کیک با هلو: دستور العمل با عکس

تابستان - زمان فوق العاده ... میوه، دریا، گرم ... گاهی اوقات در این زمان، شما می خواهید چیزی شیرین و در عین نور زمان، تابستان. یک انتخاب عالی از دسر می توانید یک کیک با هلو است. حتی اگر شما آن را طبخ در زمان های مختلف سال با مواد غذایی کنسرو میوه، آن است که از این خواهد بود که کمتر از یک سال.

کیک اسفنجی با هلو

این کیک بسیار ساده برای آماده سازی، انجام هر گونه محصولات فانتزی نیاز ندارد است. با این حال، معلوم میشود که بسیار خوشمزه است.

مواد تشکیل دهنده:

1. تخم مرغ (بهتر است به یک بزرگ) - 4 عدد.
2. شکر - 135 گرم
3. آرد - 135 گرم
4. نفت (نباتی تصفیه شده) - 35 میلی لیتر است.
5. وانیل.
6. دو قاشق غذا خوری آب جوش (جدول).

برای اشباع:

1. دو قاشق غذاخوری از صرف چای.
2. شربت هلو - 75 میلی لیتر است.

کرم:

1. تمر (حداقل 30٪ چربی) - 350 گرم
2. شکر - 155 گرم
3. وانیل.

پر کننده - هلو (شما می توانید تازه یا کنسرو شده را) - 250 گرم

تهیه کیک اسفنجی

بنابراین، شروع به طبخ کیک با هلو. تخم مرغ نیاز به لرزش تا با وانیل و شکر. وزن باید سفید باشد، و در همان زمان به طور قابل توجهی در افزایش حجم و ضخیم شدن. بدون توقف به هم زن، اضافه کردن دو قاشق غذا خوری از آب جوش، و سپس به آرامی بریزید و در روغن. این مخلوط باید یکنواخت در یک توده با شکوه، که خواهد شد تا ضخیم نیست، اما بسیار مطبوع تبدیل.

سپس آرد را به طور مستقیم به تخم مرغ مورد ضرب و شتم غربال کردن و به تدریج به هم بزنید به آرامی، با شروع از لبه و در پایان مرکز. اگر جرم تخم مرغ خوب، خوب شلاق شد، سپس بکینگ پودر مورد نیاز نمی باشد. خمیر به دست آمده را به یک ظرف پخت که قبلا پوشانده بود، کاغذ پوست آشپزی ریخت.

ما کیک پخته شده در فر را ارسال کنید. در دمای 180 درجه پایه آماده در نیم ساعت خواهد بود. کیک آماده برای خنک در قالب نیازهای، تنها پس از آن خواهد شد ممکن برای رسیدن به و برش کیک را به سه.

پر کردن خامه ای و هلو

برای تهیه کیک، ما نیاز به اشباع. این است که از شربت هلو و هویج ساخته شده است. این مخلوط کیک با استفاده از یک قاشق چای خوری پردازش می شود.

کنسرو هلو باید به تکه های بریده شده است. پیش باید به شربت اضافی باقی مانده است. کیک با هلو می تواند آماده و میوه های تازه، در حالی که معلوم دسر نیز بسیار خوشمزه است.

شما هم اکنون می توانید به آماده سازی کرم ادامه دهید. برای این خامه ترش چربی باید با وانیل و شکر شلاق به شکل یک اوج قوی است. گاهی اوقات خامه ترش، فروشگاه خریداری، سرسختانه حاضر به شلاق است. در چنین مواردی، ما توصیه می کنیم برای اضافه کردن یک ویژه قوام دهنده برای کرم. فقط دقت قبل از اعمال به مطالعه کیسه های دوز.

بنابراین، تمام مراحل آماده سازی به پایان رسید، شما می توانید شروع به جمع آوری کیک با کنسرو هلو. در یکی از کیک نیمی از میوه خرد شده گسترش خیس. بعد ما یک سوم از قرار کرم از کرم. پوشش بالا با بعدی بیسکویت تخت کماج خشک. دوباره قرار هلو، کرم و کیک اسفنجی با کرم نزدیک.

کیک آماده در همه طرف کرم daubed. تزئین عنوان مورد نظر. topsheet می تواند از طریق یک پودر کاکائو صافی و از بالا حتی شکلات سفید پاشیده. قبل از سرو کیک به در یخچال ایستاده و خیس.

کیک پنیر با هلو

با هلو شما می توانید کیک ظریف ترین با پنیر خامه ای آماده کند.

