کیک مدرن به عنوان بهترین دسر برای هر تعطیلات

مدرن کیک: آنچه در آن است؟ دسر امروز چند طعم های مختلف، انواع تست ها و رنگ های که هماهنگ ترکیب باشد. которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. کیک اساسا مدرن، نسخه هایی که نسبتا ساده است، متشکل از کیک اسفنجی، ترد، ژله یا کرم پر کردن، یک موس، و لایه فوقانی از دکور. بسته به طعم و مزه رویداد های آینده و ظاهر کیک را می توان تنظیم.

شکلات بیسکویت

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. کیک مدرن باید آماده، به وضوح پیوستن به دستورالعمل. دستور غذا برای شکلات کیک اسفنجی حاوی مواد تشکیل دهنده:

• شکر - 60 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• عسل (trimolin) - 15 گرم؛
• آرد - 35 گرم؛
• پودر کاکائو - 15 گرم؛
• نوشابه / بکینگ پودر - 2 سال

اتصال 2 زرده تخم مرغ را با نیمی از حجم کل قند. ضرب و شتم تا فوم سفت و اضافه کردن 2 عدد تخم مرغ. در دیگر پروتئین ظرف سخت کار کردن 2 با نیمه دوم از قند است. همه شلاق و اضافه کردن عسل و یا trimolin. در نتیجه، ترکیب هر دو جرم در یک تولید و کاملا مخلوط کنید.

آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو به تدریج اضافه شده است. خمیر باید یک مایع است. ریختن آن در یک قالب و در پخت فر قرار داده در 200 درجه به مدت پنج دقیقه.

ژله سیب

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. کیک به ژله سیب مدرن اضافه شده را به دسر طعم بازی. برای این کار، شما نیاز به تهیه:

• ژلاتین - 4D؛
• آب - 24 گرم؛
• آب سیب - 180 میلی لیتر،
• شکر - 250 گرم؛
• آب میوه گلابی - دوز 20ml.

ژلاتین باید در آب خیس شده است. آب سیب را به جوش و اضافه کردن ویسکی. современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. اگر این دستور را نشان می دهد که از آن خواهد شد کیک مدرن برای پسر یا دختر در تعطیلات کودکان، در حالی که ویسکی است آب جایگزین yabloka.Teper آماده کارامل خشک است. در یک ماهی تابه بریزید و شکر، گسترش آن را به طور مساوی بر پایین پان و مکان در یک صفحه. این بسیار مهم به ترکیب محتویات تابه در روغن سرخ کرده و نه است، در غیر این صورت کارامل بلافاصله سخت خواهد شد. هنگامی که توده کارامل شدت رنگ مورد نظر خواهد، باید آن را کنار گذاشته شود و بلافاصله آب سیب جوش اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.

مایع حاصل به پور به شکل ژله با قطر کمی کوچکتر از کیک اسفنجی و ارسال به سرد به سفت.

لایه ترد

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. کیک مدرن، دستور العمل برای Otori حاوی لایه ترد بسیار محبوب با دندان شیرین است.

آماده سازی بادام سوخته پودر. برای این کار، آجیل پوست کنده (شما می توانید انواع مورد علاقه را، اما کلاسیک از کیک پخت و پز مدرن نیاز به استفاده از بادام) باید به قطعات از اندازه متوسط خرد شده است. آنها را در یک ظرف گذاشته، قبلا قرمز گرم، و نم نم با شکر. نسبت توصیه می شود به یک به دو (یک قسمت شکر را به دو بخش از آجیل). همه چیز به کامل با شکر ذوب به ارمغان آورد. جرم به پایان رسید است که در یک هیئت مدیره سیلیکون گذاشته و یا در هر ظرفیت، سرد شده و خرد شده است.

مخلوط به دست آمده در مقدار های کف از خرده ویفر 50 گرم، تمام مخلوط و خرد با استفاده از یک مخلوط کن اضافه شده است. در پایان، اضافه کردن شکر (2 قاشق غذا خوری) برای بحران.

