چگونه به طبخ کبد ماهی ریشدار؟ کبد ماهی ریشدار در خانه

چگونه به طبخ کبد ماهی ریشدار در خانه؟ راه های مختلفی وجود دارد. کبد می تواند طبخ، پخت و سرخ.

کبد در حمام آب

این ظرف تبدیل ملایم، طعم دلپذیر است. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• نمک؛

• کبد ماهی ریشدار (عنوان بسیاری از شما را داشته باشد)؛

• برگ بو؛

• فلفل.

روند آماده سازی غذاهای خوشمزه

1. نگاهی به کبد ماهی ریشدار، شستشو، پس از آن فیلم را حذف کنید. برش آن را به یک قطعه متوسط.

2. بعد، خمیر را در یک فلفل ملات و شیرین.

کبد 3. نمک، فلفل. بعدی، اضافه کردن برگ سرخ مایل به قرمز.

4. قرار دادن قطعات در یک شیشه، درب را ببندید.

5. دیگ بزرگی، ریختن آب وجود دارد. آن را روی یک آتش، رها کردن به بانک با کبد است. آماده کردن یک حمام آب به مدت حدود یک ساعت. ظرف خدمت گرم، کبد را می توان در ساندویچ گسترش یافته است.

مغز کبد

آن را به سادگی آماده سر. فروشگاه در یخچال تا پنج روز امکان پذیر است.

برای طبخ کبد ماهی اتلانتیک کود ماهی ریشدار در خانه، شما نیاز دارید:

• پنج گرم جوز هندی و فلفل همان زمین (سیاه و سفید).

• سه صد گرم از کبد ماهی ریشدار؛

• جعفری، قارچ (100 گرم).

تهیه غذاهای خوشمزه از کبد ماهی در خانه

1. در ابتدا، خیط و پیت کردن کبد ماهی ریشدار روشن صفرا.

2. به قطعات کوچک برش.

3. آنها را در یک ماهی تابه متوسط قرار دهید. طبخ بپزید در آب شور.

4. پاک کردن قارچ، بشویید. سپس کاهش دهد.

5. در یک یک کاسه جداگانه قارچ جوش بیاید.

6. سخت کار کردن در یک مخلوط کن پخته کبد ماهی ریشدار و قارچ.

7. بعد، له و مخلوط کردن در خمیر سبز.

8. سپس فلفل سیاه، جوز هندی، بادام زمینی اضافه کنید. پس از به طور کامل.

9. بعد انتقال نتیجه گلدان بسته شدن غذا.

سرخ شده

شما می توانید طبخ کبد سرخ شده. این ظرف می تواند به عنوان یک پر کردن برای کیک، افزودنی به سالاد استفاده می شود. همچنین، سرخ شده در روغن کبد ماهی ریشدار - یک غذای اصلی بسیار عالی است.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 200 گرم نان سفید؛

• نمک (به سلیقه شما)؛

• یکی از کبد ماهی ریشدار؛

• فلفل؛

• روغن زیتون.

روند پخت و پز در خانه

1. اول، خشک نان.

2. علاوه بر این، نمک با دو طرف کبد است.

3. سپس آن را با فلفل فصل.

4. پس از محل بر روی یک کتری داغ در پیش است.

5. به محض این پوسته، آن را از روی حرارت بردارید.

6. خدمت با یک قرص نان، نم نم با پیاز خرد شده سبز.

کبد ترشی

چگونه به طبخ کبد از ماهی ریشدار؟ بهترین کار این است که استفاده از ادویه جات ترشی جات کمتر است. همچنین، او را در یک عملیات حرارتی طولانی قرار داده است.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• ده نخود فرنگی فلفل سیاه؛

• برگ سرخ مایل به (پنج عدد است.)؛

دو کیلوگرم • کبد لینگ؛

• دو قاشق غذاخوری سرکه خوراکی 9٪؛

• دو لیتر آب ضربه بزنید.

روند ایجاد کبد ترشی

1. اول کبد تحت شستشو با آب سرد. حذف باقی مانده از کیسه صفرا و giblets دیگر. پس از دوباره شستشو.

2. بعد، در یک قابلمه برای پخت و پز آن وضع، با آب پر و اضافه کردن نمک به مزه.

3. ماهی تابه روی حرارت متوسط. صبر کنید تا آب جوش بیاید، سپس حرارت را کاهش می دهد و بجوش و خروش آمدن به مدت پانزده دقیقه. پس از برابر کبد در یک صافی، ترک به تخلیه.

4. در حال حاضر ما باید به آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. برای انجام این کار در یک آب نوع گلدان (2 لیتر)، آن را به آتش کشیده. برگ سرخ مایل به قرمز پایین تماس، فلفل.

5. حرارت کمی آب، و سپس اضافه کردن سرکه و هم بزنید.

6. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بیشتر به جوش آورد. خاموش.

7. کفگیر فلفل گرفتن، برگ، و سپس دور انداختن. این همه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده است.

8. در حال حاضر شما در قوطی های بشویید. همین کار را با درب.

9. در آتش قرار داده یک کتری پر از آب، صبر کنید تا آن را جوش.

سپس 10 کاسه عمیق بکشید، کمر را پوشش میدهد. بعد، پر کردن با آب گرم است.

11. در حال حاضر بانک نگه دارید. حذف از گلدان و تبدیل شیشه و تنظیم آن را به گردن قوری. اجازه دهید آن را ایستادن در سه دقیقه. استریل کردن دو بانک و دو پوشش است.

12. پس از سرد کبد، شیشه، آن را به قطعات را کاهش دهد.

13. در کوزه سترون، پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، حدود پنج سانتی متر از پایین. بعد از آن در بانک (در زیر شانه او) قرار دادن کبد است.

14. فضای باقیمانده پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. بعد، جمع کردن بانک را پوشش میدهد.

در نهایت، یک کوچک

حالا که می دانید که چگونه به طبخ کبد ماهی ریشدار. این ظروف به کسانی که دوست دارند ماهی ظروف تجدید نظر شود. ما برای شما آرزو BON اشتها و موفق باشید به آماده شدن.