مواد لازم برای ساخت خمیر:

1. نیمی از بسته نفت است.
2. یک عدد تخم مرغ.
3. آرد - 0.2 کیلوگرم است.
4. شکر - 120 گرم
5. یک کیسه بکینگ پودر.

برای پر کردن:

1. خوری - 0.4 کیلوگرم است.
2. تمر - 200 گرم
3. شکر - 130 گرم
4. دو عدد تخم مرغ.
5. پل لیمو.
6. وانیل.
7. هلو کنسرو.

تهیه کیک پنیر

کیک با هلو و پنیر می رسد بسیار آبدار، مناقصه و خوشمزه است. برای این دسر، شما می توانید زردآلو و سایر میوه ها است.

کره باید با شکر خرد کردن، سپس تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قطعات بیشتر به تدریج معرفی آرد و بکینگ پودر. خوب مخلوط کردن خمیر. پس از آن آماده است، آن را رول به یک توپ و تغییر در یک فرم تقسیم می شود. به تدریج آن را در امتداد پایین و مد ضربه گیر کشش. سپس نیم ساعت در یخچال و فریزر را ارسال کنید.

در همین حال، در یک حوضه به ترکیب خامه ترش، پنیر، وانیل، نشاسته، تخم مرغ، شکر، آب نصف لیمو. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط اول، و سپس تا صاف ماهوت پاک کن زدن بریزید و به یک شکل از آزمون. از بالا به قرار دادن نیمه هلو، آنها تا حدی به شیرجه رفتن به پنیر است. هلو کیک لازم برای پخت برای حدود یک ساعت در 180 درجه.

کیک آماده ساخته شده باید خنک شود، پس از آن باید به یک ساعت در یخچال و فریزر ارسال می شود. طعم و مزه دسر به طور کامل در سرد افشا می شود.

بسیار سبک وزن و آماتور پنیر پخت کیک با هلو (عکس داده در مقاله) بسیار دلپذیر است. لذت بردن از چای خود را!

کیک بدون پخت

کیک بدون پخت با هلو - یکی دیگر از بزرگ است دسر سریع است. چنین ظرافت راحت برای آماده سازی در تابستان است. هنگامی که آن را گرم خارج است، فقط نمی خواهم به شامل فر. سپس به نجات کیک با هلو، یک دستور است که حتی معنی پخت نمی آیند.

مواد تشکیل دهنده:

1. پشته از نفت است.
2. "جشن" بیسکویت - 260 گرم
3. مواد غذایی کنسرو هلو تازه یا - 0.8 کیلوگرم است.
4. خوری - 0.5 کیلوگرم است.
5. ژلاتین - '30
6. کرم (فقط چرب - 30٪) - 0.5 لیتر.

پخت و پز کیک بدون پخت

برای آماده سازی بیسکویت کیک به سخت کار کردن به طوری که با روغن گرم مخلوط به طوری که آن را به یک میله های اهنی خوب تبدیل شده است. ما قالب تقسیم نیاز دارند. آن را به ذخیره کردن یک پوست و یا بسته بندی های پلاستیکی لازم است. در پایین فرم گذاشته خمیر را از کوکی ها و دقت فشرده. بعد، ما ارسال کیک را در یخچال به سفت.

ما نشان می دهد کنسرو هلو و آنها را از طریق یک صافی تخلیه است. سپس این میوه را در مخلوط کن ارسال و آنها را تبدیل به پوره. آب هلو ژلاتین کمی گرم و محلول در آن است. شربت نتیجه باید به دو قسمت مساوی تقسیم شده است. ماساژ پنیر و ترکیب با پوره هلو. همه گسترش پنیر در کیک، آن تراز، و لام پوره هلو بالا. کیک برای شب باید در یخچال قرار داده. با دقت قبل از استفاده از فیلم حذف شده است.

دسر تا نور و دوست داشتنی خوب است، زیرا می تواند حتی زن خانه دار بی تجربه ترین و یا کسی که به یک ظرف غذا با خمیر آماده نشد.

کیک از خمیر روغنی با هلو

برای آماده سازی هلو روغنی کیک ما نیاز داریم:

1. نفت - 130 گرم
2. آرد - 0.2 کیلوگرم است.
3. شکر - 2 قاشق غذاخوری. L.
4. هلو - 0.4 کیلوگرم است.
5. نمک.
6. آب - 2،5-3 هنر. L.

فر باید از قبل شود تا 200 درجه گرم می شود. Oil'll از یخچال و فریزر باشید و اجازه دهید تا گرم شود. کنسرو هلو باید از استخوان تمیز و برش به برش های کوچک است.

