چغندر تابستانه: چگونه آن را به روش های مختلف طبخ کنید

چغندرقند به طور سنتی یکی از غذاهای تابستانه طراوت در نظر گرفته شده است. و چند زن خانه دار، دستور العمل های بسیاری. بعضی از مردم دوست دارند آن را به شکل okroshki سبزیجات روشن، و دیگران در نوع بورش، در حالی که با استفاده از گوشت broth به عنوان پایه. اما هنوز، آیا اصول اساسی وجود دارد، چگونه به درستی طبخ چغندر؟ ما دستورالعمل ها را برای دو ظروف تکنولوژیکی کاملا متفاوت تقسیم کردیم. هر دو آنها به درستی نامیده می شود "سرخ شده سرد". چگونه می توانید آن را طبخ کنید، از مقاله یاد می گیرید. دنبال توصیه ها و در عین حال خیالی، آوردن هر طعم و مزه خود را به هر ظرف.

دستور غذا برای اولین بار است. چغندر سرد : چطور سوپ تابستانه را نیم ساعت بپزم ؟

تکنولوژی ساخت این ظرف تازه شبیه ساز مخلوط کردن مواد با نوع okroshka است. در واقع، این روش را نمی توان پخت و پز نامید. افراد نادان که مراحل کار را ببینند، از سوی دیگر به نظر می رسد که شما آماده یک سالاد سبزیجات هستید. بسته به تنظیمات طعم، مواد تشکیل دهنده می تواند کاملا متفاوت باشد. مهمتر از همه - در مورد چغندر فراموش نکنید. برای به دست آوردن رنگ براندی روشن، مشخصه برای این ظرف، آن را در قالب توده رطوبت معرفی شده است.

بنابراین، تمام مواد تشکیل دهنده را قبل از آماده سازی به طوری که آنها به طور کامل سرد و ترجیحا سرد است. آب ساده را به عنوان پایه مایع استفاده کنید. آن را 3 لیتر بیاورید و کمی آن را جوش بیاورید. جور کردن در پوست 4 ماهه سیب زمینی و 2 هویج شیرین جوش داده شود. پس از خنک کردن، آنها را تمیز کنید و آنها را له کنید. در یکی دیگر از کوزه، جوش 1 چغندر. بهتر است که سبزیجات مصرف کنید که دارای رنگ تیره و روشن هستند. پس از آزاد کردن پوست، رنده کردن آن را در یک سطح متوسط و پور به یک ظرف با هویج و سیب زمینی پودر. بلافاصله محلول خنک را ریخته و آن را به دقت مخلوط کنید، یک مخلوط را به مخلوط اضافه کنید. 1 ناقص است. قاشق اسید سیتریک در حالی که سوپ تابستانه تزریق می شود، کاه را خرد کنید 2 خیار خام متوسط. سعی کنید طعم چغندرقند. باید شیرین باشد و در عین حال متوسط نیز ترش باشد. خیار را به یک ظرف بخور و یک دسته از گیاهان (روغنی، پیاز، جعفری) خرد کنید. خدمت، قرار دادن هر یک در یک ورق خدمت نصف تخم مرغ مرغ پخته شده.

دستور دوم چغندر قند چگونه پخته سوفل پوره

برای تهیه این ظرف با توجه به تکنولوژی ذکر شده زمان بیشتری خواهد برد، زیرا محصولات زمین برای اولین بار پخته می شود و سپس به یک توده سوفل تبدیل می شود. اگر چه قوام و ظاهر این سوپ تابست کاملا متفاوت از قبلی است، نام آن یکسان است - چغندرقند. چگونه آن را طبخ کنم؟ این خیلی ساده است

تمام سبزیجات (هویج تازه، فلفل بلغاری شیرین، پیاز متوسط، غده سیب زمینی) را در نسبت مساوی، در این مورد 2 عدد بپزید. آنها را تمیز کنید، برروی مکعب های بزرگ بریزید و 3 لیتر آب سرد بریزید. سپس یک چغندر بزرگ بریزید. جرم را برای جفت کردن آماده کنید تا مواد تشکیل دهنده آماده شوند. بعد از اینکه مخلوط را کمی خنک نگه داشت، 2-3 گوجه فرنگی خرد شده و خرد شده را بریزید و سپس تمام مخلوط کن را به همگن تبدیل کنید. نمک، فلفل به مزه و دوباره جوشیدن. کوفته یخ زده با کرم خامه ای تزئین شده است. تغذیه و مفید! حالا شما می دانید که چگونه یک سوخاری سرد بپزید.