کدام غذاها حاوی سدیم: یک لیست از محصولات

کدام غذاها حاوی سدیم؟ عملا در تمام. اما مقدار این عنصر در هر محصول مختلف مواد غذایی است. در این مقاله، ما خلاصه توصیف ویژگی سدیم، این است که اگر آن را در بدن و عدم وجود یک مازاد است. همچنین محصولاتی که حاوی سدیم در نظر بگیرید.

ویژگی

سدیم چیست؟ این ماکروسل. که نقش مهمی در عملکرد طبیعی بدن ایفا می کند.

ترکیبات طبیعی آن برای یک مدت طولانی شناخته شده است. اما مخفف در سال 1811 پیشنهاد شد.

با توجه به وسعت این محل 6 در میان عناصر شیمیایی است. او رئیس در ترکیب آب دریا است. این عنصر کلان بخشی از تمام موجودات گیاهی و حیوانی است. بنابراین در درصد دوم خود کنید.

بدن انسان حاوی حدود 100 گرم سدیم است. این عنصر کلان است که به همه اندام ها و بافت توزیع شده است. نیمی از سدیم در مایعات خارج سلولی است. 50٪ باقی مانده در مینای دندان و استخوان است.

نقش سدیم در بدن

قبل از اینکه شما را در درک که هر گونه مواد غذایی حاوی سدیم، برای شناسایی نقش این عنصر در بدن لازم است. غیر ممکن است بدون عملکرد طبیعی از ارگانیسم.

سدیم به عنوان یک کاتیون در مایع خارج سلولی عمل می کند. او در بسیاری از فرایندهای زندگی، یعنی درگیر:

• این تحریک دستگاه گوارش؛
• درگیر در انتقال گلوکز، مختلف دی اکسید کربن از طریق aninonov غشای سلولی.
• درگیر در تنظیم متابولیسم آب نمک؛
• فعال شدن آنزیم های گوارشی؛
• این خطر از خورشید و یا سکته گرما را کاهش می دهد.
• این فراهم می کند عملکرد بی وقفه از کلیه ها.
• مایعات در بدن حفظ می کند، در نتیجه مانع از دست دادن آب بدن.

همچنین، اگر محصولات gastroudenite لازم حاوی سدیم

نرخ روزانه مصرف

توسط مقامات نصب نشده رد مصرف سدیم. نظرات مختلفی در مورد این موضوع وجود دارد.

برخی از کارشناسان می گویند که کودکان می تواند 0.3 گرم، و بزرگسالان - یک گرم سدیم است. هنوز دیگران، افزایش دوز روزانه در چند نوبت.

اگر شما دارای فشار خون بالا، شما باید از مصرف نمک را محدود

دلایل عدم سدیم

کمبود این مورد را برای از دلایل زیر باشد:

• نوشیدن فراوان آب.
• A (کمتر از نیم گرم در روز) بسیار کوچکی از مصرف سدیم همراه با غذا. این را می توان در رژیم غذایی گیاهی و بدون نمک مشاهده می شود.
• استفاده طولانی مدت از داروهای مدر.
• دفع سدیم اضافی می باشد. این در فعالیت بدنی بالا و در آب و هوای گرم رخ می دهد.
• کم شدن آب بدن با مسمومیت غذایی، اسهال.
• بیماری مزمن روده، کلیه، غده آدرنال.

علائم کمبود

علائم کمبود این عنصر شرح زیر است:

• خستگی،
• دست دادن اشتها.
• تشنگی؛
• گرفتگی عضلانی؛
• کاهش وزن؛
• عفونت های مکرر؛
• خواب آلودگی.
• کاهش قابلیت ارتجاعی پوست.

کمبود سدیم منجر به مشکلات جدی در بدن است. به عنوان مثال، ممکن است یک اختلال در سیستم عصبی مرکزی. همچنین ممکن است ظهور مشکلات با سیستم قلبی عروقی. بنابراین لازم است که بدانید کدام غذاها حاوی ترین سدیم برای دوباره پر کردن کسری از عنصر ماکرو.

علائم و نشانه های بیش از حد

مازاد به دلیل مصرف بیش از حد نمک و یا غذاهای شور وجود دارد.

به این ترتیب ممکن است با بیماری های کلیوی، و دیگر شرایط استرس زا رخ می دهد.

علائم سدیم بیش از حد در بدن:

• ادم (می توان آنها را به زودی به عنوان دست و پا و در سراسر بدن مشاهده)؛
• تعریق بیش از حد؛
• تکرر ادرار؛
• تب؛
• تشنگی؛
• آلرژی؛
• تحریک پذیری.

بیش از حد از عنصر کلان منجر به این واقعیت است که مایعات بدن است تاخیر خطر فشار خون بالا، سکته مغزی، افزایش تحریک پذیری سیستم عصبی را افزایش می دهد.

عواقب هیپرناترمی ممکن است شامل موارد زیر باشد:

1. رسوبات نمک در مفاصل. این امر منجر به توسعه پوکی استخوان.
2. بروز بیماری های کلیوی است.
3. ظهور سنگ کلیه، مثانه.

محصولات

کدام غذاها حاوی سدیم؟ این عنصر در تقریبا همه غذاها یافت. عرضه کننده آن - است، البته، نمک است. این شامل چهل درصد سدیم.

