چگونه به طبخ کیک سرخ شده با کفیر با سیب زمینی

کیک های خانگی همیشه از فروشگاه طعم بهتر. این بشقاب ساده می تواند خلق و خوی خوب در صبح ایجاد کنید. این خیلی خوب است که یک فنجان چای و کیک در یک فضای دنج با عزیزان. چاشنی مورد علاقه من، پوسته نرم و ضخیم - همه شما برای یک صبحانه دلچسب و خلق و خوی عالی نیاز دارند. ساده ترین راه برای آماده سازی کیک در ماست و سیب زمینی سرخ شده در ماهی تابه.

ویژگی های پخت

سرخ شده کیک ماست و سیب زمینی بر اساس یک آزمون جهانی، که حاوی مخمر نیست آماده شده است. مخلوط کردن می توانید به معنای واقعی کلمه به مدت 10 دقیقه آن را. این فرایند وقت گیر است. علاوه بر این، خمیر مجسمه سازی فقط برای کیک با شیرین، سبزی یا پر کردن گوشت است. بنابراین آماده شیرینی می تواند نه تنها در تابه در روغن نباتی، اما در فر تفت دهید. در هر صورت، یک شیرینی خوشمزه است.

چه برای تهیه خمیر مورد نیاز است

بنابراین، چگونه به ساخت کیک سرخ شده با کفیر با سیب زمینی؟ برای شروع است برای آماده سازی مواد غذایی است. برای تهیه پخت مورد نیاز است:

1. 250 میلی لیتر ماست.
2. 3 ½ فنجان آرد.
3. 2 عدد تخم مرغ.
4. 1 ساعت. نوشابه قاشق.
5. 2 ساعت است. گیاهی اساس قاشق روغن.
6. 100 میلی لیتر از روغن برای سرخ کردن.
7. 1 قاشق غذاخوری. قاشق چای خوری شکر معمولی است.
8. ¼ ساعت. از نمک.

با درصد بالایی از چربی و بدون چربی: برای آماده سازی این پخت، شما می توانید هر ماست استفاده کنید.

قطعات برای پر کردن

اگر شما تصمیم به طبخ کیک سرخ شده با کفیر با سیب زمینی، آن را به ارزش با پر کردن دسته ای شروع است. بدون محدودیت در انتخاب محصولات. شما می توانید در صورت دلخواه سیب زمینی اضافه کردن پیاز، قارچ، و حتی چاشنی. برای آماده چاشنی باید:

1. سیب زمینی.
2. مواد افزودنی (براث سیب زمینی، جگر سرخ شده، پیاز، قارچ، شیر، تخم مرغ).

پر کردن باید خام باشد. جرم باید صاف و بدون توده است.

چگونه به مخلوط کردن خمیر

دستور العمل برای کیک سرخ شده با سیب زمینی در کفیر به اندازه کافی ساده است. به تهیه خمیر را در یک ظرف عمیق باید به روغن نباتی، جوش شیرین، قند، نمک، تخم مرغ، ماست متصل شود. هم بزنید اجزای بهترین میکسر. مخلوط به دست آمده باید آرد الک را وارد کنید. این جزء بهتر در بخش های کوچک با هم زدن با قاشق و سپس دست خود را اضافه کنید.

لازم نیست برای اضافه کردن یک مقدار زیادی از آرد. در غیر این صورت بتس بیش از حد سفت و سرسبز نیست. با مقدار زیادی از خمیر آرد خاصیت ارتجاعی خود را از دست می دهد.

هنگامی که توده متوقف می شود چسبیده به دست شما، شما می توانید شروع به شکل بتس.

تشکیل پخت

سرخ شده کیک در ماست و سیب زمینی - غذای خوشمزه و رضایت بخش است. برای شکل گیری آنها باید از خمیر کیک ساخته شده است. در صورت تمایل با وردنه نورد. شما می توانید از آزمون خرج کردن بر روی یک تکه کوچک و به شکل یک کیک. قطعه کار بزرگ است که ارزش انجام نمی دهد. کیک باید بزرگتر از کف باشد.

در مرکز هر یک از قطعه کار به توان بر روی یک قاشق بزرگ از پر کردن قرار داده است، و سپس به آرامی و با دقت بسته بندی لبه zaschepit که در طول سرخ کردن کیک هم جدا نمی افتد.

چگونه به سرخ بتس

تابه باید گرم روغن نباتی، و سپس ذخیره کردن خالی است. در همان زمان گسترش بتس ارزش درز پایین. با توجه به ارزش که در طول عملیات حرارتی افزایش پخت در اندازه است. بنابراین، لازم است که به پخش کردن در تابه در یک بار بسیاری از کیک.

ماهیهای کوچک باید تا قهوه ای طلایی در همه طرف باشد. همانطور که در پان مورد نیاز شما نیاز به ریختن نفت است. پس از پخت و پز، پخت را می توان در حوله کاغذی قرار داده است. این چربی اضافی را حذف کنید. خوردن یک شیرینی ایستاده گرم است.

کیک سرخ شده در روغن نازک با سیب زمینی در کفیر

در صورتی که هیچ وقت برای کباب پخت کامل وجود دارد، شما می توانید پتی نازک با سیب زمینی است.

تعداد اجزا و روش ساخت خمیر همان است که در بالا توضیح باقی مانده است. اصل از این آماده سازی تقریبا یکسان است. تنها تفاوت در روش تشکیل بتس است. از خمیر و پر کردن نیاز به کور شاهد معمولی است. برای شروع به ساختن نان. در مرکز آن گذاشته است به تعداد زیادی از پر کردن. پس از آن، قطعه کار لبه zaschipyvaem.

در حال حاضر آماده به رول از خمیر باید به دقت به یک لایه نازک باشد. در این مورد باید با دقت عمل به طوری که برای شکستن آزمون لایه نازک است. در نتیجه باقی می ماند بتس سرخ در روغن نباتی تا طلایی شود.

برخی نکات ساده

اگر خمیر چاشنی سمت چپ، می توان آن را به عنوان چاشنی استفاده می شود. در این مورد، پوره سیب زمینی بدون مواد افزودنی توصیه می شود برای اضافه کردن کمی شیر و کره.

سرد کیک گرم کردن لازم نیست، چرا که آنها هنوز با روح و به اندازه کافی نرم است.

بتس کوک ممکن و فر است. با این حال، قبل از پخت آنها را باید تخم مرغ زده روان. در این مورد، بتس نمی خواهد کرک و تب و تاب بودن خوب دریافت کنید.

اگر چاشنی به سیب زمینی شما چاشنی اضافه شده، و او به پایان رسید پای معلوم شد نه خشک، کیک باید به جدول را، همراه با گوشت یا آبگوشت گیاهی، در کاسه بخش ریخت.