گوشت قرمز: فواید و مضرات، خواص، به خصوص پخت و پز

بدن انسان نیاز مواد مغذی برای عملیات مناسب و عملکرد اندام های داخلی. مصالح ساختمانی مواد غذایی، گوشت به خصوص قرمز. اما بحث در مورد منافع آن برای بسیاری از دهه بس نیست و بعید است به پایان است. کسی می تواند زندگی من بدون پروتئین حیوانی تصور نیست، در حالی که دیگران به طور کامل آن را از رژیم غذایی خود را از بین بردن.

حقیقت کجاست؟ بسیاری از دانشمندان اطمینان داده اند که بدون گوشت خوک، گوشت گاو و گوسفند بدن است دچار کمبود در ترکیبات پروتئینی. متخصصان تغذیه ترجیح می دهند انواع سبزیجات با محتوای حداقل چربی است. گوشت گاو، به گفته کارشناسان، بی فایده و حتی برای انسان خطرناک است.

گیاهخواران به طور کامل از نظر به اشتراک بگذارید و احساس گوشت قرمز آمران اختلالات فیزیکی. چه کسی به این باور، که طرف را؟ انتشار خواهد تاثیر و نفوذ این محصول بر روی سلامتی ما برجسته.

چه مواد مغذی شامل گوشت قرمز؟

مطالعات متعدد از مزایای غیر قابل انکار از پروتئین حیوانی را تایید کرده اند. آن را در حضور پروتئین که تقویت استخوان و بافت همبند است. ترکیب مملو عناصر کم مصرف با ارزش: فسفر، پتاسیم و آهن است. تمرین ثابت شده است که افرادی که ظرافتهای گوشت، اغلب در مواد شیمیایی کمبود را محکوم کرده و از کم خونی رنج می برند.

این کمک می کند به جذب آهن، ویتامین B12، که مسئول تشکیل DNA و توسعه سلول های قرمز خون. آن را به بهبود سیستم ایمنی بدن، خونساز و سیستم های تبادل کمک می کند. اثر مثبت بر سیستم عصبی مرکزی، تثبیت حافظه و تمرکز. نیاز به ویتامین برای بدن در حال رشد کودک است.

گوشت قرمز غنی شده با ریبوفلاوین و اسید فولیک. این ویتامین بازی نقشی فعال در کار کبد، دستگاه گوارش. عدم تاثیر منفی بر سلامت روانی و عاطفی. جای تعجب نیست که ویتامین B9 در دوران بارداری تعیین متخصصین زنان. مصرف منظم و اندازه گیری پروتئین حیوانی، که ما از محصولات گوشت مطلع، در برابر وقوع کم خونی محافظت می کند.

حتی پزشکان توصیه به در منو پخته گوشت خوک و یا گوشت گاو با ایمنی ضعیف، فعالیت بدنی افزایش یافته است. پروتئین انرژی، به شجاعت و قدرت. کنسرو، پخته و گوشت آب پز به کودکان خردسال برای استخوان ها و عضلات قوی نشان داده شده است.

از رژیم غذایی، زیبایی ما بستگی دارد

در دوره ای از نوآوری ما نه تنها آی پاد جدید و اسباب بازی، بلکه دانش. فقط کودکان در مورد استفاده از ژلاتین حیوانی است که در پخت و پز از غضروف، استخوان و فیله تشکیل نمی دانم. پزشکان و آرایشگران به اتفاق آرا در مورد خواص دارویی از این مواد برای پوست ما را تکرار کنید.

صنعت لوازم آرایشی و بهداشتی مدرن مدت طولانی است که برای تولید ژلاتین کرم های مغذی، ضد پیری و ماسک سفت کننده برای صورت، دست، مو و ناخن استفاده می شود. ماده طبیعی کاملا بی ضرر است، به ما کمک می کند تا با شما باقی بماند و به خوبی مرتب جوان است. در برخی از سالن های زیبایی هستند و بر اساس از تزریق کلاژن پروتئین با منشاء حیوانی برگزار شد.

تزریق چین و چروک صاف، تنظیم شکل لب. تنها منع - آلرژی به گوشت. شایان ذکر است که مقدار زیادی از گوشت قرمز ویتامین D این یک عنصر مهم در تقویت نه تنها استخوان، بلکه ناخن است. به هر حال، ماهی با گوشت قرمز (ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، باهم زندگی کردن) نیز با ویتامین D و اسیدهای آمینه غنی شده است.

پرواز در پماد

دشوار است برای پیدا کردن یک خانواده که در آن هیچ محصولات گوشت رژیم غذایی وجود دارد. به احتمال زیاد، این است با توجه به نیاز های فیزیولوژیکی برای مواد غذایی و کلیشه. گوشتخواران سرسختانه در مورد خواص مضر از محصول را بشنود، صادقانه اعتقاد دارند که همه این یک افسانه است. به هر حال، کارشناسان اثرات مضر از غذا خوردن بیش از حد ثابت کرده اند.

