یاد بگیرید چگونه به لش در خانه

بدون آماده سازی داخلی، رک و پوست کنده، زمستان ممکن است به نظر می رسد غمگین. چیزی است که به زندگی یک یادآوری از رنگ های روشن از تابستان و پاییز طلایی، و علاوه بر خوشمزه به منوی نیز ضروری است. بیایید حتی در مورد عشق ما بزرگ برای ترشی، مربا صحبت - یک ویژگی اجباری از اعیاد پسند. بیایید در مورد چگونه به لش در خانه صحبت کنید.

چرا ما در مورد خانه به روز رسانی؟ بله، تنها به دلیل یک بار ما تقریبا در مورد این اختراع فوق العاده از انسان می دانیم، و از ما می دانستند که چگونه به طبخ. لش در قالب های زیبا از بلغارستان و مجارستان به ما به ارمغان آورد. این دو کشور "قرار داده اند" دستور العمل های جدید و بسیار اصلی ما از ترشی. ما یک عمدتا در ترشی تخصصی، سبز گوجه فرنگی چلیک بله کلم ترش. در ضمن، این ما و به این روز هیچ برابر، و عشق ما برای ترشی مادری هیچ برنده هیچ آذوقه خارج از کشور.

با این وجود، امروز ما یاد بگیرند که چگونه لش در خانه. همه می دانند چه این جالب توجه؟ این فلفل دلمه ای در سس گوجه فرنگی، آب پز را با سیر، گیاهان و ادویه جات است. این در حال آماده سازی است که سریع نیست، بلکه آن است که کاملا ساده است.

گام اول در حال آماده سازی گوجه فرنگی. 4 کیلوگرم گوجه فرنگی از طریق یک کتیبه چرخ گوشت (برخی از اب جوش ریختن میوه و برداشتن پوست - رایگان خواهد شد). مطلع 3 لیتر گوجه فرنگی، که ما به جوش آید. لطفا توجه داشته باشید که از اصول "قاعده کلی"، "طعم" و "تا به شما" اینجا بسیار مفید خواهد بود. با این حال، با هر پخت و پز - صاحب همیشه چیزی از خود به ارمغان می آورد. آن چیست؟ علاوه بر این، این دستور را چگونه به لش، گوجه فرنگی و طبخ به مدت دو ساعت توصیه می شود. در طول این زمان، او به شدت آب پز. اما نویسنده مقاله معتقد است که 30-40 دقیقه کافی است، و پس از آن با گوجه فرنگی تکان دهنده مکرر را دوست دارد به آتش کشیدند.

در همین حال، زنگ فلفل قرمز (5 کیلوگرم)، من، برش را به چهار قطعه (یا حلقه، تکه - دوباره، یک ماده از طعم)، حذف دانه و ساقه. خوب من، تمیز کردن دانه از 4 غلاف فلفل قرمز گرم (می تواند بیشتر یا کمتر، بسته به عشق از این جزیره)، برش را به حلقه کوچک است. هر کسی که می داند که چگونه لش در خانه، پخت و پز ماهی تابه گسترده ای با پایین ضخیم انتخاب می کند. پور را به یک کاسه های جوش داده شده گوجه فرنگی، آن را در فلفل خرد شده، فلفل گرم قرار داده است. اضافه کردن نصف فنجان نمک و یک فنجان شکر، نصف فنجان سرکه، یک فنجان روغن نباتی. قرار دادن به جوش، فراموش نکنید که به هم بزنید تا سوخته نیست.

بیشتر تمیز و تکه تکه 4 سر سیر. بشویید و به دو پرتو سبز بزرگ. سس گوجه فرنگی ایده آل و گشنیز، اما طعم و مزه هر، ممکن و جعفری است. در واقع، چگونه به لش در خانه، تمام جذابیت که شما همه چیز را به عنوان دوست دارید، و نه در دستور العمل شخص دیگری است.

بنابراین لش ما با حرارت متوسط چهل تا پنجاه دقیقه پخته شده است. پنج دقیقه تا پخته اضافه کردن سیر، و در پایان - سبزی. شیشه استریل از پیش پخته شده پرتاب چند نخود فرنگی فلفل سیاه و برگ بو. پور جوش لش، مراقب باشید - خدا سوزاندن ماست ناکرده، آن را بسیار دردناک است! بلافاصله ما جمع کردن بانک ها، کج کردن و آنها را در یک شمع نزدیک به یک دیگر. کاری ادامه داده اند پتو انبوه، ژاکت قدیمی - یکی این است که، و ترک سرد. از آنجا که بانک ها نگه حرارت طولانی تر و بیشتر سترون. انجام شد! همه ریختن مایعات است که لازم نیست، شما نیاز به ترک کوچک در دادگاه - برای زمستان صبر کنید نیست!

کمی بیشتر درباره گزینههای از نحوه انجام لش برای زمستان. ما در حال حاضر گفت که هر خانواده تنظیمات خود را؟ بنابراین، همه نوع آزادی در فهرست مواد تشکیل دهنده مجاز می باشد. آیا شما متوجه است که در دستور بالا، هیچ پیاز؟ طیف تاکید بر سیر. بسیاری بر این باورند این اشتباه است. بله، به خاطر خدا! در لش بسیاری از هویج اضافه شده است. می توانید برای انواع شود از ریز ریز ریز کردن یک زن و شوهر از هویج. اما نه لزوما. و کسی حتی مکعب بادمجان اضافه کنید. به طور خلاصه، همه چیز ممکن است. اما آن را نمی خواهد لش و جمع آوری سالاد. همچنین خوشمزه است.