کیک اسفنجی: سه تجسم های مختلف از آماده سازی

کیک اسفنجی همیشه مناقصه، کرکی و بسیار خوشمزه است. همچنین باید توجه داشت که برای آماده سازی خود می تواند مورد استفاده محصولات کاملا متفاوت است. این است که انتخاب این و یا مواد دیگر به طور کامل در طعم و ظاهر دسر بعدی شما بستگی دارد.

کیک اسفنجی: سه تجسم های مختلف از آماده سازی

1. کلاسیک

مواد لازم:

• تخم مرغ و مرغ بزرگ - 4 عدد؛
• جوش شیرین - ½ قاشق دسر؛
• آب لیمو - 5-6 قطره؛
• بالای آرد گندم درجه - 1 شیشه وجهی ؛
• سمولینا - دوربین (برای فرم های گرد)؛
• روغن نباتی - 2/3 قاشق کوچک؛
• شکر - نصف لیوان.

خمیر فرآیند

کلاسیک شیرینی زنجفیلی کیک بیسکویت نیاز به مخلوط کردن بسیار سریع و پخت در گنجه duhovochnom. بنابراین، آن را برای شکستن تخم مرغ 4، در نتیجه پروتئین و زرده تخم مرغ جدا لازم است. به زرده باید شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که کاملا ذوب شده است. در همان زمان آن نیاز به شلاق ماهوت پاک کن زدن دست (یا مخلوط کن) به شکل یک پروتئین فوم ایستاده است. علاوه بر این، هر دو مواد لازم برای اتصال، پرداخت خود جوش شیرین را با کمک آب لیمو بریزید و آرد. خمیر نیز ماهوت پاک کن زدن یا مخلوط کن توصیه می شود.

روند پخت سرسبز کیک

بیسکویت مطلوب برای آماده سازی یک فرم تاشو خاص است. در این مورد باید به گریس با روغن نباتی و نم نم با سمولینا است لازم باشد. ریختن خمیر را در یک کاسه، لازم است در یک اجاق داغ، که باید پخته شود بیسکویت در حدود 40 دقیقه است. بعد از این زمان، کیک باید از قالب، سرد، برش داده شده و لام و کرم حذف خواهند شد.

2. عسل

مواد لازم:

• تخم مرغ و مرغ بزرگ - 3 عدد؛
• جوش شیرین - ½ قاشق دسر؛
• آب لیمو - 7-8 قطره؛
• آرد گندم - 1 لیوان وجهی؛
• عسل تازه - 3 قاشق بزرگ؛
• روغن نباتی - 2/3 قاشق کوچک؛
• شکر - شیشه وجهی.

روند آماده سازی خمیر و پخت

بیسکویت برای کیک را می توان با استفاده از عسل انجام می شود. با این حال، این دسر باید مطمئن شوید که رنگ کردن خود کاستارد، که همچنین شامل محصول طبیعی باشد.

در حال آماده سازی یک کیک شبیه به دستور العمل های کلاسیک، اما تفاوت تنها در این واقعیت است که همراه با نهفته قند به زرده تخم مرغ را اضافه کنید و مورد نیاز سه قاشق بزرگ عسل تازه است.

3. شکلات

مواد لازم:

• تخم مرغ و مرغ بزرگ - 3-4 عدد؛
• جوش شیرین - ½ قاشق دسر؛
• آب لیمو - 6-7 قطره؛
• آرد گندم - 1 لیوان وجهی؛
• پودر کاکائو - 5 قاشق بزرگ؛
• کرم ضخیم ترش - 250 گرم؛
• روغن نباتی - 2/3 قاشق کوچک؛
• شکر - شیشه وجهی.

این فرایند از ورز و پخت

تهیه کیک اسفنجی با پودر کاکائو و خامه ترش متفاوت از نسخه های قبلی است. با این حال، چنین چارچوبی برای دسر نرم تر و معطر است. همچنین باید توجه داشت که بیسکویت شکلات اغلب با کرم، که همچنین به پودر کاکائو یا چیپس اضافه پوشش داده شده، ساخته شده از شکلات تلخ یا تیره است.