کیک کبد از کبد خوک: آماده سازی این غذا در جدول تعطیلات. دستور العمل های مختلف

کبد کیک خوش طعم به زیبایی به عنوان یک میز ناهار خوری روزانه تزئین، و همچنین جشن. این است که از خوک و یا گوشت گاو کبد آماده شده است. تفاوت عطر و طعم است مطلقا هیچ وجود دارد. استفاده از خوکی - تنها یک ماده از قیمت می باشد. آماده سازی می کند زمان زیادی به عنوان شما ممکن است با نگاه کردن به روند عکاسی فکر می کنم نیست. به گریبان با یک چرخ گوشت ترین زمان طول می کشد، سرخ کردن کیک - آن سریع است. اجازه دهید نگاه اول نگاهی به نحوه آماده سازی کیک کبد از کبد خوک. ما ارائه می دهیم یکی از دستور العمل ساده ترین.

مواد لازم برای کیک

قبل از شروع prverit پخت و پز نیاز به مواد زیر است: جگر خوک - 0.5 کیلوگرم، تخم مرغ - 5 قطعه، کرم ضخیم - 350 گرم، نمک - قاشق چای خوری، آرد گندم - پنج قاشق غذاخوری، پیاز - دو قطعه از اندازه بزرگ، برای سرخ کردن - روغن نباتی، سبزی های تازه. در حال حاضر ما به تهیه ظروف به نام کیک کبد از کبد خوک ادامه دهید.

دستور غذا برای

1. به طور کامل کبد پاک از رگ بزرگ و پرده بکارت. سخت کار کردن در یک چرخ گوشت.
2. برش پیاز، سرخ آن را به یک رنگ طلایی روشن است. پس از آن نیز گوشت چرخ کرده.
3. در مرحله بعدی - مخلوط پیاز سرخ شده و جگر خام. درایو در مخلوط تخم مرغ، و پس از اضافه کردن آرد و نمک. همه به دقت مخلوط کنید.
4. تا خوب گرم تابه بریزید، یک روغن نباتی کمی و گسترش با توده قاشق مخلوط، به طور مساوی توزیع آن را در هواپیما. باید یک کلوچه دور شسته و رفته است.
5. فرای نان شیرین و پهن در هر دو طرف، مطمئن شوید که در همان زمان آن است که سوخته نیست. به خاطر داشته باشید که طرف دیگر آماده در چند ثانیه خواهد بود. از پایان پخت و پز کیک کبدی از کبد خوک.
6. کیک سرخ شده و چربی با خامه ترش و نم نم هر کدام با سس گوجه فرنگی خرد شده.
7. دادن یک کمی خیس - همه، ظرف آماده است. شما می توانید غذا خوردن، برای مثال، چای.

پخت و پز کبد multivarka کیک: اطلاعات عمومی و مواد تشکیل دهنده

تجسم یکی دیگر از کبد پخت و پز کیک خوشمزه در پخت و پز multivarka آن است. به محض این که یک رزرو در مورد دو تفاوت های ظریف. اضافه کردن به خمیر کدو و شتم کیک و بسیاری نرم تر و آبدارتر. همچنین، در این دستور غذا، خمیر کیکهای فرد آماده نیست، و همه در یک بار، و فقط پس از آن به کیک را کاهش دهد. در نتیجه، کیک به نوبه خود از همان چربی خوشمزه و خوشمزه است، اما کمتر است. با این حال، آن است که مطلوب به دم ظرف را در یخچال و فریزر به مدت یک شب. لیست محصولات مورد نظر: کبد - 0.7 کیلوگرم، کدو سبز - 0.3 کیلوگرم، تخم مرغ - دو آرد - 5/6 قاشق غذاخوری خامه - یک پنیر قاشق غذا خوری - 0.2 کیلوگرم، نمک - نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر - یک قاشق چای خوری با یک اسلاید، هویج - 03/04 قطعات بزرگ، پیاز - 2-3 قطعه، سس مایونز - 0.4 کیلوگرم سیر - دو حبه، گیاهان - تعداد در صورت درخواست.

