کمپوت های زغال اخته برای زمستان - یک دستور

زغال اخته - بوته های کم با انواع توت ها خوراکی آبی است. او معمولا در مناطق با آب و هوای یافت، از سرد به خفیف است. میوه های آبدار از این گیاه از زمان های قدیم بوده است موضوع جمع آوری. آنها هر دو فرم تازه و فرآوری شده استفاده می شود. مردم کمپوت توت بسیار محبوب است. با توجه به خواص منحصر به فرد از توت این محصول بسیار مفید است. و شما می توانید آن را در بسیاری از روش های مختلف طبخ می شود.

نوشیدنی دارویی

خوردن زغال اخته کمک می کند تا یک فرد برای حل تعدادی از مشکلات جدی با سلامت. این توت به ظاهر عادی قادر به است:

• مقابله با اختلالات روده؛
• جلوگیری از سطح قند خون بالا؛
• بازگرداندن عملکرد روده؛
• برای مقابله با بیماری های سیستم قلبی عروقی.

از این میوه گیاه در خانه می تواند پخته شده ژله یا میوه نوشیدنی معطر و بسیار خوشمزه است. اما ساده ترین راه برای ایجاد یک کمپوت زغال اخته.

شما نیاز دارید: یک پوند از انواع توت ها تازه در یک لیتر آب و 125 گرم شکر.

یک کمپوت زغال اخته آسان است:

1. انواع توت ها اولین بار نیاز به خوبی بشویید، و سپس بریزید و آنها را به یک صافی و آب به تخلیه به طور کامل.
2. در این زمان، شما می توانید شربت آماده است. آن را به جوش آب در تابه، و سپس در آن بریزید شکر و صبر کنید تا آن را به طور کامل حل شده است.
3. انواع توت ها را به تصویب به شربت گرم و آوردن مخلوط را به ریفلاکس می کند.

در حال حاضر فقط نیاز به نوشیدن تا خنک شود. پس از آن ممکن است برای نوشیدن، با بهره گیری از عطر ملایم زغال اخته آبدار.

کمپوت میوه های یخ زده

توت تازه، به عنوان یک قاعده، تنها در پاییز. بقیه سال کمپوت توت را می توان از میوه های یخ زده آماده شده است. در این مورد: برای هر پوند از انواع توت ها و نیم فنجان شکر و 2 لیتر آب است.

فرآیند آماده سازی نوشیدنی تا حدودی شبیه به تجسم قبلی می باشد:

1. اولین قدم این است به طبخ شربت. برای این کار، یک مقدار اندازه گیری قند به یک گلدان تمیز و یا یک کاسه مس ریخته شود.
2. آن را با آب به نسبت خاص و آتش کوچک است. مخلوط باید به صورت به جوش آورده. در طول این زمان، تکان دهنده به طور مداوم به حل قند باید به طور کامل.
3. خنثی کردن انواع توت ها و خوب مخلوط کنید.
4. کوک، 12 دقیقه روی حرارت بسیار کم پوشیده شده است. این محصول ندارد طولانی به جوش. در غیر این صورت، می تواند به نابودی تمام موجود در آن را ویتامین منجر شود.

نوشیدنی خنک بهتر در داخل بدن، به طوری که او می تواند دم کمی بیشتر. پس از آن، می توان آن را چند روز ذخیره شده در یخچال و فریزر.

آماده سازی برای زمستان

مردم استفاده می شود به برداشت انواع محصولات برای استفاده در آینده. پس از زمستان، بسیاری از آنها تقریبا غیر ممکن را پیدا این معاملات با انواع توت ها. علاوه بر مربای معمول و یا ژله، شما می توانید یک کمپوت خوشمزه زغال اخته برای زمستان طبخ می شود. چنین یک نوشیدنی در فصل سرد خواهد شد از روز پاییز گرم یاد آوری کرد.

علاوه بر این، بسیاری از مواد مفید وجود دارد، اما آن را نیز بسیار مهم است. برای طبخ کمپوت زغال اخته برای زمستان، برای بار اول شما نیاز به ایجاد یک شربت. برای این کار، شما نیاز به گرفتن: برای هر 600 میلی لیتر آب 400 گرم شکر.

این کار در مراحل انجام شود:

1. در ابتدا شما باید از طریق انواع توت ها است. میوه های فاسد و یا آسیب دیده بهتر به دور انداختن است. این محصول باید به خوبی شستشو داده شد.
2. شیشه کنسرو بخار پز و یا سرخ در فر. هر کس می تواند گزینه ای است که او را دوست دارد را انتخاب نمایید.
3. انواع توت ها پر از غذاهای آماده. بسته به شدت مورد نظر از نوشیدنی را می توان با پر ¼ یا 1/3 از حجم بانک ها.
4. محصولات پور تازه، شربت هنوز داغ و بلافاصله چوب پنبه.
5. بانک پاستوریزه را در یک ظرف آب گرم (90 درجه): ظرفشویی پاینت ظرفیت نیاز به 15 دقیقه برای یک لیتری قوطی - 20 دقیقه.

