شیرین "شکلات" چند دستور العمل های اصلی

این کاملا طبیعی است که هر زن در آرزوی میزبان به آثار آشپزی خود را با همه کسانی که آنها را امتحان کنید قدردانی شد است. و برای این کار لازم است که ظرف بزرگ در طعم بود و نگاه واقعا زیبا.

صنعت شیرینی سازی

همه از این می آید به صنعت شیرینی سازی، از جمله پخت. آنها باید تا دیدنی و جذاب و آلی به عنوان امکان پذیر است. برای این منظور کرم، انواع پودر، خمیر، بسیاری از انواع لعاب اختراع شد و، البته، شیرین است. توجه خاص مطلوب خواهد بود تا خود را درمان دندان مورد علاقه ترین شیرین اختصاص. این شیرین "شکلات." است گفتار در این مقاله در مورد چگونگی آن را آماده در راه های مختلفی تمرکز می کنند.

دارچین شیرین

اگر شما یک طعم پیچیده و تصفیه شده، آن را یک دستور فاج شکلات که در زیر ارائه شده است، قادر به تسخیر قلب شما است. برای آماده سازی آن شما را به مواد زیر نیاز دارید:

- 3 قاشق غذاخوری. L. کره تازه؛

- 1 می توانید از شیر تغلیظ شده؛

- 1 قاشق چایخوری .. دارچین در حال حاضر،

- 1 قاشق چایخوری .. عصاره وانیل معطر؛

- 100 گرم شکلات های مورد علاقه.

برای شروع با گریس قالب، که در آن شما باید برای طبخ شیرین، کره خامه. فراموش نکنید که به آن را در پایین کاغذ مخصوص برای پخت. یک تابه، مطمئن شوید که او تا به حال پایین به اندازه کافی ضخیم، که قرار دادن دارچین، شیر تغلیظ شده، عصاره وانیل، خرد شده را به قطعات کوچک از کره و شکلات شکسته یا سوخته را تغییر دهید.

نور آتش (کوچک) و آوردن تمام محتویات ظروف تا صاف. پیوسته هم بزنید. سپس همه چیز را به یک شکل خاص، از پیش روغن با کره بریزید. محل وزن به مدت دو ساعت در یخچال و فریزر. اگر شما آن را مسدود نیست، و استفاده بلافاصله، به عنوان شکلات کیک شکلات، آن را نگاه کنید فقط خوب است. ممکن است که به پوشش کیک، کلوچه و شیرینی های دیگر است.

"یام"

اگر شما نمی دانید که چگونه برای ایجاد یک سخن بی معنی وبیهوده شکلات طوری که می تواند آب نبات جایگزین، این دستور غذا شما را با راه داشته باشد. برای آماده سازی از شاهکار بعدی، شما را به مواد زیر نیاز دارید:

- در مورد 350 گرم از شکلات.

- 400 گرم شیر تغلیظ شده؛

- 30 گرم از این کره؛

- 150 گرم از آجیل بو داده (سلیقه خود)؛

- کمی نمک.

ریز ریز کردن شکلات را به قطعات کوچک و آن را در یک ظرف آماده با ته ضخامت جامد. اضافه کردن به شیر تغلیظ شده، کره، و خرج کردن کمی از نمک. ذوب محتویات ظرف را در یک حمام آب. پس از آجیل خرد شده اضافه کنید. آماده یک شکل خاص، که پس از آن مخلوط مذاب بریزید. ارسال این همه برای شش ساعت در یخچال و فریزر. سپس شما در حال حاضر می توانید ظرف برش داده شده و درمان آنها را به مهمانان است. شکلات شیرین در این نسخه خواهد بعنوان یک آنالوگ کامل از یک فروشگاه آب نبات خدمت می کنند.

فاج با گردو و آبجو ...

شما ممکن است آن سخت به این باور است، اما شیرین (طعم شکلات) دوست داشتنی با استفاده از چنین ماده دور شیرینی سازی آبجو است به دست آمده است. برای انجام چنین آزمایش در آشپزخانه پخت و پز باید 400 میلی لیتر آبجو نور ضعیف شود؛ 350 گرم از تراشه های شکلات همراه با 400 گرم از شکلات تیره. نگاهی به این شیشه شیر تغلیظ شده؛ 1.5 ساعت. L. عصاره وانیل معطر؛ درباره 150 گرم گردو یا دیگر (در اختیار شما) آجیل؛ 60 گرم کارامل و 1 ساعت. L. (دریایی مورد نیاز) نمک.

بنابراین، آماده سازی این نوع شیرینی باید با پیدا کردن یک ظرف خاص با پایین ضخیم شروع، شما می خواهید به جای آبجو. سپس آن را به جوش آورد. ترجیحا بر روی حرارت متوسط.

شما نیاز به جوشاندن آبجو حدود نیم ساعت، به طوری که در نهایت او را ترک شصت میلی لیتر. هنگامی که شما آن را دریافت، حذف تابه از گرما و کنار در حال حاضر آن را کنار بگذارند.

نگاهی نهنج است. شکستن را به قطعات کوچک همه شکلات، و یا فقط در یک ماهی تابه تمام تراشه قرار داده است. اضافه کردن شیر تغلیظ شده به همان آهسته و نور آتش است. هم بزنید محتویات ماهی تابه خود را، تا زمانی که شکلات حل شده است. حذف ظرف از اجاق گاز برای اضافه کردن به آجیل ریز خرد شده او، عصاره وانیل و آبجو پخته پیش از آن. مخلوط کنید.

جرم و در نتیجه لازم است، تا در قالب شیشه ای آماده، کاغذ پوست گذاشته شد. به پور لازم است برای قرار دادن به یخچال و فریزر برای دو - سه ساعت است. پس از شکلات شیرین با آجیل و آبجو "سخت، آن را نم نم در بالای کارامل است. کمک به خودتان!

چه سخن بی معنی وبیهوده شکلات خوب

جذابیت اصلی هنر شیرینی سازی چیست؟ یکی بی وقفه می تواند شمردن مزایای آن، در مقایسه با انواع دیگر از اقلام و هنوز هم پاسخ روشنی به این سوال نیست. و همه به خاطر fondant شکلات - این یک دسر که شما فقط نیاز به تلاش است. به درستی آماده و خدمت کرده است، او قادر به ترک هر کسی بی تفاوت، که خود از طرفداران شیرینی در نظر است. پس پیش بروید - و شما باید یک fondant شکلات فوق العاده. در این دستور غذایی را می توان از روش های ارائه شده از آماده سازی انتخاب شده است.