چگونه به طبخ کوفته در فر

این هیچ راز که بتس اغلب سرخ شده است، به ویژه هنگامی که برای زمان فشرده و نیاز فوری به شکل چیزی خوشمزه برای صرف شام. حال، اگر زمان کافی، بهتر از آنها را در فر پخت. کوفته خانگی پخته شده در چنین راهی می آبدار به دست آمده و مناقصه، آنها را از طریق به طور مساوی از همه طرف پخته.

چگونه به طبخ کوفته در فر؟ در مرحله اول، شما باید به درستی، در ابعاد درست، ترکیب چاشنی. برای چاشنی یک پوند گوشت گاو و گوشت خوک فیله گوشت، یک پیاز و خرد کردن همه چیز. سپس یک بخش سوم چوب سفید در یک ظرف آب سرد خیس. پس از پانزده یا بیست دقیقه از آن یک فشار کوچک، و با گوشت چرخ شده مخلوط می شوند. همچنین در یک تخم مرغ رانندگی و اضافه کردن یک و نیم قاشق چای خوری نمک. همه چاشنی به دوازده یا پانزده قطعه تقسیم شده، بسته به اندازه کوفته. کوکوی را یک شکل بیضی، و ارسال آنها بر روی یک ورق پخت روغن با کره. پخت در حداقل دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت بیست دقیقه. سپس در تابه یک لیوان آب بریزید و ارسال آن را در فر به مدت ده دقیقه دوباره.

شیرینی های رولتی پر - ظرف بسیار خوشمزه است و شامی کباب پر شده با پنیر، خوشمزه دو بار.

قبل از اینکه شما طبخ کتلت را در فر با پنیر، شما نیاز به مخلوط کردن چاشنی. نگاهی گوشت خوک و گوشت گاو به نسبت مساوی با چهار گرم است. عمده خالص لامپ و سرانجام از طریق چرخ گوشت، آن است که از طریق گوشت و دو حبه سیر را تصویب کرد. در گوشت گاو شکستن دو عدد تخم مرغ، همه به خوبی مخلوط، اضافه کردن نمک و فلفل به مزه. برشی از پنیر برش را به مکعب از یک یا دو سانتی متر است. از بتس گوشت چرخ شده شکل یک شکل دایره ای، که مرکز آن قرار داده و یک مکعب پنیر. کوکوی دوباره به شکل گرد را به طوری که یک بخش کوچک از پر کردن peeking در سطح. ذخیره کردن آنها را در یک ورق پخت، روغن زده با یک قطعه، و در یک گرم کردید بگذارید فر 200 درجه سانتی گراد قرار داده است. چهل دقیقه بعد، می توان آنها را حذف و خدمت می کنند.

چگونه به طبخ کوفته در فر با پنیر، ما در حال حاضر یافت می شود. شاید دستور العمل های دیگر، به همان اندازه خوشمزه و اصلی وجود دارد؟

البته که وجود دارد، و بسیاری! به عنوان مثال، بخار بتس گوشت در فر با کدو سبز. برای آماده سازی خود را نیاز دارید: سه صد گرم گوشت گاو و گوشت خوک، کدو سبز جوان با وزن جایی 1-200 گرم، دو سیب زمینی، یک زن و شوهر از حبه سیر، دو صد گرم پیاز و خرده نان.

کدو سبز، پیاز، سیب زمینی و سیر تمیز و سخت کار کردن در چرخ گوشت، همراه با گوشت. پور میله های اهنی برای شیر (یک سوم فنجان) به سمت چپ برای پنج تا هفت دقیقه به اشباع، ورزیده و مخلوط را به گوشت چرخ. تمام مواد تشکیل دهنده فلفل، نمک و کاملا مخلوط کنید. سپس کیک بیضی شکل، یک ضربه کوچک کردن و ذخیره کردن آنها در بسته برای پخت. بسته به ابعاد در بسته چهار تا شش قطعه جای دهد. بسته بندی گره خورده است، خطاب در دو یا سه مکان و قرار داده شده در یک ورق پخت. کوکوی در یک گرم کردید بگذارید 220 قرار ° C فر به مدت نیم ساعت است.

به هر حال، می توان آنها را نه تنها گوشت، بلکه سبزیجات. به عنوان مثال، همبرگر خوشمزه در هویج فر می تواند یک صبحانه بزرگ است. برای آنها، شما نیاز دارید: یک کیلو هویج، یک قاشق غذاخوری شکر، پنج قاشق غذاخوری آرد سمولینا، تخم مرغ و پانصد گرم کره. هویج تمیز و زمین را به یک اهنی درشت. شیر تا جوش گرم، ریخت و به آن شکر، اضافه کردن کره و هویج. پوشش با درب و خورش به مدت ده دقیقه. هنگامی که هویج نرم در آن را تبدیل به تدریج سمولینا اضافه کنید. تکان دهنده به طور مداوم، به مدت ده دقیقه دیگر. سپس، هویج سرد شده و مخلوط با تخم مرغ، و هنگامی که جرم به طور کامل سرد می شود، شروع به شکل بتس. پس از آن آنها در یک ورق پخت قرار می گیرد، در یک اجاق خوبی گرم قرار داده است، به نوبه خود در ده دقیقه و ترک برای ده یا پانزده دقیقه دیگر برسد. قبل از اینکه شما طبخ مرغ در سینی پخت فر پاشیده با نفت است.

شما از همبرگر خوشمزه و لذت بردن از غذا!