گلابی در شربت - برداشت خوشمزه برای زمستان

گلابی در شربت می تواند از بسیاری جهات حفظ شود. امروز ما به ساده ترین و رایج ترین روش نگاه می کنیم، که زمان زیادی برای پیاده سازی ندارد.

گلابی خوشمزه و ملایم در شربت: دستور غذا

اجزای ضروری و موجودی:

• اسید سیتریک - 2-3 گرم؛
• قند وانیل - یک مقبره؛
• گلابی رسیده متوسط - 1.5 کیلوگرم؛
• آب آشامیدنی (برای شربت) - 2 لیتر؛
• شکر شن و ماسه - 550 گرم؛
• تابه عینک؛
• هیئت مدیره برش؛
• چاقو، قاشق بزرگ، ملاقه، ورق؛
• شیشه های استرلیزه، کلاه؛
• حوله تری بزرگ

انتخاب میوه مناسب

گلابی در شربت از انواع مختلف میوه خوشمزه است. ما تصمیم گرفتیم "Abbot Fetel" را خریداری کنیم. این به خاطر این واقعیت است که چنین محصول بسیار شیرین است و همچنین رنگ زرد و زرد دارد که برای ما بسیار مناسب است. با این حال، لازم به ذکر است که هنگام انتخاب هر گونه میوه همیشه باید به نرمی متوسط آن توجه شود. پس از همه، اگر عنصر بیش از حد سخت نگهداری شود یا برعکس، آن بیش از حد تقویت شده است، پس از آن دسر نخواهد شد به عنوان خوشمزه و مناقصه به عنوان یک دوست دارد. گزینه ایده آل خواهد بود آن گلابی، زمانی که فشار دادن که به شکل کوچک اندام.

پردازش عنصر اصلی

گلابی در شربت می تواند به صورت یک کل حفظ شود و به چهار قسمت تقسیم شود. ما تصمیم گرفتیم گزینه 2 را اعمال کنیم، زیرا میوه های انتخاب شده ما خیلی زیاد است. بنابراین، محصولات خریداری شده یا جمع آوری شده باید شستشو داده شود، ساقه ها را برداشته و سپس به چهار قسمت بریزید و به آرامی جعبه نعنا و ناف را از بین ببرید.

آماده سازی شربت و نشت آن

تقریبا تمام گلابی های کنسرو شده در شربت بر اساس آب شیرین پخته می شوند. اما برای تهیه چنین دسر خوشمزه و طعم دهنده، توصیه می شود یک اسید (لیمو) و وانیلین کمی را به پانسمان اضافه کنید. اما در مورد همه چیز به ترتیب. برای شروع، آب آشامیدنی را به تابه مروارید ریخته و سپس قند و جوش را بگذارید. در این زمان، شما باید شیشه های استریل شده را بردارید و آنها را به قطعات تهیه شده قبلی میوه (2/3 ظروف) ببرید. پس از آن، آنها باید با شربت جوش پر شده و 5 دقیقه خیس شوند. سپس مایع شیرین (بدون گلابی) باید به یک ظرف بخور داده شود و به جوش آورده شود. مطلوب است که روش شرح داده شده 2 یا 3 بار تکرار شود. قبل از آخرین باری که در شربت وجود دارد، لازم است اسید سیتریک و وانیلین ریخته شود.

مرحله نهایی در تهیه دسر

پس از آخرین مایع مایع شیرین و معطر، آنها باید با غلاف های استریل ریخته و با یک حوله تری بزرگ پوشانده شوند. در این حالت، شیشه ها باید تا روز بعد نگه داشته شوند. سپس آنها باید در یک انبار، یخچال یا انبار قرار داده شوند.

گلابی در شربت به طور کامل پس از یک ماه (بعد از تولید آن) آماده استفاده می شود. اگر از این دسر به صورت یکبار استفاده کنید، به نظر می رسد سخت و خوشمزه نیست، زیرا میوه زمان مناسب برای خیس کردن ندارد.