تابه روغن، نمک، شکر، آرد قرار داده است. پوره نفت با چنگال، سپس آن را با آرد تا خرده بزرگ مخلوط کنید. اضافه کردن آب سرد، به سرعت هم بزنید مواد تشکیل دهنده و مخلوط کردن خمیر. ضخیم آن را نمی خواهد، اما جریان نباید.

پخت و پز پخت مقاله خود را پوشانده می شود. خمیر قاشق تحمیل شده بر روی پوست. مسطح کردن آن به طوری که کیک بود بیش از پنج میلی متر ضخامت است. برای خمیر لازم برای قرار دادن هلو. میوه یا با پودر شکر بپاشید و پخت بیست دقیقه در 200 درجه است. یک لایه نازک از خمیر به سرعت propechetsya و هلو با کارامل پوشیده شده است.

ورود به سیستم هلو

مواد تشکیل دهنده:

1. شکر - 1.3 فنجان.
2. آرد - یک لیوان.
3. نمک.
4. دو پروتئین.
5. وانیل.
6. تخم مرغ - 4 عدد.

برای آماده سازی لعاب:

1. قاشق خامه ترش (اتاق ناهار خوری).
2. دو قاشق غذا خوری کاکائو (جدول).
3. نفت - '35

برای پر کردن:

1. دو قاشق غذاخوری آرد (رو میزی).
2. دو زرده.
3. هفت قاشق شکر (رو میزی).
4. یک لیوان شیر.
5. پشته از نفت است.
6. دو هلو.

گام به گام دستور

چهار تخم مرغ ماهوت پاک کن زدن در فوم سرد، اضافه کردن یک فنجان شکر، وانیل و آرد. دوباره ماهوت پاک کن زدن. خمیر به دست آمده را به یک قالب با پوست ریخته، قرار دادن پخته به مدت بیست دقیقه در 200 درجه. کیک آماده بیرون بکشد و سرد.

درجه حرارت فر باید به 140 درجه کاهش داد. پروتئین ها در فوم سرد با یک چهارم فنجان شکر و نمک ماهوت پاک کن زدن. در نتیجه جرم تغییر کیسه در پخت و پز. بعد، در یک کاغذ پوست پخت فشار توپ کوچک است. آنها پخت یک ساعت و نیم.

هلو را باید شست و برش، پس از آن در یک ماهی تابه قرار داده است، با دو قاشق غذاخوری شکر بپاشید و جوش پایین و روی حرارت متوسط به مدت بیست دقیقه. حذف از گرما و از طریق یک غربال مالش.

بعد، تهیه کرم. یک چهارم فنجان شیر، ضرب و شتم پنج قاشق زرده شکر، آرد، و تخم مرغ است. کورک مانده شیر و به تدریج معرفی راه حل زرده. کل مخلوط به طور مداوم جلوگیری می شود. لازم به ضخیم شدن، اما نمی جوش. بعد از روی حرارت بردارید و اضافه کردن روغن، کل مخلوط با شور و نشاط ماهوت پاک کن زدن شد.

کیک اسفنجی برش را به دو بخش است. پایین تر بخشی از اشباع هلو پر کردن. هر دو کت با کیک خامه و آنها را به مدت ده دقیقه ایستاده. نیمی از تمام مرنگ باید تجزیه در پایین تر کیک، پوشش آن را از بالا دوم، مسواک زدن کرم. بالا با بقیه مرنگ.

بعد، آماده لعاب شکلات است. برای این کار، مخلوط خامه ترش، شکر و کاکائو. قرار دادن تابه روی حرارت کم و به جوش می آورد، تکان دهنده. پس از حذف از گرما، اضافه کردن کره و دوباره همه به هم بزنید. در بالا از کیک با شکر و تخم مرغ ریخته می شود.

چگونه برای تزئین یک کیک هلو؟ به طور معمول، لایه بالایی گسترش برش نقاشی. الگوهای میوه کنسرو نگاه زیبا. طلا و جواهر از هلو تازه را می توان با یک لایه از ژله پر شده است.

به جای یک خاتمه

هلو - میوه فوق العاده است. کیک های مبتنی بر آنها - یک طعم و مزه تعطیلات واقعی است. همه ی دستور غذاها پیشنهاد گزینه های عالی هستند دسر تابستان بدون عارضه است. در واقع، آماده سازی هلو کیک انواع زیادی از دستور العمل های. خودتان آن را امتحان کنید تا یکی از دسر پیشنهاد ما و سرگرم عزیزان طعم فراموش نشدنی.