چگونه به طبخ قارچ.

این هیچ راز که به نام قارچ قارچ معروف ریشه فرانسوی است، زیرا کلمه فرانسوی "قارچ" به روسیه را به عنوان "قارچ" ترجمه شده است. با وجود این استدلال قوی، بسیاری از محققان بر این باورند که قارچ در ایتالیا به نظر می رسد، و تنها پس در فرانسه پخش شده است. که در آن در واقع چنین تنوع محبوب قارچ وجود دارد، دانشمندان نمیفهمد که. با این حال، آن است که لازم نیست که در مورد خواص مفید قارچ استدلال می کنند. آنها نه تنها اثر مثبت بر سیستم قلبی عروقی و عصبی داشته باشد، اما همچنین کمک به بهبود وضعیت پوست و تقویت عضلات.

خوردن قارچ برای خوردن می توانید در هر شکل باشد: کنسرو شده، خام، بو داده یا خورشتی. توجه به این کیفیت، گزینه های بسیاری برای چگونه به طبخ قارچ وجود دارد. شما می توانید آماده سالاد با قارچ، سوپ، سس ها، تنقلات، شیرینی با طعم و غذاهای اصلی.

آشپزخانه ایتالیایی است که تعداد زیادی از خوشمزه ترین دستور العمل از چگونه به طبخ قارچ. در کشور ما، بزرگ محبوب ایتالیایی ظرف "گوشت گاو با قارچ با سس سفید است." این خوشمزه، طعم و مغذی ظرف، که، به لطف حضور در آن از جوز، بدست می آورد طعم منحصر به فرد و خوشمزه است.

گوشت گاو با قارچ. دستور العمل.

برای آماده سازی گوشت گاو تحت سس سفید با قارچ، شما نیاز به مواد زیر است:

• گوشت گاو 900 گرم است.
• شیر 1 فنجان
• 30G و. روغن های موتور روغن (خامه)
• 300gr. قارچ
• 30 اونس است. روغن زیتون
• ادویه جات ترشی جات، نمک
• 10G. جوز
• پودر

قارچ تمیز کردن و شستن در آب است. کره و روغن زیتون پیش گرمایش تابه، اضافه کردن قارچ و سرخ آنها را کمی تا طلایی شود. سرخ کرده انتقال قارچ به گلدان دو لیتری.

گوشت گاو به قطعات کوچک برش، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و نمک، رول در کمی آرد و سرخ در هر دو طرف در یک ماهی تابه روی حرارت متوسط. گوشت سرخ شده در قارچ دراز. در یک قابلمه با قارچ و گوشت، اضافه کردن جوز هندی و شیر. محل تابه را روی اجاق گاز، و، روی حرارت متوسط، طبخ غذا به مدت 40 دقیقه به غلیظ شدن سس. ظرف آماده است!

دوستداران غذا و در همان زمان به صرف در پخت و پز حداقل زمان، برای اطمینان، در رابطه با سوال: "چگونه به طبخ قارچ سریع و خوشمزه؟". از غذاهای ایتالیایی به ما آمد، این دستور را آبدار و خوشمزه پیتزا، که به درستی نمادی از ایتالیا محسوب می شود. سعی کنید به طبخ یک ظرف به نام "پیتزا با قارچ"، که nezateyliv دستور بسیار ساده است و نمی خواهد خیلی از وقت خود را.

پیتزا با قارچ. دستور العمل.

پیتزا، شما نیاز دارید:

• 200 گرم. گوشت خوک
• 2 از خیار شور
• 3 گوجه فرنگی
• 5 قارچ
• زیتون و سس گوجه فرنگی
• 1 پیاز
• پایه ای برای پیتزا یا خمیر آماده شده است.
• 80 گرم. پنیر

در ابتدا شما نیاز به قطع گوشت خوک پخته به راه راه باریک است. سپس پیاز تمیز و برش را به حلقه. پس از آن، گوجه فرنگی، آنها را بشویید و برش به برش. شستشو و تمیز کردن قارچ و همچنین آنها را به تکه های کوچک بریده. پنیر رنده (ترجیحا پارمسان) و برش را به نوار خیار نازک.

برس پخت گرد با کره و نم نم با کمی آرد. دست به طور مساوی توزیع خمیر برای ورق پخت (لایه نازک باید به نوبه خود). دوغ فراوان روان سس گوجه فرنگی و گسترش آن را برعهده در مواد تشکیل دهنده پیش برش به ترتیب زیر: حلقه های پیاز، قارچ، قارچ، ژامبون، نوار خیار، گوجه فرنگی حلقه، پنیر رنده شده. بالا منظمی زیتون. ظرف پخت باید در فر بیش از 20 دقیقه باشد در 200 درجه سانتی گراد

ظروف با علاوه بر این از قارچ بسیار دلچسب، خوشمزه و در همان زمان، کم کالری دریافت کرده است. چگونه به طبخ قارچ - شما تصمیم می گیرید، مهمتر از همه، به یاد داشته باشید که griby- داده سالم و است مواد غذایی سالم و، بنابراین غذاهای با قارچ هرگز اضافی بر روی میز خود خواهد بود.