ژله میوه در خانه: دستور العمل های ساده

شما می خواهید به طبخ ژله در خانه، اما نمی دانم چه شما باید انجام دهید؟ ما آماده است تا به کمک شما هستند. ما تعدادی از جالب و ساده در اجرای دستور العمل های. ما آرزوی موفقیت آشپزی!

اطلاعات کلی

برای اطلاعات در مورد چگونگی ساخت ژله در خانه، ما در مورد بحث بعد. در این میان، اجازه دهید در ویژگی های اصلی و خواص مفید این ظرافت است.

بنابراین ژله چیزی از بین شیرینی شرقی و کمپوت شوروی است. آن را با لذت غذا خوردن و کودکان و بزرگسالان. امروز در مغازه ها شما می توانید یک انتخاب عظیمی از ژله را پیدا اما فراموش نکنید که که این مواد غذایی حاوی مقدار زیادی از رنگ و مواد افزودنی دیگر. بهتر این است که این دسر در خانه. شما یک مقدار حداقل از زمان و مواد تشکیل دهنده نیاز دارند.

استفاده از ساز مارمالاد چیست؟ پاسخ در ترکیب آن نهفته است. یکی از عناصر اصلی گلیسین است. این اسید آمینه یک اثر مفید بر روی مفاصل و غضروف. پس از آن وارد بدن را بهبود می بخشد توجه و حافظه، و همچنین وضعیت روحی و روانی انسان است.

ژلاتین، که از ژله به دست آمده شامل آگار. این مواد به ارمغان می آورد سود فوق العاده ای دستگاه. عنصر مهم دیگر - پکتین. آن را تسهیل و تسریع روند حذف فلزات سنگین از بدن ما است.

انواع توت ها و میوه های تازه اغلب برای ساخت ژله استفاده می شود. آنها همچنین حاوی مواد مغذی است. بنابراین، آماده و خوردن این دسر فوق العاده. در زیر شما چند دستور العمل پیدا

ژله پرتقال

مواد لازم:

• آب 1 لیتر؛
• ژلاتین - 1 کیسه های (20 گرم)؛
• 3 پرتقال متوسط؛
• یک فنجان شکر.

آماده سازی:

1. بسته ژلاتین را باز کنید. دقت پودر را به یک کاسه عمیق بریزید. پور 200 میلی لیتر آب جوش سرد است. را به مدت 10 دقیقه.
2. در حال حاضر ما به پردازش پرتقال ادامه دهید. ما آنها را زیر آب روان بشویید. از آب فشار میوه را در یک کاسه جداگانه.
3. چوب پنبهای پرتاب نمی کند. آنها باید به درشت خرد شده. سپس ما را به یک ماهی تابه تغییر. نشت 1 لیتر آب. روشن کردن آتش است. ما تا زمانی که نقطه جوش صبر کنید. حرارت بیتس به ارزش متوسط. پوسته باید برای 10 دقیقه بجوشانید.
4. گام بعدی چیست؟ ما آب را از لایه برداری فیلتر کنید. مایع حاصل باید به دمای اتاق خنک شود. پاییز آینده خواب در آن تعداد مشخصی از قند است. ژلاتین قرار متورم. مخلوط را بر روی اجاق گاز قرار داده شد. آن نیاز دارد را به جوش بیاید. اضافه کردن آب فشرده از پرتقال است. بلافاصله ظرف از اجاق گاز را حذف کنید.
5. ژله تقریبا آماده است. ما نیاز به توزیع آن و ارسال kremanki در قفسه وسط یخچال و فریزر.
6. پس از 5-6 ساعت ما ژله پرتقال به دست آوردن و درمان خانگی. آنها مهارت های آشپزی خود را قدردانی میکنیم.

دستور العمل های چند لایه ژله "رنگین کمان"

مجموعه ای مواد غذایی (10 نفر):

• خامه زده شده - 1 فنجان (اختیاری)
• 1 بسته کوچک ژله از رنگ های مختلف (سبز، آبی، قرمز، و غیره).

راهنمای آماده سازی

گام № 1. نگاهی به سینی فلزی یا پان. برای برداشت محصول در قفسه وسط یخچال و فریزر. چه اقدامات بیشتر؟ این سینی (پخت) فنجان های پلاستیکی تمیز قرار داده (5-6 عدد).

مرحله تعداد 2. ما تصمیم گرفته اند برای آماده سازی یک ژله چند لایه "رنگین کمان". به چه معنی است؟ ما باید رنگ از قرمز به بنفش. رقیق اولین قسمت از ژله. پودر قرمز پور را به یک کاسه و آن را با آب سرد آب پز را پر کنید. تمام دستورالعمل بر روی بسته بندی را دنبال کنید.

