کنسرو جگر ماهی در مورمانسک: ترکیب و بررسی

روغن کبد ماهی - آن است که فقط یک نوع از نه ماهی کنسرو. این محصول بسیار با ارزش، انواع غنی از عناصر کمیاب مفید است. با کیفیت بالا کبد ماهی در مورمانسک - آن را نیز ظرافت واقعی، ظریف، ذوب در خود مغز دهان. اما باید آن را عاقلانه انتخاب کنید.

چرا "در مورمانسک؟"

در فروشگاه شما می توانید چند محصول اساسا متفاوت از آن بخش از ماهی پیدا این بانک به نام "طبیعی" شما تکه های زیادی از کبد در روغن، پیدا کردن و مواد غذایی کنسرو شده علامت "جگر ماهی در مورمانسک" یا "ساحلی" ملایم، خمیر همگن صاف است. تفاوت بین این دو محصول می تواند نه تنها در فرم بلکه در فرمول. اگر مواد غذایی با کیفیت خوب کنسرو شده، همه این گونه ها می شود تقریبا به ویژگی های چشایی خود را برابر است، اما پای می تواند بخشی از ادویه جات ترشی جات که طعم و مزه غنی تر است. علاوه بر این، مغز را آسان تر در نان یا شیرینی کراکر پخش شده است.

چگونه در انتخاب

به طور طبیعی، سر جات مواد اولیه بسیار آسان تر به تقلبی از قطعه تمام کبد ماهی، بنابراین، به انتخاب محصول "در مورمانسک" باید بسیار با دقت نزدیک شده است.

برای این کار، با دقت مطالعه بانک: اگر آن مواد خام درجه 1 نیست، یعنی رب از کبد منجمد آماده شده است. این محصولات کنسرو ارزان تر هستند، اما طعم و مزه خود کمتر است. کبد خوشمزه ترین در مورمانسک از حق بیمه ماهی تازه گرفتار ساخته شده است.

با توجه به محل ساخت - از ویژگی های روغن کبد ماهی است که آن را بسیار فاسد شدنی، پس از آن است که اغلب در بانک ها رول طور مستقیم بر روی قایق ماهیگیری. اگر آن را بر روی برچسب به عنوان آدرس تولید نشان داد، هیچ شک و تردید - محصول تازه و با کیفیت بالا است. اگر تولید در شهرستان، به ویژه در دریا، که برای اطمینان حاصل منجمد اولیه، طعم و مزه آن بسیار برگ به دلخواه. اگر تولید در مورمانسک و یا یکی دیگر از شهرستان های دریا، شما می توانید مواد اولیه سرد می شود از آن است که به اندازه کافی جگر ماهی با کیفیت بالا در مورمانسک استفاده کنید.

مواد لازم کنسرو

با توجه به GOST و TU-MURMANSKIY سر آن ممکن است اضافه شود، اما کبد واقعی و اجزای مختلف دیگر. اول این است، البته، نمک، و در این بخش از ایده آل از کنسرو می تواند پایان رسید، اما برخی از تولید کنندگان اضافه کردن مواد دیگر.

اغلب در مورمانسک در کنسرو شیر خشک یافت - آن است که در نظر گرفته شده را به طعم ظریف تر، و خمیر همگن است. همچنین آرد ممکن است برای سازگاری اضافه شده است. مزه غلظت، به خصوص اگر مواد خام منجمد ممکن است در قوطی ادویه جات ترشی جات، شکر، اسید استیک، و پیاز است. گاهی اوقات وجود دارد با روغن های گیاهی از جمله سویا، پنبه دانه یا ذرت کنسرو شده، اما علاوه بر آنها رقیق روغن ماهی مفید است، به طوری که نقطه در خرید این محصول کمی.

همه این مکمل کاملا خوراکی است و مضر نیست، بلکه آنها طراحی شده برای روشن کردن طعم و مزه ضعیف منجمد خام یا رقیق حضور خود را در این بانک، بنابراین سعی کنید به انتخاب محصول، که شامل چیزی جز ماهی و نمک. کبد ماهی با کیفیت بالا خوشمزه است و مکمل های اضافی نیاز ندارد.

هنگامی که شما یک می توانید قبل از سر وجود دارد را باز کرده اند، خر خر کردن و بازرسی محتویات. بوی باید دلپذیر، ماهی روشن مشخص شده اند. محتویات رنگ می تواند کرم رنگ یا کمی مایل به خاکستری، و روغن ماهی می تواند به راحتی از رب، نی یا زرد جدا شده است.

