کوکی عسل: دستور العمل های مورد علاقه

کوکی ها عسل یک ظرافت است که می تواند قبل از رویداد یا یک روز خاص آماده شود. با تشکر از عسل، آن را برای مدت طولانی باقی می ماند نرم، تازه و خوشمزه است. برای به حداکثر رساندن آن، طراوت آن کمک خواهد کرد که در یک سفال با درب قرار بگیرد.

کوکی ها عسل اغلب از خمیر کوتاه یا خرد شده پخته می شوند. همچنین پخت عسل نامیده می شود، که به سادگی با این شربت آب می شود. دستورالعمل های زیادی برای این ظرافت وجود دارد، تنها جالب ترین و معروف ترین آنها در این مقاله ذکر شده است.

کوکی ها "سیندرلا"

برای تهیه این ظرف شما نیاز دارید:

- 300 گرم آرد؛

- 120 گرم شکر؛

- 150 گرم عسل؛

- تخم مرغ؛

- خرج کردن از سودا؛

- ادویه ها به مزه (میخک، دارچین).

همه به جز عسل، خوب مخلوط کنید و آنرا گرم کنید و آن را به مخلوط آماده کنید.

ابتدا خمیر را با یک چاقو برش دهید و سپس دست ها را کاملا با هم مخلوط کنید.

روی میز آرد ریخته شده، یک لایه نیمی از سانتی متر ضخیم را ریخته و عناصر مختلف را برش دهید (می توانید از قالب ها استفاده کنید).

برگ پخت را با روغن پاشید و آن را کمی با آرد بشویید. سپس بیسکویت ها را روی آن بنوشید تا آنها یکدیگر را لمس نکنند و تا پختن در دمای بالا پخت شوند.

کوکی های عسل "در درخت کریسمس" با ادویه جات ترشی جات:

- 150 گرم آرد گندم؛

- قاشق چای خوری دارچین زمستانه؛

- یک چهارم قاشق چای خوری زنجبیل خشک؛

- 75 گرم کره؛

- 3 قاشق غذاخوری از عسل مایع؛

- لعاب آشپزی در لوله (برای نوشتن)؛

- شکر رنگی

- زیور آلات خوراکی (توپ، ستاره).

آرد را با ادویه جوشان مخلوط کرده و از طریق یک غربالگری غربال می کنید.

کره را به قطعات تقسیم کنید و آن را به صورت مخلوط آرد با انگشتان خود بشویید تا شبیه شکلات باشد.

پور عسل و مخلوط کردن، شما می توانید در پردازنده مواد غذایی. شما باید یک خمیر نرم که به دست شما نمی چسبد.

آن را به فیلم پلی اتیلن مواد غذایی تبدیل کنید و سپس در نیم ساعت یخچال قرار دهید تا سخت شود.

فر را روشن کنید، درجه حرارت را 180 درجه تنظیم کنید.

روی میز با آرد رول خمیر را به یک کیک تخت 4-5 میلی متر ضخیم و قطع کوکی شکل زیبا. در بالای هر شکل، یک سوراخ برای رفع نوار ساخته شده است.

پودر پودر را در ظرف پخت، روغن زیتون روغن زیتون بگذارید و آنها را در یخچال قرار ده تا 10 دقیقه بپوشانید و سپس 10 دقیقه در یک کوره پیش گرم کنید.

برای 5 دقیقه در سینی های پخت قرار دهید، سپس روی گنجه قرار دهید.

پس از خنک کردن کامل، طعم را تزئین کنید و یک روبان را به سوراخ بچسبانید. حالا شما می توانید بیسکویت عسل را در درخت کریسمس آویزان کنید.

کوکی ها شیرینی زنجفیلی:

- نیم فنجان عسل، ترجیحا مایع یا رقیق شده در مقدار کمی آب؛

- یک چهارم لیوان شکر (سفید یا قهوه ای)؛

- 3 قاشق غذاخوری کامل روغن زیتون یا آفتابگردان تصفیه شده

- تقریبا 2 فنجان آرد (به میزان مایع عسل بستگی دارد، می تواند کمتر و به همین ترتیب شما کمی آن را اضافه کنید)؛

- یک قاشق چای خوری از مواد غذایی سودا؛

- یک قاشق چای خوری چاشنی شیرینی زنجفیلی یا ترکیبی از گل میخک، زنجبیل، دارچین و ماست؛

- هر آجیل

- خرج کردن نمک.

عسل، شکر و نمک را به عسل اضافه کنید. جرم را مخلوط کنید، یک اجاق گاز را برای یک آتش سوزی بگذارید. آن را نگه دارید تا زمانی که شکر ذوب نمی شود.

مخلوط را کمی مخلوط کرده و آب پز را با آب نمک بشویید. با ظهور فوم سفید باید واکنش نشان داد.

ادویه جات را اضافه کنید و به تدریج آرد اضافه کنید، آن را از طریق غربال جوش کنید. خفه شدن

خمیر نرم را به یک کیک با ضخامت یک سانتیمتر یا نازک رول کنید. انواع بیسکویت ها را با قالب های مختلف بریزید.

ورق پخت را با کاغذ بریزید و چهره ها را بچرخانید، فاصله بین آنها را بیندازید. بالا با آب شکر و آجیل برای دکوراسیون.

پخت در 150 درجه حداقل 10 و حداکثر 15 دقیقه (ترجیحا 12)، در غیر این صورت تبدیل خواهد شد بیش از حد سخت است. اگر به نظر می رسد که پخت با عسل پخته نشده است - این تصور فریبنده است، پس از خنک کردن همه چیز به حالت عادی بازگشته است.

یک جعبه خشک را با یک درب تنگ نگهدارید.

Akuakuar:

- یک پوند از آرد گندم؛

- یک جفت تخم مرغ؛

- 250 گرم عسل؛

- نیم فنجان آب

- 150 گرم کره ذوب شده

- نمک

پور به یک کاسه عمیق آب و عسل ریخته شود. زردهها را ضمیمه کنید

پروتئین ها در فوم ضرب و شتم و پور به مخلوط، نمک.

آرد را بریزید و خمیر را به آرامی خمیر کنید. هنگامی که آماده می شود، بر روی یک میز یا هیئت مدیره به ضخامت 3 میلی متر بریزید و به چهار گوش مستطیلی برسید. هر یک از آنها به یک توپ رول می دهد. آنها باید اندازه گردو باشند.

روغن جوشانده را در یک دیگ ریخته گری کنید. پرتاب توپ ها و سرخ شدن تا زمانی که انجام شود.

خدمت با شیر.

شایان ستایش!