مرحله شماره 3. پور یک لیوان ژل می شود. حذف آنها را در یخچال به مدت 15 دقیقه. شما به صورت اختیاری می توانید خامه اضافه کنید. اما برای "رنگین کمان" بهتر است به آن خودداری می کنند.

تعداد گام 4. ما فنجان و بطری به رنگ نارنجی ژله خود را. دوباره در یخچال و فریزر را ارسال کنید. به پایان رسیده 15 دقیقه. به طور مشابه ما با لایه های از هر رنگ از رنگین کمان را ادامه دهید. دسر بالا شما می توانید با خامه تزئین کنید. چگونه دقیقا؟ فقط یک قاشق مربا خوری خامه در هر شیشه ای قرار داده است. ژله چند لایه ما آماده برای خدمت و استفاده بیشتر است. این دسر را می توان یک شاهکار هنر آشپزی به نام.

میوه و توت ژله

فهرست مواد تشکیل دهنده:

• 200 گرم توت فرنگی؛
• 0.5 لیتر میوه یا آب میوه های توت (سلیقه خود)؛
• 25 گرم ژلاتین؛
• یک لیوان تمشک، زغال اخته و تمشک؛
• هلو رسیده - 2 عدد.

تهیه

1. پخش کردن روی میز تمام محصولات که توت میوه طبخ ژلاتین ژله. انواع توت ها و میوه ها در بالا ذکر شد با آب از شیر شسته شوند. پس از آن باید کمی خشک شود. حذف استخوان و دم.
2. هلو برش را به مکعب و توت فرنگی - نیمه. انواع توت ها و میوه ها در خرد کاسه بستنی یا روش نمایش داده شود.
3. ژلاتین، را در یک کاسه بریزید. پر 50 میلی لیتر از آب است. ترک به مدت نیم ساعت. پس از آن به یک ماهی تابه کوچک بریزید و گرم کردن با تنظیم یک آتش کند. فراموش نکنید که به هم بزنید. هنگامی که از ژلاتین به طور کامل حل، حذف کاسه از گرما. بدون نیاز به برای لحظه ای از جوش صبر کنید.
4. ژلاتین حل شده، مخلوط با آب باقی مانده. پس از آن چه؟ جرح و تعدیل این مواد تشکیل دهنده. ژله داغ به عینک، که قطعه از انواع توت ها و تکه های میوه ریخت. همه این است که کمی سرد برای. سپس در یخچال برای چند ساعت حذف شده است. به جای آب، شما می توانید کمپوت میوه استفاده کنید. به عنوان مثال، سیب یا گیلاس.

ژله آب میوه بر اساس

محصولات:

• 1 قاشق چای خوری شکر؛
• 25 گرم ژلاتین؛
• 2 فنجان آب میوه (در اختیار شما).

راهنمای آماده سازی

گام № 1. در یک ماهی تابه کوچک پور آب 2 فنجان. شما می توانید یک آناناس، پرتقال و یا هر دیگر را. همچنین ژلاتین به خواب رفتن. به هم بزنید. ترک به مدت 1 ساعت. در طول این زمان، ژلاتین باید تورم خوب باشد.

مرحله شماره 2. ساعت در حال حاضر تصویب؟ سپس آن را هم به اضافه کردن شکر به ژلاتین در آن است. گیاهان با محتویات را به آتش کشیدند. هم بزنید ژله، شکر و ژلاتین تا زمانی حل می شود. ما تنها نیاز به حرارت دادن به مخلوط، به جای آن به جوش آورد. این بسیار مهم است.

مرحله تعداد 3. حذف تابه از گرما. ژله نتیجه به یک formochkam آماده توزیع شده است. چند انواع توت ها و یا تکه های میوه را می توان در پایین آنها قرار داده است. قالب ژله پر باید در دمای اتاق خنک شود. تنها پس از آن آنها را در قفسه وسط یخچال و فریزر را حذف کنید. برای ژله است بوی غذاهای دیگر جذب نمی شود، با قالب چسبیده فیلم را پوشش میدهد.

تعداد گام 4. بعد از چند ساعت شما می توانید دسر را دریافت کنید. دقت از راننده مارمالاد از آب میوه استخراج. ما آن را در ظرف پخش شده است. این دسر را می توان با دو توپ از بستنی و یا خامه تکمیل شده است.

یکی دیگر از گزینه های جالب - ژله با خامه و میوه

مواد تشکیل دهنده:

• هلو - 2 عدد؛
• 150 میلی لیتر شیر یا شربت.
• 10-15 انگور؛
• 30 گرم از ژلاتین؛
• کیوی - 1 کامپیوتر؛
• 500 گرم از کرم (کم چربی)؛
• یک موز؛
• 1-1.5 فنجان شکر؛
• شکلات رنده شده کمی.

