مرغ کبابی در فر

اگر شما تصمیم به تعجب خانواده خود را از یک شام خوشمزه، و یا خریداری یک اجاق جدید، شما می توانید تعجب گوشت بپزد. به عنوان مثال، مرغ کبابی در فر آماده شدن ضربه محکم و ناگهانی. برخی از دستور العمل اساسی با استفاده از vertilya، بطری یا آستین برای پخت وجود دارد.

مرغ کبابی در فر (دستور العمل های کلاسیک). جوز هندی، فلفل سیاه، پونه، سیر، پیاز، درخت عرعر - آن را به یک مرغ با اندازه متوسط، حدود یک و نیم کیلوگرم، فلفل قرمز، و همچنین به عنوان چاشنی های ویژه ای برای کباب یا جایگزین آنالوگ ضروری است. همچنین، مقدار کمی نمک و سبزی، آفتابگردان و یا روغن زیتون.

در یک کاسه، مرغ قبل شسته شده نیاز ادویه جات ترشی جات رنده، نمک، روغن نباتی بریزید. سپس لاشه صحافی در vertil و یا در رنده کوره قرار داده است. پایین فر توصیه می شود برای قرار دادن آب protven که تخلیه کردن چربی و آب بر روی آن. طبخ کمی بیش از یک ساعت مورد نیاز است. بررسی آمادگی مرغ، شما می توانید یک چاقو و یا استفاده از چنگال، سوراخ شده. اگر گوشت و خارج از غرفه مایع روشن، پس از آن ظرف آماده است.

مرغ کبابی در فر می تواند آماده و با استفاده از کیسه های پلاستیکی و یا آستین. در این دستور غذایی کمی متفاوت از کلاسیک است. وعده های غذایی مواد لازم: کل مرغ، 500 میلی لیتر ماست، پیاز، نیمی از یک لیمو، 4/5 حبه سیر، فلفل سیاه، روغن نباتی، نمک به مزه.

صفحه به مخلوط ماست، پیاز خرد شده، آب لیمو، لازم است ادویه جات ترشی جات، سبزیجات و روغن. مطالب پور مرغ و آن را در کیسه. محکم در همه طرف بافی گره و شروع به تکان دادن، به هر پرنده در سس تمام اطراف بود. پس شما نیاز دارید به ترک مرغ به marinate برای 2-3 ساعت. پس از کشیدن آن و نشستن بر روی vertil و یا پخش کردن در کوره.

هنگامی که یک کوره مرغ در فر، توجه مهم ترین است که همیشه به سس یا اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پرچ شده است. این بستگی دارد که او را به آبدار بودن و عطر و طعم از پرنده. به عنوان مثال، خردل خشک با لعاب شکلات. برای تهیه ما نیاز داریم: مرغ خام وزن نیم کیلوگرم، 4-5 حبه سیر، برگ بو، روغن نباتی، تخم گشنیز، آب لیمو، خردل، عسل.

برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شما نیاز به مخلوط آب لیمو، نمک، فلفل، گشنیز، روغن نباتی، سیر خرد شده. گسترش لاشه مرغ از همه طرف و ترک برای 1.5-2 ساعت است. سپس نوک بال و پای نیاز به بسته بندی فویل به سوخته نیست. قرار دادن مرغ در کوره و پخت در حالت کوره. بعد از 40 دقیقه، کشش، سرد است.

برای آماده سازی لعاب خواهد یک قاشق چای خوری خردل و عسل نیاز دارند. لباسی لاشه از همه طرف، و ارسال در فر به مدت 20 دقیقه.

یکی دیگر از دستور با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خردل. برای تهیه مرغ نیاز، نمک، فلفل، پیاز، 200 میلی لیتر سرکه، 4 قاشق غذاخوری شکر، 5 قاشق خشک خردل، تخم گشنیز و شوید. مواد تشکیل دهنده برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند را می توان در یک پردازنده مواد غذایی یا مخلوط کن زمین. پس از گرفتن یک ظرف عمیق و marinate مرغ. ترک به مدت نیم ساعت در یخچال و فریزر ایستاده است. فر نیاز به گرمای تا 200 درجه و سپس به پرنده را ارسال کنید. زمان پخت و پز 40-50 دقیقه است.

در پایین تابه، شما می توانید پخش کردن سیب زمینی و پخت آن برای یک ظرف سمت، آن است که به طور همزمان با چربی و عطر و طعم تایپ اشباع شده است.

مرغ پر کبابی در کل فر

دستور العمل وجود دارد و پر شده با مرغ کبابی. به خوبی با گوشت مرغ با آلو یا زردآلو خشک. برای آماده سازی یک مرغ، کره، انار، آلو، زردآلو خشک، کشمش بی دانه، پیاز، ادویه جات ترشی جات برای کباب، نمک، روغن نباتی.

برای پر کردن: پیاز، میوه خشک شده. سخت کار کردن با استفاده از یک پردازنده مواد غذایی یا آسیاب. سپس در چند دقیقه بجوش و خروش آمدن یک آتش کوچک. اضافه کردن نمک، فلفل و سبزی. خارج از کوره مرغ مالش ادویه، نمک است. ما پر شده و دوخته شده تا موضوع آشپزی. بال و پا با فویل پیچیده می شود. پخت در حالت گریل به مدت یک ساعت. کوره کورا در فر آماده است، فراموش نکنید که برای تزئین آن را با سبزی های تازه. نوش جان!