان این عامل مهم در انتخاب نوشیدنی است. اما ما کمی بعدتر به این موضوع برمیگردیم.

از کجا شراب های شاداب تولید می کنند؟

شراب هایی که در شامپاین تولید نمی شوند، نه تنها حق ندارند به نام شامپاین نام ببرند، بلکه حتی شیوه تولید آنها "کلاسیک" و نه "روش شامپاین" است. گرچه در واقع ترکیب اصلی شامپاین هیچ مشکلی با شراب های شاداب در سایر مناطق و کشورهای جهان ندارد.

بسیاری از کشورها مدتهاست تولید چنین نوشیدنی ها را تأسیس کرده اند. در برخی کشورها، شراب ساخته شده در این راه نام خاص خود را دارد. به عنوان مثال، اسپانیایی ها از کوا می درخشد، ایتالیا برای Spumante مشهور است و آلمانی ها Sekt را می خورند.

حتی در برخی از مناطق فرانسه، شراب گازدار کرمت نامیده می شود. اما در فضای بعد از شوروی در مورد این محدودیت ها بسیار تردید است. در قفسه های ما هنوز می توانید ببینید "شامپاین شوروی"، علاوه بر این، "شامپاین اوکراین" یا "شامپاین روسیه" غیر معمول نیست.

آیا شامپاین با رژیم غذایی سالم سازگار است؟

امروزه افرادی که وزن خود را در حال تماشا می کنند، بیشتر و بیشتر می شوند. آنها به شدت میزان کالری را که به بدن وارد می شوند، کنترل می کند. محتوای کالری شامپاین نیز بسیار هیجان انگیز است، به عنوان یکی از محبوب ترین ارواح است.

برخی از مردم خود را یک قطعه پخت خوشمزه را اجازه نمی دهند، اما چند کالری در شامپاین semisweet (در یک بطری یا شیشه ای)، حتی فکر نمی کنم در مورد. اگر چه به جای سه لیوان این نوشیدنی اشباع شده، می توانید از یک کیک ساده لذت ببرید.

بیایید با تعریف شامپاین شروع کنیم. این شراب مشروب که فقط از یک نوع انگور خاص تولید می شود، در یک قلمرو خاص رشد می کند.

بعضی از انواع آن، به ویژه شیرین شامپاین، در دوزهای کوچک بسیار تاثیرات مثبتی بر بدن انسان دارند. بعضی از داروها بعنوان دارو ضد استرس استفاده می شود. علاوه بر این، جریان خون را بهبود می بخشد، و در برخی موارد حتی فشار خون را کاهش می دهد. مقدار کالری شامپاین بستگی به نوع آن دارد. به طور طبیعی، کالری شیرین بیشتر از همه، و حداقل از همه در خشک (brut). اما هر محصول دارای ارزش انرژی است و نوشیدنی ها یک استثنا نیستند.

آیا کالری زیادی در شراب شاداب وجود دارد؟

ارزش کالری شامپاین به طور مستقیم تحت تاثیر ارزش غذایی انگور قرار دارد. اما به طور متوسط 86 کیلو کالری در هر 100 میلی لیتر نوشیدنی درخشان است.

کسانی که می خواهند وزن کم کنند، لازم است که به یاد داشته باشید، علاوه بر کالری، لازم است میزان کربوهیدرات مصرفی را نیز ردیابی کنید و در شامپاین بسیاری از آنها وجود دارد. اما پروتئینها، برعکس، بسیار کم است - 0.1 گرم. چربی های موجود در ترکیب نوشیدنی ها به طور کامل وجود ندارد.

باید شامپاین بخورم؟

البته مزایای این نوشیدنی، این است که. شراب گازدار تحریک اعصاب تنفسی و گوارشی است. برخی از اجزای آن برای روند ترشح صفرا بسیار مفید هستند و تن کلی بدن را افزایش می دهند.

اما به یاد داشته باشید که نوشیدن شامپاین در معده خالی به شدت ممنوع است. این غشای مخاطی دستگاه گوارش را تحریک می کند. و این، به نوبه خود، به توسعه اسیدوز کمک می کند. مثل هر الکلی، این نوشیدنی به بدن آسیب می زند، به خصوص وقتی که مقدار زیادی مصرف شود. از شراب، به خصوص شراب مشروب نوشیدن نکنید. کبد، بینایی و سیستم عصبی از این رنج می برند.

ترکیب شامپاین می تواند انواع متعددی از انگور را شامل شود، اما آنها نیز به شدت تنظیم می شوند.

انواع شامپاین

با توجه به محتوای قند، این نوشیدنی نجیب به دسته های زیر تقسیم می شود:

• طبیعت بی نظیر به این گونه فقط علامت های شامپاین گرانبها را شامل می شود. گران ترین مواد شراب در اینجا استفاده می شود. چنین شراب مشروب فقط توسط معتبرترین تولید کنندگان، به ویژه Widow Clicquot، Dom Perignon، Moet و Chandon، Louis Rederer، Mumm، Circle و دیگران تولید می شود. شایان ذکر است که بر خلاف نظر غالب، مواد شراب یک پودر مصنوعی نیستند، اما انگور باید باشد. بنابراین اگر حضور این جزء را در شراب مشاهده کنید، نگران نباشید. برای افراد لاغر این بهترین گزینه است. شکر باقی مانده در اینجا بیش از شش گرم در لیتر نیست.

• بروت این محبوب ترین شامپاین است. اما شکر بیشتری وجود دارد - تا 15 گرم به ازای هر لیتر.
• فوق العاده خشک این نوشیدنی طولانی از لذت بردن از محبوبیت متوقف شده است، و در حال حاضر چند تولید آن. در اینجا مقدار قند 12-20 گرم است.
• خشک کن نوشیدن، که در آن شکر از 17 تا 35 گرم در هر لیتر.
• دمی ثانیه تمام شراب semisweet مورد علاقه خود را با محتوای قند 33-50 گرم.
• Doux - شامپاین شیرین. این نوشیدنی است که بسیاری از زنان دوست دارند مصرف کنند، حتی بدون اینکه متوجه شود که کالری کمتری دارد. در اینجا شکر بیش از پنجاه گرم در لیتر است.

دسته های شامپاین

• Cuvees de prestige. این گران ترین شراب است، تنها توسط معروف ترین خانه های شامپاین تولید می شود. انگور فقط از انگورستان گروه Grand Cru می آید. شراب های این دسته اغلب پرطرفدار هستند، یعنی آنها در معرض قرار گرفتن در معرض طولانی هستند.

• بلانت د بلانس. آنها فقط از انواع انگور Chardonnay ساخته شده است.
• بلان دایره شامپاین سفید، که از گونه های تیره انگور تولید می شود. این یک نوع بسیار گران نوعی شراب است، زیرا پالپ از پوست به وسیله دست جدا می شود.

علیرغم محتوای کالری، شراب های شاداب بسیار محبوب هستند، البته اگر ترکیب شامپاین طبیعی باشد و طعم مناسب باشد.