آماده سازی:

1. گسترش در مقابل همه شما نیاز به گرفتن ژله با میوه.
2. یک کاسه کوچک است. پور ژلاتین به آن است. پر آب سرد یا شیر. یک ترکیب خوب. هیچ توده نباید باشد. ما رزرو ژلاتین به متورم. این معمولا در نیم ساعت اتفاق می افتد. سپس ژلاتین را در یک حمام آب حل می شود. در هیچ موردی اجازه ندهید که آن را جوش! ساخت حداقل آتش. پیوسته هم بزنید محتویات ظروف. وقتی ژلاتین حل شده، آتش غیر فعال کنید. ما به مواد تشکیل دهنده اصلی ما سرد.
3. اجازه دهید ما میوه آماده است. آنها را بشویید. سپس پوست کنده، حفره دار، و غیره. برش میوه می تواند هر چه دوست دارید - برش، نوار یا حلقه.
4. خامه ترش و شکر در یک کشتی مخلوط کن. ما آنها را ضرب و شتم. اگر دوست دارید شیرین تر، شما می توانید کمی شکر تر بخوابد. ما تغییر جرم به دست آمده را در کاسه. به آرامی آغاز به مخلوطی از ژلاتین اضافه شده است.
5. نگاهی به فلز یا فرم های پلاستیکی. پوشش پایین او را با چنگ فیلم. سپس یک لایه ی اول گذاشته - قطعه از موز یا کیوی. بالا است و ژل پوشیده شده است. باز هم قرار دادن میوه. بعد می آید ژله. لایه های متناوب تا مواد به پایان رسید. اگر میوه هنوز هم باقی می ماند، می توان آنها را به عنوان یک شکوه استفاده می شود. یا فقط خوردن.
6. ژله با میوه تقریبا آماده است. آن باقی مانده است را به ارسال آن را در یخچال به سفت. این در مورد 3-3.5 ساعت طول خواهد کشید. ما ژله، ما را به یک کاسه تغییر، نم نم با شکلات رنده شده. به عنوان دکوراسیون همچنین می توانید صفحات نارگیل استفاده می شود.

نکاتی برای نسخه

• به جای فیلم های خوراکی مناسب برای پخت کاغذ مرطوب.
• برای سرعت بخشیدن به روند ساخت ژله، شما باید پودر شکر استفاده کنید.
• توسط تکه های میوه می تواند انواع توت ها اضافه کنید. یا به طور کامل آنها را جایگزین.
• پودر کاکائو می تواند مورد استفاده برای تغییر رنگ از ژله. سپس خامه ترش و دسر شکلات تبدیل شود.

آشپزخانه کودکان

پیش از این در مورد چگونگی گرفتن ژله در خانه صحبت کردیم. ما ارائه می دهیم یک گزینه عالی برای بچه ها. دستور العمل از ژل شیرین بسیار آسان است.

ما نیاز به محصولات زیر است:

• 5 گرم آب لیمو؛
• 0.2 کیلوگرم سیب (از هر نوعی)؛
• ژلاتین 1 برگ.
• قند - '30

بخش عملی:

1. سیب ها را با آب شسته شوند. هر میوه برش را به 8 قطعه. حذف استخوان و دم.
2. ما تغییر برش های سیب را در یک کاسه کوچک. پر کردن یک لیوان آب است. جوش تا زمانی که میوه های نرم. سیب داغ فرو بریزند احساسات بیش از حد. این همه نیست.
3. در کاسه اضافه کردن شکر به سیب. را به جوش بیاید.
4. ژلاتین برگ باید در آب سرد خیس خوردن. مطبوعات آن و ارسال آن در سیب. به هم بزنید. آنها نمیدهد اضافه شده 1 ساعت. آب L لیمو. جرم به دست آمده دقت را به یک قالب خالی می شود. ارسال دسر در یخچال و فریزر. ما یک ژله شیرین است وقتی که آن سخت به طور کامل. این معمولا در عرض 2-3 ساعت رخ می دهد.
5. دسر کودکان را می توان با کرم یا سرد (آب پز) شیر خدمت کرده است. او ظرافت ظریف و با روح دوست دارم.

در نتیجه

همانطور که می بینید، به ژله در خانه - بدون مشکل. ما فقط باید به دنبال دستورالعمل ها و توصیه های موجود در این مقاله است. در نتیجه، شما در دسر اصلی و خوشمزه است. لذت بردن از چای خود را!