چگونه به یخ لوبیا سبز برای زمستان در خانه

سبزیجات منجمد خانگی - یک ابزار عالی برای ایجاد شاهکارهای آشپزی ویتامین در زمستان. آنها هزینه بسیار ارزان تر از آن است که می تواند در سوپر مارکت ها خریداری شده، در حالی که کاملا طبیعی است. و طبخ آنها خیلی دشوار نیست. اجازه بدهید ببینیم چگونه به یخ لوبیا سبز و ظروف که در آن می توان آن را در آینده استفاده می شود. آیا آن را بهتر در تابستان، چیدن دانه های از باغ خود را و یا خرید آنها در بازار است.

چگونه به یخ لوبیا سبز برای زمستان

اشتباه اصلی که بسیاری از زنان خانه دار، zagotavlivaya این سبزی - فقدان عملیات حرارتی. است که به سادگی شسته، برش و در فریزر قرار دهید. در پایان، آن را به سادگی دور ریخته میشود. راز اصلی چگونه به یخ لوبیا سبز برای زمستان: لازم به قبل از رنگ پریده یا سفید است. مطلوب است به آن را در آب شور است. لوبیا نیاز به قبل از شستشو و برش لبه های سخت است. این است که با آب جوش که شور به طعم و مزه است. سپس ارسال آن غلاف. جوش تا زمانی که پخته شده آنها می توانید (حدود 20 دقیقه) و یا فقط رنگ پریده یا سفید برای 5 دقیقه. در مورد اول، محصول آماده برای استفاده می شود، و پس از ذوب می توان آن را به سالاد یا غذاهای جانبی بدون پردازش های اضافی اضافه شده است. گزینه دوم اجازه می دهد تا برای به دست آوردن محصول نیمه تمام، که خواص و نزدیک به سبزیجات تازه است. به غلاف های سبز روشن بود، آنها نیاز بعد از آب جوش در آب سرد (شما می توانید یک یخ کمی در آن اضافه کنید) به تغییر.

در مرحله بعد، لوبیا باید از آب حذف خواهد شد و آنها را خشک در یک حوله. پس از آن است که در بسته های ویژه آنجا که ممکن است با از بین بردن آنها را از هوا بسته بندی شده. در غیاب آنها، شما می توانید ظروف یکبار مصرف، که باید محکم بستن قرار دادن و یا چسبیده فیلم استفاده کنید. برخی زنان خانه دار قبل از لوبیا سبز یخ برای زمستان، ترجیح می دهند به آن را قطع را به چند قطعه. در اصل، پس از آن بسیار راحت تر برای ذخیره، اما برخی از غذاهای نیاز غلاف طیف است، بنابراین بهتر است که آن را بلافاصله پس از ذوب. در فریزر، که در آن به ارسال بسته های و یا ظروف، محصول نیمه تمام را می توان به یک سال ذخیره می شود. قبل از استفاده از غلاف باید در دمای اتاق به مدت چند ساعت به سمت چپ یا غوطه ور در آب جوش. ظروف است که در آن دانه های با استفاده از دانه های یخ زده وجود دارد. ی دستور غذاها برخی از آنها - است.

چاشنی زدن رژیم غذایی

چه می تواند بهتر از سبزیجات تازه، پخته شده برای ناهار یا شام؟ کت و شلوار زمستان منجمد. و اگر خانه دارای سهام خود را، و سپس این ظرف سمت نه تنها خوشمزه و سالم است، اما همچنین بودجه است. بنابراین، در یک پوند لوبیا سبز را آب از 1 لیمو، نمک و ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه، و همچنین 60 گرم خرده نان، روغن نباتی.

غلاف منجمد باید پخته شود و یا بخار پز در آب جوش به مدت 15-20 دقیقه. آنها سپس سرد شده، ریخت آب لیمو، در خرده نان مخلوط با ادویه جات ترشی جات و سرخ شده در روغن داغ نورد. خدمت با گوشت، ماهی، و یا به عنوان یک ظرف جداگانه. اگر میزبان قبل از لوبیا سبز یخ برای زمستان، برش آن ریز به اندازه کافی، ظرف نمی خواهد نگاه بسیار چشمگیر است. اگر چه طعم و مزه تحت تاثیر قرار نمی.

تخم مرغ نیمرو با لوبیا و پنیر

این ظرف روشن، مغذی و بسیار خوشمزه بسیار مفید خواهد بود صبح زمستان بارانی را به مجموعه ای خلق و خوی و گرفتن ویتامین وعده است. در 2 عدد تخم مرغ نیاز 200G از دانه های یخ زده، 50 میلی لیتر شیر، 30 گرم پنیر، نمک، روغن نباتی، ادویه جات ترشی جات.

لوبیا باید توسط کوره های آب گرم یا مایکروویو ذوب. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با شیر، نمک و ادویه جات ترشی جات، پنیر مالیده. در ماهی تابه داغ با روغن به آرامی سرخ غلاف خرد شده. پس از آن ریخته مخلوط تخم مرغ، شیر، نم نم پنیر رنده شده و سرخ شده در روغن پختند، پوشش داده شده با یک درب به آمادگی.