یک قاشق چای خوری نمک را ارضا نیاز روزانه از این عنصر. مطلوب این است که به استفاده از دریا تمیز. این مواد فعال بیولوژیکی را نجات داد.

همچنین، منبع از عناصر پرمصرف آب معدنی است.

کدام غذاها حاوی سدیم، علاوه بر نمک؟ جلبک دریایی. همچنین دارای سدیم در خوراک دریایی مانند: میگو، خرچنگ، صدف و خرچنگ دریایی. هنوز عنصر از صدف، خرچنگ و هشت پا وجود دارد. همچنین ماهی دارند ماکروسل. چه نوع باید خوردن برای دوباره پر کردن ذخایر سدیم؟ به عنوان مثال، ممکن است دست و پا کردن، ساردین، ماهی کولی، ماهی آبی، کپور رودخانه، ماهیان خاویاری و گداخته شدن است. محصولات فوق باید دو یا سه بار در رژیم غذایی روزانه خود را شامل.

کدام غذاها حاوی سدیم در مقادیر زیاد؟ نان چاودار. Macroelement آن (100 گرم) 600 میلی گرم در حال حاضر. در پنیر زیاد سدیم به اندازه کافی - 1200 میلی گرم. آن بالا است در این عنصر متفاوت آب پز و سوسیس دودی، است. هنوز هم بسیاری از آن را در گوشت و ماهی نیمه تمام شده محصولات است.

همچنین، مقدار قابل توجهی از عناصر فعال شامل محصولات باقلا سبز (به عنوان مثال، نخود فرنگی). علاوه بر این، او در تخم مرغ و مرغ و شیر گاو است. حتی مقدار کمی از سدیم در پنیر و پنیر خامه ای موجود است.

در چنین انواع گوشت از گوشت گاو، گوشت گوساله و گوشت خوک، همچنین این عنصر است. مقدار آن در این محصولات از 100 میلی گرم تجاوز نمی کند.

هویج، چغندر، کلم و گوجه فرنگی در برای بدن مفید است. این سبزیجات سدیم. اما حقیقت این است که تعدادی از عناصر پرمصرف می کند 100 میلی گرم در هر 100 گرم تجاوز نمی کند.

توسط محصولات نیز سدیم موجود است. بنابراین، اگر شما در حال تجربه یک کمبود عنصر ماکرو، اضافه کردن به رژیم غذایی خود کلیه و مغز می شود. ممکن است به نظر می رسد که آنها بسیار خوشمزه است. اما اگر به درستی آماده این محصولات مانند هر گوشت خواران.

روغن شاه ماهی کوچک نیز غنی از سدیم هستند. صد گرم آنها موجود 520 میلی گرم از این عنصر است.

کلم ترش (صد گرم) سدیم 800 میلی گرم.

غلات همچنین شامل عنصر ماکرو. که در آن غلات یک است؟ گندم سیاه، برنج، ارزن و بلغور جو دوسر. علاوه بر این، آن را در جو مروارید در دسترس است. با این حال، بسیار کوچک (کمتر از 100 میلی گرم در هر 100 گرم) در عنصر داده غذایی تعداد.

کدام غذاها حاوی سدیم کلرید؟ سبز غلاف لوبیا و پنیر است. آن را نیز در چاودار، گندم یافت می شود.

همچنین، محتوای سدیم بالا در بسیاری از محصولات آماده به خوردن که صنعتی به دست آمد است. به عنوان مثال، آن است که پر کردن، سوپ، سس گوجه فرنگی، سس، مواد غذایی کنسرو (مانند گوشت و سبزیجات)، تنقلات (آجیل، شیرینی کراکر و تراشه ها)، چاشنی، ترشی ها و مواد غذایی شور (به عنوان مثال، تدارکات، هویج و کلم را در کره ای و سایر ).

توجه داشته باشید که انواع مختلفی از مواد نگهدارنده استفاده می شود، که در تهیه از این ظروف حاوی سدیم (سولفیت سدیم، نیتریت، و غیره).

همچنین، غذاهای تهیه شده در خانه، که حاوی مقادیر قابل توجهی از نمک وجود دارد. چنین viands محیطهای مایع و مقالات خانواده های مختلف (به عنوان مثال، شور و یا مواد غذایی دیگری ترشی) می باشد. مواد غذایی از جمله به سختی می تواند مواد غذایی سالم آن می شود.

کدام غذاها حاوی سدیم و پتاسیم؟ در سیب زمینی، موز، و نان چاودار. همچنین، عناصر داده را در برگ های کرفس و اسفناج موجود است.

در نهایت، یک کوچک

حالا که می دانید در چه مواد غذایی حاوی سدیم، یک لیست از محصولات ارائه شده در این مقاله است. ما همچنین در مورد آنچه اتفاق می افتد زمانی که یک مازاد یا کمبود این عنصر صحبت کردیم. علاوه بر این، خلاصه علل این پدیده مورد بررسی قرار. بنابراین اگر شما بیش از حد بودن سدیم، آن را به محدود کردن مصرف مواد غذایی غنی از این عنصر کلان ضروری است. اگر، در مقابل، آن است که نقطه ضعف است که باید مواد غذایی رژیم غذایی خود را با سدیم را پر کنید. سالم ماندن!