سپس محصول نهایی نیاز به خنک کردن، و سپس در یک محل خنک ارسال برای ذخیره سازی.

طعم بیشتر

همه می دانند که ذغال اخته - میوه بسیار معطر است. برای تهیه کمپوت زغال اخته خوب برای زمستان، شما کمی می توانید این دستور را تغییر دهید. به عنوان اجزای اولیه برای این باید را انجام دهید: به 0.4 کیلوگرم به ازای هر لیتر آب شکر و 300 گرم زغال اخته و گیلاس.

تهیه نوشیدنی، به طور معمول، با انواع توت ها آغاز می شود:

1. میوه ها نیاز به مرتب کردن و تمیز کردن آنها به طور کامل از ساقه موجود است. پس از آن محصولات نیاز به شستن با آب سرد.
2. شیشه استریل، با استفاده از هر روش شناخته شده است.
3. در غذاهای آماده به جای محصولات، قرار دادن کت خود را در 3 سانتی متر در هر یک از دیگر. بهتر است با یک گیلاس شروع می شود. انواع توت ها باید قوطی به "جالباسی" را پر کنید.
4. به طور جداگانه، طبخ شربت شکر.
5. پور محصولات راه حل گرم است.
6. دهان هر درب می تواند و فلز برای ضدعفونی کردن خود را در آب گرم (- 20 دقیقه 1 لیتر) را پوشش میدهد.
7. پس از آن، ظرف sealingly باید رول، به نوبه خود آنها را وارونه و محکم بپیچید.

به نظر می رسد کمپوت بسیار ومزه زغال اخته برای زمستان. در این دستور غذایی آماده سازی آن است، در اصل، می توانید تکرار، حتی کسانی که هرگز در حفاظت مشغول اند.

سریع و آسان

دستور زیر - آن را سریع ترین کمپوت توت است. کل فرآیند طول می کشد بیش از نیم ساعت. برای تهیه مواد تشکیل دهنده شروع زیر نیاز دارید: 2 لیتر آب، 2 گرم اسید سیتریک و 300 گرم زغال اخته، قند و سیب.

همه چیز اتفاق می افتد به سرعت:

1. سیب باید شسته شود، شما آنها را از هسته حذف، و سپس گوشت برش را به 4 قطعه است. لازم نیست به برش سبزیجات بسیار ریز، و یا دیگری آنها تبدیل خواهد شد زمانی که در یک پخته "ظروف سرباز یا مسافر."
2. زغال اخته را باید شست و خشک است. برای این کار، شما می توانید بر روی یک حوله نم نم به حذف رطوبت اضافی.
3. ریختن آب در یک ظرف عمیق، به جوش آورد، و پس از آن سقوط آناناس در خواب و شکر.
4. اضافه کردن سیب و به پخت ادامه دهید مخلوط دقیقه دیگر 4.
5. خنثی کردن انواع توت ها و به آرامی هم بزنید محتویات تابه.
6. یک بار دیگر به ترکیب به جوش و بلافاصله حرارت را خاموش.
7. کمپوت را یک دم کمی، سپس آن را در بانک ها بریزید و جمع کردن.

چنین نوشیدنی های سرد زمستان این یافته است.

یک گزینه جایگزین

یکی دیگر از راه های جالب از چگونه به طبخ کمپوت توت وجود دارد. برای این منظور، بر اساس سه لیتر نوشیدنی به پایان رسید، شما باید: 400 گرم شکر و 300 گرم انواع توت های تازه.

در این مورد، استفاده از یک تکنولوژی فرایند های مختلف:

1. در ابتدا، به طور معمول، لازم است به مرتب کردن و زغال اخته شستن است. این توت بسیار ظریف است، بنابراین لازم است به انجام همه چیز با دقت بسیار.
2. پس از آن، به تغییر جهت به یک ظرف شیشه ای سترون خشک لازم است.
3. ریختن آب جوش بر روی انواع توت ها، پوشش آزادانه درب ظرف و در این حالت به مدت 20 دقیقه باقی مانده است.
4. پس از زمان لازم برای تخلیه آب و طبخ شربت بر روی آن. این لگن یا گلدان مینا نیاز داشته باشد.
5. جوش شربت قند است و به شیشه به بالای ریخت.
6. نوشیدنی باید به دمای اتاق خنک شود.

سپس می توانید در یخچال ذخیره می شود و نوشیدن آن را با لذت. اگر چنین کمپوت دم پریفرم زمستان، پس از آن، بدون انتظار برای خنک کننده، لازم است به بلافاصله رول است.