مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

کیک "فضل" - لذت آسمانی

بر خلاف میله کارخانه با همین نام در شاهکار آشپزی "فضل" پنهان کردن پرپشت کننده مشکوک نیست و امولسیون کننده، و در واقع "خمیر نارگیل ملایم و لایه ضخیم با ضخامت شکلات." اما به دلیل شدت کار بالا، و، در واقع، هزینه محصولات، محصول نامیده می شود نمی شود "به نوعی کیک کوچک در عجله." این اشاره دارد و نه به "کیک تولد و تعطیلات بزرگ" دسته. اما به خاطر لذت مانند امکان پذیر است و کار سخت.

اول، ما یک خرید بزرگ را داشته باشد: خواهد آرد، شکر، کاکائو، یک بسته از روغن با کیفیت بالا، پودر بیسکویت، یک لیتر شیر، 4 عدد تخم مرغ نیاز دارید - و این فقط برای تست! برای پر کردن "فضل" خواهد بسته دیگری از کره، نیم لیتر شیر، 200 گرم از نیاز نارگیل، شکر و سمولینا. و، البته، با کیفیت کاشی، لعاب شکلات. گسترش همه محصولات خریداری شده به طوری که آنها از نزدیک در دست، کیک آماده است.

بیایید با کیک شروع می شود. البته، برای آشپز با تجربه به سادگی مشخص: مخلوط کردن خمیر کماج، اضافه کردن سه قاشق غذاخوری قاشق کاکائو. از آنجا که دستور غذا را می مبتدیان را دنبال کنید، ما را مشخص کنید: در یک کاسه مالش 4 زرده تخم مرغ را با یک لیوان شکر، اضافه کردن یک بسته از نرم کره، به تدریج پور فنجان آرد، اضافه می کند که یک بسته بکینگ پودر و یک مقدار مشخص از کاکائو (اما مایع نیست!). دقت کیک ما "فضل" مخلوط کردن. فرم برای پخت پوشیده شده بود با کاغذ، کاغذ پوست یا گریس با مارگارین، آن را دو سوم از آزمون. یک سوم باقیمانده از کشتی در فریزر.

در حال حاضر برای کرم. این یک نکته بسیار مهم است، دلیل آن است که با توجه به کیک چاشنی "فضل" است در مقایسه با "یک لذت آسمانی." دو راه برای ایجاد طعم کرم مانند نوار جهان معروف است. اولین، ساده تر، این است که کرم سرد گندم، آب پز در یک لیتر شیر و 6 قاشق غذاخوری آرد، غلات، اضافه کردن یک فنجان شکر، یک بسته از کره و 200 گرم از تراشه نارگیل. نیاز به گسترش چاشنی در کیک در حال حاضر پخته.

روش دوم ارائه می دهد به کار: شما به شلاق 6 پروتئین با یک قاشق غذاخوری شکر را در یک فوم ضخیم، اضافه کردن بازدید کنندگان خرده پوست نارگیل و مخلوط به آرامی با قاشق به فوم اوپال. چاشنی این گسترش خام در کیک، خمیر یخچال و فریزر باقی مانده، سه آن در اهنی درشت طور مستقیم بر روی کیک "فضل"، پس از آن محصول بلافاصله در یک اجاق 180 C قبل گرم کردید بگذارید به مدت یک ساعت قرار داده است.

هنگامی که propekutsya کیکهای، آنها را از قالب حذف و سرد در دمای اتاق. حالا شما نیاز به فکر می کنم در مورد تزئین. برای "فضل" کیک ملایم تر بود، نیاز به پوشش لایه بالایی از محصولات کرم - بهترین کاستارد وانیل. در آماده سازی آن هیچ معامله بزرگ: 5 مخلوط زرده را با 3 قاشق غذاخوری شکر و یک بسته وانیل، طلاق با یک لیوان شیر و طبخ در حمام آب تا قوام ماست. ضرب و شتم بسته کره را در یک مخلوط کن و اضافه کردن به سرد مخلوط تخم مرغ شیر. آن باقی مانده است تنها به ریختن شاهکار آشپزی ما با شکلات. برای این کار، ذوب شدن شکلات در حمام آب، دقت قرار داده مخلوط را بر روی کالا قرار داده و آن را در یخچال تا زمانی که یخ می زند. "لذت آسمانی" آماده است!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.