تسلط کیک پخت و پز در multivarka

در حال حاضر ما در حال ارائه خود کبد دستور کیک (گام به گام):

1. پیاز قبل از خرد شده به تکه های کوچک و سه را در یک هویج اهنی درشت. سپس multivarka را در مقدار کمی روغن نباتی آنها را سرخ. ما دراز و تا خنک شود.
2. با منسر یا مخلوط کن خرد کردن کبد می شود.
3. کدو را پوست کنده و سه را در یک پنجره اهنی. اضافه کردن آن به کبد، پس از آن - خامه ترش، تخم مرغ و نمک. به هم بزنید.
4. پور بکینگ پودر، آرد و دوباره خوب مخلوط کنید.
5. دوغ پور در multivarku در برنامه "پخت / مثل آتش" پخت یک ساعت.
6. ما را از کیک به پایان رسید و آن را به طور کامل سرد می دهد.
7. در این زمان، آماده پر شدن: در پنجره اهنی سه پنیر خوب، ترکیب آن را با هویج، پیاز، سس مایونز و سیر، پیش زمین.
8. کیک کیک سرد به 5/6 کاهش دهد. Promazyvayut هر پر کردن و به دست آمده به دم. شما می توانید امتحان کنید، اما روز بعد آن خواهد شد بسیار خوشمزه تر است. بنابراین با کیک کبد یکی دیگر از تسلط. دستور غذا با عکس، اگر مورد نظر، می توان در آشپزی یافت.

ساده ترین دستور کیک - با شیر

گوشت خوک، گوشت گاو یا مرغ: در این مورد، شما می توانید هر کبد استفاده کنید. ما نیاز: کبد - 0.5 کیلوگرم شیر - 0.3 لیتر، آرد - 0.2 کیلوگرم، سس مایونز - 0.3 کیلوگرم، سیر - 7-8 حبه، پیاز - سه قطعه، تخم مرغ - چهار قطعه، روغن نباتی ، نمک، فلفل سیاه و سفید. و در حال حاضر برای شما یکی دیگر از دستور برای پای کبد، گام به گام:

1. کتیبه کبد چرخ و پیاز، پور کره و شیر، به درایو سه تخم مرغ، خواب آرد، نمک، فلفل و هم بزنید تا صاف.
2. در حال حاضر آماده پنکیک، ریختن مخلوط را به تابه و obzharivaya ملاقه به براونینگ در هر دو طرف.
3. مخلوط سیر، گذشت از طریق مطبوعات، سس مایونز و اضافه کردن پنکیک بر روی یک دیگر، روان کننده ها مخلوط سیر. بالا تخم مرغ، رنده شده را در پنجره اهنی خوب، و سبزی تزئین کنید. یکی دیگر از کیک کبد با شیر آماده شده است.

توصیه های عمومی در هنگام آماده سازی کیک کبد

با وجود این واقعیت است که بسیاری از انواع دستور العمل، بسیاری از آنها مشترک به مرغ، گوشت گاو یا کبد گوشت خوک وجود دارد. با این حال، کبد دارای ویژگی های مختلف، از جمله پخت و پز. برای انواع مختلف آن ممکن است لازم باشد، برای مثال، مقادیر متفاوتی از آرد. بنابراین، اگر شما تصمیم به ایجاد یک دستور کبد کیک با عکس واقعا به شما کمک کند. حتی جگر غاز، نتیجه این است که یک شاهکار از پخت و پز استفاده می شود در صورت دلخواه. چند راهنمایی برای خانه دار. هنگام خرید مواد غذایی منجمد همیشه تاریخ انقضا و بررسی توجه به ظاهر. کبد سرد باید کمی از بوی خاص شیرین شود و نمی تواند بیش از حد تیره. خیس آن را در شیر چند ساعت، شما می توانید از طعم تلخ است. سوختن با آب جوش، یک محصول نرم است. اکثر طرفداران غذا خوب و خوشمزه مثل کیک کبد بیشتر از کبد خوک. اما افرادی که به طور کلی نمی خواهد وجود دارد. همه از این - یک ماده از طعم.