چگونه به طبخ کانلونی ایتالیایی با گوشت چرخ شده؟

کلمه "پاستا" (پاستا ایتالیایی) به معنای واقعی کلمه به معنی "خمیر." ماکارونی دارای انواع بسیار متنوعی از انواع ماکارونی خمیر، که در اندازه، شکل و حتی رنگ متفاوت است. در میان این مجموعه می ایستد کانلونی. با چرخ شده گوشت، پنیر، غذاهای دریایی و سبزیجات، این لوله پر های معروف در سراسر جهان بسیار محبوب شده اند. ما خواهد آموخت که آنها را طبخ.

برای اینکه کاملا دقیق، لوله های آماده ساخته شده خواهد بود درست تر به تماس manikotti، که ترجمه به معنای واقعی کلمه به معنی "آستین" یا "آستین" لوله، که توسط تاشو ورق به پایان رسید به دست آمده - کانلونی (نی، یک لوله).

کانلونی با گوشت، دستور غذا را از بهترین سرآشپزها ایتالیایی

برای این کار ما نیاز مواد مختلف است.

• کانال های خنک کننده کانلونی 12 عدد.

• یک پیاز،

• سیر - 4 حبه،

• روغن زیتون 40 میلی لیتر

• گوجه فرنگی قرمز 500G

• گوشت گاو 400 گرم،

• نمک و فلفل به - نصف قاشق چای خوری،

• شیر 400 میلی لیتر

• آرد - قاشق غذا خوری با یک اسلاید خوب،

• کره 30 گرم،

• پنیر با طعم انواع 100 گرم

به درک اصل این غذا خوشمزه، شما نیاز به در مورد چه محصولات و چگونه به در هماهنگی با ماکارونی فکر می کنم.

کانالهای باید در شکل نگه دارید، یک پر کردن آبدار و پنیر پوسته خوشمزه است.

کانلونی با گوشت چرخ شده معمولا بدون لوله جوش خود را آماده است. برای این ظرف است که همیشه مورد نیاز سس معطر ضخامت دارد.

علاوه بر این، قابل درک است که چاشنی باید به اندازه کافی نرم و همگن، بدون مواد تشکیل دهنده اصلی می باشد، بنابراین نه به آسیب لوله آزمایش که چاشنی است. بنابراین، شما می توانید مخلوط کن استفاده کنید. به ظرف نگاه زیبا، آن مطلوب است که در محصولات فلفل شیرین، گوجه فرنگی، جعفری بود.

گوشت چرخکرده نیاز را به کانلونی با گوشت، که می تواند خود را در آن پخته شده و یا، اگر برای زمان فشرده، آماده ساخته شده از خرید، از این رسانه ها اعتماد کرد.

پیاز و سیر را در مخلوط کن خرد کرده و کمی در کره (ترجیحا زیتون) سرخ شده. اضافه کردن گوشت چرخ کرده و سرخ مدت 10 دقیقه دیگر، شکستن توده از گوشت.

گوجه فرنگی خرد شده بدون پوست، اضافه کردن به گوشت سرخ شده. فصل را با نمک و فلفل و نگه داشتن بر روی حرارت به مدت پنج دقیقه، به یک مایع کمی تبخیر و چاشنی بود آبکی نیست.

آماده سازی کانلونی بشامل با گوشت چرخ شده

گلدان با دیوارهای ضخیم و یا در یک سرخ تابه کمی کره را به آرد (بدون انتظار برای تغییر رنگ) ذوب شده است. اضافه کردن شیر سرد به تدریج، تکان دهنده خوبی، مراقبت برای جلوگیری از توده تشکیل شده است. سس نمک. کاهش گرما و جوش پایین تا ضخامت، تکان دهنده بدون توقف. اگر سس نسبتا ضخیم تبدیل شده است، انجام نمی شود ترس به اضافه کردن شیر کم است. سس کره به این حساسیت به لمس.

هنگامی که مواد از آن زمان لوله کانلونی با کمک یک قاشق کوچک قهوه سرد می شود. اطمینان حاصل کنید که چاشنی بیش از حد، بلکه آن است که در مجاری بود از درجه اعتبار ساقط شد. اگر شما قرار داده گوشت بیش از حد، آن را از هر دو انتهای لوله حذف کنید به طوری که آن را به خود نمی کردم.

در قالب پخت کانلونی مسطح و گسترده ای با گوشت چرخ شده در یک ردیف، به طوری که لوله می کند با هم نمی چسبد. پور سس بشامل، به آرامی صاف کردن و ارسال آن در فر داغ به مدت 20 دقیقه.

آیا زمان به سخت کار کردن پنیر (رنده شده و یا مخلوط کن) شما داشته باشد. مطلع است کاملا آماده کانلونی، آنها را نم نم با تراشه پنیر و ادامه مدت 10 دقیقه دیگر به پخت در فر. پوسته پنیر طلایی تزئین یک وعده غذایی لذت بخش است.

گزینه دیگر برای کانلونی چاشنی

سینه مرغ و قارچ خرد شده و سرخ شده با پیاز. پنیر رنده شده جعفری و مخلوط با مرغ و قارچ. این لوله چاشنی گوشت و تحت سس بشامل پخته.

یکی دیگر از گزینه برای سس کانلونی

بدون پوست بادمجان برش را به قطعات، نمک و سرخ در روغن نباتی. گوجه فرنگی بدون پوست و ریز ریز کردن سرخ با بادمجان. اضافه کردن سیر، فلفل، نمک. لوله های در دست اجرا پور سس سبزیجات و پخت در فر.