کیک با مرغ و قارچ

کیک با پر کردن مختلف مثل همه چیز. آنها به سادگی آن و طعم شگفت انگیز رشوه. با پر کردن برای پای، شما همچنین می توانید تجربه و قطعا همه را انتخاب کنید تا پر کردن نسخه، که او می خواهم.

خوب، من می خواهم به ارائه یک پای با مرغ و قارچ. خمیر برای پای خواهد شد هر کسی با توجه به. مخمر و بدون مخمر: ما هر دو گزینه در نظر. بنابراین، برای خمیر ما نیاز: 500 گرم آرد گندم (ترجیحا درجه بالا، به عنوان آخرین چاره - کلاس اول)، 1 تخم مرغ، 50 گرم کره، یک لیوان آب، 20 گرم خشک یا فشرده مخمر، نمک، کمی شکر (به خمیر به سرعت تخمیر شده و افزایش یافت). ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با نمک و قند، اضافه کردن آب گرم، کره نرم شده (درجه حرارت آب باید بالاتر از 40 درجه سانتی گراد، یا مخمر به سادگی "جوش داده شده" است)، مخلوط کنید. آرد در بخش های کوچک اضافه شده و مخلوط کردن خمیر. همانطور که می بینید، من آماده هستم خمیر بدون خمیر، به طوری که طول می کشد زمان بسیار کمتر و خمیر نمی ترش، از جمله در روش اسفنج آماده سازی. سپس خمیر را در یک محل گرم حذف و صبر کنید تا آن افزایش می یابد. باید برای حدود یک ساعت صبر کنید.

برای تهیه پای با مرغ و قارچ در خمیر بدون مخمر ما نیاز داریم: 400-500 گرم آرد، 100 گرم کره (اگر هیچ نفت وجود دارد، جایگزین کره با مارگارین)، 1 تخم مرغ، یک لیوان شیر، نوشابه هیدرات، نمک و شکر. شیر، نمک، شکر و تخم مرغ، ضرب و شتم با یک مخلوط کن، اضافه کردن کره نرم شده و آرد. مخلوط کردن خمیر. برای برداشت محصول در یخچال و فریزر به مدت 20 دقیقه. خمیر آماده است.

آماده پر شدن به پخت پای مرغ با قارچ و. ما نیاز: 300 گرم مرغ، 20 گرم قارچ، قارچ و یا هر دیگر، دو پیاز بزرگ، 50 گرم کره و ادویه جات برای مرغ، نمک و سبزی. مرغ جوش فیله در آب شور بپزید. قارچ من، تکه تکه و سرخ در کره. پس از 5 دقیقه گسترش در قارچ خرد شده پیاز، نمک، عطر و طعم و سرخ تا پخته. فیله پخته را به تکه های کوچک بریده و ترکیب با قارچ.

بعد خمیر را، تقسیم آن به دو بخش (از تعداد نشان از خمیر و پر کردن است به دو پای دایره بسته به دست آمده). از هر بخشی دوباره برداشتن مقدار کمی از خمیر - به "پوشش". ما رول از خمیر را در مخزن قرار داده و بر روی یک فرم روغن، ترک ضربه گیر. چاشنی و به دو بخش تقسیم و بر روی خمیر پخش شده است. قطعات باقی مانده از خمیر رول را به یک دایره، با چاشنی و لبه zaschipyvaem را پوشش میدهد. مرکز سوراخ رزرو به پای با مرغ و قارچ propeksya داخل. پخت در فر به مدت 30 دقیقه. این همه، کیک ما آماده است.

برای طرفداران پخت پیشنهاد قارچ پای پنیر با قارچ. خمیر خواهد شد بدون مخمر استفاده می شود، دستور دوم، که من در بالا توضیح داده اند. برای پر کردن، ما نیاز: 300 گرم قارچ تازه، سه پیاز بزرگ، 100 گرم پنیر، نمک، روغن نباتی. قارچ و پیاز تکه تکه، سرخ تا پخته شود. تقسیم خمیر را به دو بخش است: یک کمی بزرگتر از دیگری است. بسیاری از رول قرار داده و به یک فرم است که در بالای دراز چاشنی قارچ، با پنیر رنده شده بپاشید. بخش دوم از حافظه جمع کردن خمیر، پوشش با چاشنی، لبه zaschipyvaem. این مرکز همچنین برگ یک سوراخ. پخت در فر به مدت 20 دقیقه، نه بیشتر. پای قارچ و پنیر آماده است، می توان آن را به چای عرضه می شود.

در این دستور غذا همان را می توان پخته کیک میوه با قارچ، آزمون کمتر به عنوان پای "باز" نیاز خواهد داشت. و شما نیاز به نم نم کیک پنیر به مدت 5 دقیقه بپزید، آن است که سوخته نیست.

ترجمه نمی این، البته، شما می توانید تجربه. دستور العمل آزمون که من در بالا برای هر پر کردن از گوشت به شیرین توصیف کرده اند، کامل است. دسر مناسب خواهد بود شیرین کیک میوه. بنابراین پخت و تجربه!