شکلات تیره در حمام آب، قلم مو به پایان رسید کیک ذوب شده و نم نم با لایه بادام سوخته آماده از 1 تا 21 میلی متر.

موس وانیل

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. این جزء کیک برای اولین بار مدرن و اصلی می کند، و در برخی از راه اشرافی است. برای تهیه موس شرح زیر است:

• زرده - 4 عدد؛
• شکر - 30 گرم؛
• شیر - 150 میلی لیتر،
• کرم های چرب (35٪) - 650 میلی لیتر،
• ژلاتین - 4D؛
• شکلات - 0.5 کیلوگرم است.

ترکیب زرده تخم مرغ را با شکر و ضرب و شتم تا فوم سفید سفت شود. کرم در حجم 150 میلی لیتر شیر و حرارت بر روی صفحه، اضافه کردن وانیل (در صورت دلخواه) و پور توده زرده. از پیش گرم را روی حرارت کم تا زمانی که درجه حرارت حدود 85 درجه است. تحت ماهوت پاک کن زدن هم زدن مداوم.

کرم نتیجه ژلاتین را معرفی نماید. ریز ریز کردن شکلات ریز، قرار داده و آنها را در یک ظرف عمیق آماده بریزید و خامه گرم در بالای صفحه. همه هم بزنید تا حل شدن کامل تمام مواد تشکیل دهنده. کرم های سنگین در حجم 450 میلی لیتر به طور کامل ماهوت پاک کن زدن و به آرامی قرار داده و به کرم شکلات. موس آماده شده است.

چگونه به جمع آوری کیک

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. کیک مدرن معمولا به صورت گرد، اما شما می توانید آن را به شکل دیگری اجرا کند. آماده قالب نیمه موس گسترده شده است و بطور یکنواخت توزیع شده. شکل را به یخچال قرار داده تا به حالت جامد به مدت 10 دقیقه. همانطور که در زمان در بالای مجموعه موس رفت پخش کردن ژله با دقت بسیار منجمد و توزیع آن را به مرکز. سپس باقی مانده به یک فرم از یک موس بریزید. گذاشته در بالای یک بیسکویت ترد، و قطعه کار در یخچال و فریزر به مدت یک شب ارسال می شود. به نحو مطلوب، کیک در هوای سرد برای حداقل 14 ساعت بود. خواهد شد و سپس دسر در افراد بنه لازم تزئین.

کندر رومی

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. اگر شما قصد به طبخ کیک مدرن برای پسران، سپس شما نیاز به آنها را تزئین درآمده است. شما می توانید آمار و ارقام از ابرقهرمانان و یا اتومبیل از بنه و تزئین تمام دسر خود را.

современные торты без мастики не так популярны. شما می توانید دکوراسیون های دیگر، انجام، اما کیک مدرن بدون بنه به عنوان محبوب نیست.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• باد صبا - 200 گرم (1 بسته).
• پودر شکر - 400 گرم؛
• آب لیمو - 15 گرم؛
• کره - 10 گرم؛
• رنگهای خوراکی.

باد صبا در یک ظرف برای گرم گذاشته شد. این آب لیمو در این دستور غذا را در مقدار نفت و کره اضافه شده است. مخلوط را در یک اجاق مایکروویو یا برای 1-2 دقیقه تعیین شده است. پس از آن یک وزن رنگ اضافه شده است. اگر شما قصد اجرای کیک در چندین رنگ، و سپس خمیر را به شماره مورد نظر از قطعه جدا شده است.

بنه است مخلوط، آن است که به تدریج پودر شکر اضافه شده است. همه مخلوط ورزیده قبل از از دست دادن رویه.

از آماده برش بنه یا vyleplivayutsya چهره لازم است، و آن را به یک ورق، که به طور کامل تحت پوشش کل کیک نورد.

از بالا، شما می توانید یک کتیبه اضافه کنید. دانه های خوراکی و یا هر دکوراسیون های دیگر - به سلیقه و میل خود را.