هر تولید کننده را ترجیح می دهند

امروز، چند تولید کنندگان عمده در بازار است که ارائه جگر ماهی در مورمانسک ارائه شده است. بررسی مصرف کننده در مورد آنها بسیار متفاوت است، اما آنها می گویند که این محصول واقعا خوب به سختی پیدا.

ما با محصولات با کیفیت با منابع خوب شروع می شود. این خدمات عبارتند از غذاهای کنسرو شده تحت نام تجاری "افسر کشتی چربی". آنها در مورمانسک در چندین کارخانه، آدرس تولید و مارک است که در بانک. نظرات در مورد این محصول مثبت - آن تلخ است، در سر هیچ روغن اضافی، قوام و رنگ یکنواخت.

کمی بدتر از کیفیت با نام تجاری "استاد و فرمانده،" تولید شده در مورمانسک. جزء با ارزش ترین - اشکال مهم ترین این قوطی نسبت پایین چربی است، که چه روغن ماهی است.

اما جگر ماهی در مورمانسک "شیر دریایی" بازخورد مشتری به شدت به توصیه می شود. در مرحله اول، در ترکیب شیر خشک، که باعث می شود طعم و مزه کیفیت ابراز نشده، و حسی کالا - نیازهای برآورده نشده است. در مرحله دوم، قوام می کند که انتظار می رود از این دستور را در مورمانسک مطابقت ندارد. این توده آبکی، که نمی تواند گسترش و یا نوع چاقو.

فواید و مضرات

ارزش اصلی روغن کبد ماهی - روغن ماهی، که در این محصول به 60٪. این اسیدهای چرب اشباع نشده، که در مبارزه با تصلب شرائین، بیماری های قلبی و عروقی کمک کند.

همچنین، محصول غنی و ویتامین D، در آب و هوای ما بسیار مهم است. به خصوص در فصل زمستان هنگامی است کمی آفتاب، ویتامین D، به دست آمده از سایر مواد غذایی وجود دارد، آن مفاصل تاثیر می گذارد و تمام اسکلت، آن را برای زنان باردار لازم است و افراد مسن، مصرف را در حد متوسط از کنسرو بسیار مفید است.

آسیب روغن کبد ماهی می آورد، اگر آن را در مقادیر زیاد را جذب نمی کند. در چنین حالتی، ممکن است کیسه صفرا شورشی، از آنجا که محصول به اندازه کافی تیره می کند. خوب، به طور کلی، به استفاده از تعدادی از مواد غذایی کنسرو شده است مفید نیست. همچنین، کبد به افراد مبتلا به آلرژی به غذاهای دریایی، مضر خواهد بود. تمام دیگر استفاده دوره ای از این ظرافت تنها به نفع و لذت بردن.

چه به طبخ از کنسرو

کبد ماهی در مورمانسک خود را بسیار خوشمزه است، گسترش آن را بر روی نان یا بیسکویت و دریافت میان وعده و یا پذیرایی برای یک صبحانه سالم. برای طراوت و اصالت تامین را می توان سر در حلقه خیار گسترش یافته است، شما یکی canapes نیش است.

اما کبد را می توان به غذاهای خوشمزه استادانه درست شده، عمدتا سالاد و تنقلات پخته شده است. این بسیار خوشمزه است، گسترش یک لایه نازک بر روی یک کلوچه، شما می توانید به چاشنی از نوار خیار تازه یا ترشی اضافه کنید. شما می توانید ریز ریز کردن ماهی قرمز، سیب زمینی آب پز، سس گوجه فرنگی و روغن جگر ماهی شور در مورمانسک، چاشنی در وسط نان شیرین و پهن قرار داده و بسته بندی کیسه های خود را، گره خورده است با پیاز سبز - نه تنها خوشمزه است، بلکه پر کردن اصلی است.

سیب زمینی آب پز، برش در نیمی از طول و حذف میدوی. مخلوط روغن کبد ماهی، تخم مرغ آب پز خرد شده و پیاز و سیب زمینی سبز چاشنی پر کردن این قایق - آن را دلچسب و مفید است.

در هماهنگی کامل با طراوت از سبزیجات کبد ماهی در مورمانسک. تربچه سالاد دستور غذا، فلفل و خیار مطمئنا شما عزیزان لذت ببرید. سبزیجات برش را به نوار نازک، اضافه کردن کبد، روغن زیتون کمی و کراکر. و اگر شما یک بخش میان وعده در برگ کاهو، شما ظرف تعطیلات زیبا را دریافت کنید.