گوشت بریان خوک گوشت خوک. دستور العمل پخت و پز دستورالعمل و

کتلت گوشت گوساله گوشت خوک - غذاهای فنس مثل آتش، روند پخت و پز کلاسیک بسیار سریع است. یک تکه گوشت پرش بسیار نازک، پس از آن ترشی و چاشنی را با نمک، غوطه ور در دافع Lison، فرو می ریزد در بردنج (پودرهای سوخاری) ، و به چربی سرخ کردن داغ قرمز رنگ ارسال می شود. خدمت می توانید در عرض چند دقیقه باشد.

این ظرف تبدیل به یک سنت در غذاهای روسی، اما با برخی اضافات قابل توجه است. مقاله نه تنها گزینه از چگونه یک سنتی ارائه کتلت گوشت گوساله از گوشت خوک. دستور العمل ها و فن آوری پخت و پز به طور مداوم تغییر خواهد کرد.

در ابتدا شما نیاز به تعیین سفارش، چگونه به قطع گوشت. چاقو نیاز حاد، بدون هیچ شکافهای، و روند تنها گوشت خوک در سراسر دانه. یک تکه گوشت باید کمی به بخش یخ زده معلوم شسته و رفته و حتی.

به عنوان یک "پوسته" برای شنیتسل همیشه باید پودرهای سوخاری انتخاب شود، و گوشت بسیار به سرعت توجه به این واقعیت است که آن را در روغن بسیار داغ ارسال پخته شده است.

"وین" کتلت گوشت گوساله از گوشت خوک. دستور العمل زیر است. گوشت برش تکه های زیادی از بخش و بسیار ماهرانه پرش. برای رسیدن به این شما می توانید یک کیسه پلاستیکی برای جلوگیری از آسیب به الیاف از گوشت خوک استفاده کنید. پس از آن، شیب لغو احکام صادره ی در مخلوط تخم مرغ، نمک و شیر و سپس در خرده نان مخلوط با فلفل. Schnitzels در روغن داغ را ارسال کنید. ظرف سمت کلاسیک سیب زمینی سرخ کرده و سالاد سبزیجات است.

"روسی" گوشت بریان خوک گوشت خوک. در این دستور غذایی از این غذاهای کالری شرح زیر است. لازم به دفع برش بسیار نازک از گوشت است، به همان اندازه ژامبون. به طور جداگانه، یک مخلوطی از سس مایونز، پنیر رنده شده و سیر خرد شده است. در حال حاضر ما شروع به رول. در لغو احکام صادره ی انباشته ژامبون، و در وسط - پر کردن پنیر. پس از آن، گوشت خوک پیچ و تاب و در قالب یک کروسانت و خلال دندان چاقو. غوطه هر رول برای اولین بار در تخم مرغ زده شده و سپس در پودرهای سوخاری و سرخ تا رنگ طلایی و ارسال پخت در فر تفت دهید.

"پنیر" شنیتسل گوشت خوک. تمپورا دستور غذایی ساده است، اما نتیجه از کیفیت ظروف طعم پیش افتادن از تمام انتظارات میزبان. خوک نیاز به پس گرفتن، کت با نمک و فلفل. را خمیر اصلی پنیر رنده شده، تخم مرغ و پودرهای سوخاری. لغو احکام صادره ی یک رول کمی در مخلوط و سرخ در هر دو طرف برای پنج دقیقه. پس از آن همه بقیه خمیر را بریزید و ارسال در یک فر تفت دهید برای ده دقیقه. پنیر باید ذوب و تبدیل شدن به گوشت بسیار آبدار. قانون اصلی این است به overdry شنیتسل خوک است.

دستور العمل "شوروی" بدان معنی است که گوشت (500 گرم) درشت با تعداد زیادی از پیاز (3 پیاز بزرگ) میگردین شد. در قرار دادن فلفل خرد کرده، نمک؛ ضرب و شتم برای اکسیژن. بعد، یک کیک تخت، به شکل یک استیک، شیب در تخم مرغ زده شده، رول در پودرهای سوخاری و سرخ بتس به صورت عادی. توسط "شوروی" شنیتسل خدمت کرده است، معمولا سیب زمینی و سالاد گوجه فرنگی و خیار سرخ شده.

گوشت بریان خوک گوشت خوک با سبزی های مختلف پالت عطر و طعم منحصر به فرد و فراوانی از طعم. این را باید چاشنی مخلوط (1 کیلوگرم) با پیاز سبز خرد شده و سس گوجه فرنگی؛ نصف فنجان خامه ترش، نمک و فلفل. انجام می شود با یک قاشق مرطوب schnitzels بزرگ مستطیل. تخم مرغ خوبی ماهوت پاک کن زدن، مخلوط آرد و نمک را، و اضافه کردن پودرهای سوخاری فلفل. استیک نتیجه نورد در آرد، سپس آنها را به تخم مرغ ارسال و باعث می شود پوسته نهایی پودرهای سوخاری. علاوه بر این، تمام سرخ در روغن داغ.

کتلت گوشت گوساله با سبزیجات و سیب زمینی خدمت کرده است.

نوش جان!