چگونه به طبخ مرغ سوپ رشته فرنگی در خانه

همه می دانند که یک بخش ضروری، حتی بیشتر از آن - بخش اصلی از هر وعده غذایی - معطر و خوشمزه سوپ، است که قادر به پر کردن مواد مغذی بدن و مواد معدنی است. اولین دوره کمک به مقابله با همه وظایف در یک روز کاری، به قدرت و نشاط. برای هر فرد، صرف نظر از سن، یک جزء مهم از یک رژیم غذایی سالم است. اما، علاوه بر، بشقاب کوچک سوپ گرم و معطر قادر به تشویق کردن هر کسی است. سوپ بسیار مفید، چاشنی با عشق و مراقبت از یک زن خانه دار خوب است. سوپ، سوپ، مرغ - در حال حاضر نزدیک به 150 آشپز گونه از اولین دوره هستند سوپ رشته فرنگی، سوپ با رشته فرنگی، ترشی، سوپ kharcho، سوپ شیر، و غیره علاوه بر این، که هر کدام دارای چندین گونه، برای مثال، تجسم شناخته شده از برش 22 و 24 تجسم جوش، اما بسیاری از زنان خانه دار به طور عمده دستور العمل 4-5 سوپ استفاده می شود. با هزینه دوره اول آنقدر گران، و در روند آماده سازی و گاهی اوقات پیچیده و دشوار نیست (به عنوان مثال، سوپ ماکارونی با مرغ سوپ رشته فرنگی با، و غیره)، به طوری که هر یک می تواند دستور العمل پخت و پز خانه زن خانه دار با اضافه کردن چند غذاهای جدید است .

در این مقاله، ما دوست داریم که به بحث در مورد چگونه به طبخ سوپ مرغ با رشته فرنگی. در ضمن، براث سوپ مرغ برای غذای کودک و رژیم غذایی توصیه می شود. آنها نه تنها کبد بیش از حد است، بلکه در گاستریت و زخم ها کمک می کند. همانطور که می دانید، شمارنده فروشگاه از رشته فرنگی آرد گندم، گندم سیاه، برنج، و غیره ارائه، ما نیز شما را چگونه به رشته فرنگی خانگی. به منظور طبخ سوپ مرغ با رشته فرنگی (دستور ما را "خانه مانند")، ما نیاز به 1 مرغ پرنده، 1 هویج بزرگ، 1 فنجان آرد، 1 بزرگ یا 2 عدد تخم مرغ کوچک، نمک، برگ بو، پرتو سبز (جعفری، سس گوجه فرنگی).

مرحله اول - پخت و پز سوپ

قرار دادن لاشه مرغ را شسته و پوست کنده در یک قابلمه بزرگ بریزید و در سه لیتر آب، اضافه کردن چند برگ سرخ مایل به، پوشش با درب قرار داده و در آتش است. این مهم است که به چشم پوشی از نقطه جوش آب است. هنگامی که آب جوش است، حذف با دقت تمام فوم، و شعله را کاهش ذخیره خورش مرغ برای یک و نیم تا دو ساعت (بسته به اندازه آن). 7-10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز در براث حذف بسته نرم افزاری گره خورده است از سبزی. وقتی مرغ پخته شده است، آن را و برش را به قطعات، و از بین بردن یک دسته از سبزی (آن را به ما مفید است بعد). براث در نتیجه با دقت به یک گلدان ریخته، ترک رسوب در پایین از غذاهای قبلی است. سوپ آماده است.

مرحله دوم - رشته فرنگی خانگی

به منظور مرغ سوپ رشته فرنگی خوشمزه خوشمزه بود، آن را، مانند هر ظرف دیگر، شما باید برای قرار دادن قلب خود را. بنابراین، تا مرغ تنها به خودی خود پخته شده، به ما اجازه رشته فرنگی خانگی. بسیاری از مردم فکر می کنم که این کاملا خسته کننده و مدت زمان طولانی - هیچ چیز مانند آن. این بسیار ساده است.

ترکیب تخم مرغ و آرد الک، اضافه کردن نمک و مخلوط کردن خمیر بصورتی پایدار و محکم. اگر آن را فرو ریختن، شما می توانید کمی آب جوش بریزید. بعد از خمیر ورزیده از آن به شکل یک "مستی" تنگ، پوشش ظرف عمیق و ترک به مدت نیم ساعت. پس از این زمان، بر روی میز، نم نم کمی با آرد، رول کردن خمیر نازک و ترک به خشک برای چند دقیقه. بعد، برش را به چند نوار 4/5 سانتی متر عرض گذاشته در هر یک از دیگر (اما بیش از 5/6 میله های زندان) و شروع به ریز ریز ریز ریز. وقتی که تمام ریز ریز کردن، ترک به خشک رشته فرنگی بر روی میز، گاهی اوقات تبدیل به آرامی با یک چاقو یا چنگال.

مرحله سوم - جزء ترکیب

رشته فرنگی خشک شده نیاز به مدت 2 دقیقه به کاهش آب جوش و سپس خم را صافی و تخلیه. فقط در آن رشته فرنگی در براث آماده رها کردن. سپس در محیط مایع خرد شده قطعات مرغ و هویج رنده شده قرار داده است. در ضمن، هویج را می توان کمی قبل از سرخ شده در روغن های گیاهی. طبخ سوپ به مدت 15 دقیقه و خاموش. نم نم با سبزی ریز خرد شده.

مرغ سوپ رشته فرنگی آماده برای استفاده است.