مواد غذایی و نوشیدنیدسر

انواع مختلف کوکی چیست؟

نوع اصلی از کوکی چیست؟ این سوال این است تنها با تجربه نانوا تواند پاسخ دهد. همانطور که برای زنان خانه دار معمولی، بیشتر از نه آنها چنین اطلاعاتی شناخته شده نیست. بنابراین، ارائه مقاله، ما تصمیم به آن اختصاص به این موضوع است.

اطلاعات عمومی در غذاهای شیرین

قبل از پاسخ، همه انواع موجود در کوکی ها، شما باید به من بگویید چه این یک محصول شیرین و خوشمزه است.

بیسکویت به نام شیرینی کوچک در اندازه، پخته شده از خمیر. برای آماده سازی زمینه را برای چنین شیرینی به آن گاهی اوقات انواع دانه اضافه کنید.

دسر بازدید معمولا در قالب حباب های کوچک تشکیل شده است. اگر چه اغلب می توان آن را در قالب مربع، لوله و ستاره پیدا شده است. در برخی از موارد، کوکی ها، از جمله خانه، با پر کردن است. همانطور که با استفاده از شکلات، کشمش، شیر تغلیظ شده و یا یک کرم. به هر حال، اغلب چاشنی به طور مستقیم بین محصولات پخته قرار داده است.

همه انواع از کوکی ها (نام)

در کسب و کار صنعت شیرینی سازی امروز، راه های بسیاری در مورد چگونگی ساخت خود در نظر گرفته ظرافت آنها وجود دارد. بسته به دستور این دسر، و همچنین قوام آزمون انتخاب، انواع کوکی ها به زیر تقسیم می شوند:

  • خشک، و یا طولانی مدت.
  • شکر؛
  • کره.

لازم به ذکر است که دومی را می توان پف، جو دو سر، شن و ماسه و یا سفیده تخم مرغ میل.

همه از این نوع از کوکی ها، شما به راحتی می توانید خود را آماده. برای این کار، بدون نیاز به خرید محصولات خارج از کشور، از آنجایی که آنها از مواد تشکیل دهنده به راحتی در دسترس و ساده ساخته شده است.

مواد و روش ها برای آماده سازی صنعتی پایه نیست

همانطور که در بالا ذکر شد، انواع بیسکویت در راه آنها خمیر آماده متفاوت است. بنابراین، در روند ایجاد یک ظرافت خاص، مطمئن شوید که به توجه به پایه آن است.

بنابراین، برای ایجاد کوکی ها قند، شما باید قند خمیر مخلوط کردن. هنگامی که تولید موضوع مکانیزه از این دسر معمولا استفاده می شود به طور مداوم عامل پهن. از ویژگی های این آزمون این است که آماده سازی آن در اطراف 10-13 انواع مختلف مواد اولیه اعمال می شود.

در طول پایگاه ورز مستمر همه آنها باید به ماشین خودکار در نسبت مورد نیاز (با توجه به فرمول) را کنار بگذارد.

کوکی ها قند بسیار خوشمزه و خوش طعم است. این است که توسط تخلخل قابل توجهی، شکنندگی و تورم است. به طور معمول، سطح مقابل دارای یک الگوی چنین ظرافت. این است که توسط یک تولید خاص یک خمیر پلاستیکی که دارای ثبات پاره شدن آسان را تضمین نمود.

آنچه قابل توجه است، و چگونه برای ایجاد یک کوکی مدت؟ این ظرافت دارای یک ساختار لایه لایه. علاوه بر این، آن را دارای ظرفیت تورم پایین تر و شکنندگی، و همچنین شامل چربی و قند کمتر است. این دسر از پایگاه resiliently الاستیک از طریق خطوط تولید بسیار مکانیزه با کارایی بالا تولید شده است.

چه متفاوت از قند طولانی خمیر است. همانطور که در بالا ذکر شد، بستر برای اولین بار خواص الاستیک. برای تست را با چنین ساختار در طول ورز آن نیاز به ایجاد شرایط را برای یک تورم کامل و بهتر از پروتئین گلوتن. که این شرایط پارامترهای اساس فن آوری های آماده سازی و فرمولاسیون، مواد اولیه از پیش تعیین شده. همچنین باید توجه داشت که در یک آزمون طولانی از قند است که تقریبا دو برابر کمتر از در دیابت است. بنابراین رطوبت آن تقریبا تا 1.5 برابر.

با توجه به بیسکویت کره، آن را در اشکال مختلف در دسترس است. چنین ظرافت کوچک است. این است که از یک خمیر است که می تواند خواص بسیار متفاوتی دارند و حاوی مقادیر زیادی از چربی، شکر و تخم مرغ ساخته شده است.

ساختار

در حال حاضر شما می دانید چه نوع مختلف از کوکیها هستند. عکس از این ظرافت است که در این مقاله ارائه شده است.

اساسا، کوکی ها، بدون هیچ پر کردن مواد افزودنی اضافی عملا هیچ تفاوتی ندارد از نان است. این است که از یک خمیر است که با استفاده از تعداد کمی از تخم مرغ، شکر و کره ساخته شده است.

آرد، پایه شیرینی نمایندگی، شامل مقدار زیادی از پروتئین های گیاهی و کربوهیدرات است. ساختار این دسر نیز گنجانده شده چربی و فیبر است.

اساس ویتامین پس از پخت باقی مانده است.

کوکی ها مانند تقریبا همه چیز. این معجون بسیار خوشمزه است. این نشان دهنده یک شیرین مانند آب نبات متمرکز، به طوری که آن را مناسب برای تمام جدول شیرین.

انواع

علاوه بر نوع کوکی، که وابسته به نوع آزمون هستند، کارشناسان آن و بر روی نمرات طبقه بندی. در میان آنها محبوب ترین به شرح زیر است: بادام، شیرینی، بلغور جو دوسر، چوب، یکجور دوربین عکاسی، کیک، Krumkake، مادلین، کورابیه، روزت، Savoiardi، صابر، Pignola، مرد شیرینی زنجفیلی، polvorón، taiyaki و دیگران است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.