کاه - چه نوع از بلغور؟ گندم سیاه و برنج کاه

شاید در هیچ آشپزخانه است غذاهای تا مشترک از انواع غلات، حبوبات، در روسیه است. بیشترین مورد علاقه بوده و هستند جو، گندم سیاه، برنج و دیگران است. و آن را پیدا غلات، برای پخت و پز استفاده می کند که کاه. چه نوع از غلات، حبوبات، با این حال، چند می توانید بلافاصله پاسخ دهد. و همه به خاطر که در سال های اخیر به ندرت برای پخت و پز سوپ استفاده می شود.

چگونه برای به دست آوردن کاه؟

در واقع، هیچ راز ساخت آن است، نیست و بسیاری از غلات شناخته شده و کاه به اصطلاح. به عنوان مثال، ذرت و گندم. برای آماده سازی خود، غلات کامل به چند تکه خرد شده، اما نه بیش از ریز. نتیجه یک اشعة، است که به نام است "کاه."

چه نوع از غلات، حبوبات، با این حال، نمی تواند به صراحت پاسخ داده شود. همه چیز بستگی به مواد اولیه که از آن ساخته شده بود. دو در حال حاضر ذکر شده است. یکی دیگر از برنج و کاه گندم سیاه بسیار محبوب است، که با استفاده از یک دانه برنج و گندم سیاه. اغلب، آن را مناسب برای unground به دلیل نقض تمامیت است. با این حال، این بدان معنا نیست که بلغور دریافت با کیفیت پایین تر است.

خواص مفید از کاه

بر خلاف غلات کامل، کاه، نه تنها سریعتر آشپز، اما سقوط از هم جدا قوی تر. سوپ ان یک ساختار ظریف تر بیشتر شبیه به سیب زمینی له شده است. به همین دلیل است که آن را برای پر کردن سوپ، پخت و پز لغو احکام صادره ی و کتلت استفاده می شود. علاوه بر این، کاه است برای کودکان و افراد مسن، که سخت تر به هضم غلات کامل توصیه می شود.

در همان زمان، و گندم سیاه، کاه برنج و حفظ تمام مزایای غلات سبوس دار. بنابراین، گندم سیاه غنی از آهن، پتاسیم و کلسیم است. و 13٪ از مواد موجود در آن - این اسیدهای آمینه ضروری است. این است که برای دیابت، چاقی، مشکلات روده و بیماریهای قلبی عروقی توصیه می شود. علاوه بر این، کاه می توان، با توجه حتی به عنوان یک وعده غذایی است.

برنج خرد شده، آب پز در آب، در ذات الریه، گلودرد و آنفولانزا مفید باشد، به عنوان آن کمک می کند تا به صورت عادی در درجه حرارت و تولید آنتی بادی خود را به این ویروس است. علاوه بر این، کایو ضداسهال است. که همه خواص مفید نیست، که دارای کاه. چه نوع از غلات، حبوبات، به ما گفته: آن به هضم آسان است و در نتیجه اشباع بدن با ریز مغذی ضروری است. به همین دلیل است فرنی قطعه قطعه توصیه تمام متخصصان تغذیه.

درباره اسطوره

اما بسیاری از حاضر به خرید کاه، به عنوان آنها را از آن زباله تولید اولیه در نظر بگیرید. البته، آن است که از واقعیت آن است که مناسب برای تولید محصولات گیاهی از غلات کامل ساخته شده است. اما این همه خوراکی و مواد قابل بازیافت است. کیفیت غلات به پایان رسید بستگی دارد بیشتر بر روی مهارت آشپز، نه یک ماده از چه چیزی ساخته شده کاه. چه نوع از جو، در حال حاضر شما می دانید.