پس چرا گوشت قرمز مضر است؟ این خیلی ساده تر از آن برای تلفن های موبایل - آن را فاقد فیبر، که به هضم کمک می کند، و کربوهیدرات است که تولید انرژی میکند. پروتئین حیوانی وارد معده شروع به تجزیه را به اسیدهای مضر که سم سیستم خونساز است. بدن ما یک مدت طولانی به آنها را خنثی می کند. نه به ذکر است پایگاه های پورین خسارت وارد جدی به عروق خونی و مفاصل. در نتیجه من می خواهم به ارائه چند دستور العمل تعطیلات.

کباب در یک قابلمه گوشت خوک و قارچ

بسیار خوشمزه و سالم ظرف، طراحی شده برای شش وعده. اجزای لازم:

• گوشت خوک کیلوگرم (تماس)؛
• قارچ - 300 گرم؛
• سیب زمینی - 500 گرم؛
• دو هویج؛
• پیاز - دو سر؛
• لیتر ماست؛
• تمر - 400 گرم؛
• پنیر - 200 گرم؛
• گشنیز، شوید.

دستور العمل

گوشت قرمز (گوشت خوک) برش را به قطعات جداجدا سفارش داده شده. پور ماست را در یک کاسه پیاز نیم حلقه قرار داده و ترک به marinate به مدت دو ساعت. در طول این زمان، ما آماده سایر محصولات. شستشو از قارچ، ما باید به برش برش و به آرامی با هویج سرخ. شما می توانید در صورت دلخواه پیاز اضافه کنید. رنده پنیر را در یک ظرف، گیاهان جداگانه - ریز ریز کردن.

سیب زمینی پوست کنده را به نوار را کاهش دهد. آن باقی مانده است به شکل یک ظرف. دیوار پایین و گلدان خاک رس روان نفت است. یک لایه اول گذاشته قطعات ترشی از گوشت خوک، دوم - سیب زمینی، نمک و فلفل فراموش کردن نیست. همچنین در لایه بعدی خواهد بود قارچ و هویج. ما پور کمی آب، اضافه کردن خامه ترش. به مدت یک ساعت قرار دادن در فر در 180 درجه سانتی گراد یک دقیقه قبل از نم نم با سبزی و پنیر.

گوشت گاو با سبزیجات multivarka

با استفاده از multivarku، شما یک کار را تسهیل و ذخیره در محصولات تمام مواد مغذی. حتی گوشت قرمز، دستور العمل است که لازم است به طعم لذیذ، تاثیر مثبتی بر سلامت. مواد لازم برای پخت و پز:

• گوشت گاو بدون چربی - یک پوند؛
• هویج بزرگ؛
• فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
• دو بادمجان؛
• دو پیاز؛
• گوجه فرنگی تازه - 3 عدد؛
• شوید، جعفری؛
• ادویه - در صورت درخواست.

خرید

گوشت گاو شود را به تکه های کوچک بریده، نیمی از گوشت در پایین برداشت قبلا روغن قرار داده است. اضافه کردن نمک به مزه. با پوست گوجه فرنگی، برش را به حلقه، در بالای گوشت گذاشته شد. بعد، محل بادمجان فنجان (پوست)، سپس حلقه های پیاز، فلفل و هویج رنده شده.

گیاهی برای "بالش" با قرار دادن گوشت گاو باقی مانده است. تکرار همه سبزیجات در همان سکانس. ادویه جات ترشی جات، مجموعه "رفع" گزینه برای 1.5 ساعت است. هنگامی که در خدمت چاشنی زدن با سس گوجه فرنگی و جعفری. ظرف هماهنگ کاملا با ماکارونی، گندم سیاه، برنج، سیب زمینی له شده.

نتیجه

گوشت - محصول سنگین برای دستگاه گوارش، پس از آن است که لازم نیست به تکیه بر روی او. در میان چیزهای دیگر، تولید کنندگان بی وجدان حیوانات پر شده با آنتی بیوتیک ها، هورمون های رشد خطرناک تغذیه خوراک مضر، تسریع بلوغ از حیوانات است. برای اینکه سطح ارائه تحت درمان با نیترات ها و مواد شیمیایی است که باعث ظاهر رادیکال های آزاد در بدن انسان است.

با این حال، گوشت قرمز است در همه لازم نیست به حذف از منو. گوشت خوک بدون چربی، گوشت گاو بدون چربی یا گوشت بره می تواند مزایای با مصرف متوسط و آماده سازی مناسب داشته باشد. به منظور آسیب رساندن به سلامت است، متخصصان تغذیه توصیه به سوء محصول حیوانات - دو بار در هفته به اندازه کافی برای حفظ شکل فیزیکی خوب است.

قبل از پخت و پز همیشه خیس آن را در آب برای خلاص شدن از نیترات است. همچنین، مطمئن باشید به اولین براث تخلیه. بیشتر مفید در آب پز، پخته شده، ژامبون خورشتی. به منظور تسهیل در هضم خدمت سبزیجات غیر نشاسته ای تازه است. طعم باور نکردنی و آبدار بودن گوشت مختلف قرمز. مزایای و یا آسیب به طور مستقیم وابسته به مقدار غذای خورده شده و کیفیت محصول است.