چگونه به طبخ سس ترشی؟ گزینه های دستور العمل

بسیاری از ما می توانید زندگی خود را بدون گوشت و ماهی ظروف تصور نیست. به عنوان یک قاعده، آنها را با غذاهای جانبی مختلف و مواد تشکیل دهنده خدمت، امکان بهتر فاش چشایی خود را. پس از خواندن مقاله امروز، شما یاد بگیرند که چگونه به طبخ سس با ترشی.

دستور کلاسیک

تمام محصولات باید در پیش برای تهیه سس تند خریداری شود. قبل از شروع این روند، مطمئن شوید که در آشپزخانه شما وجود دارد:

• چهار تخم مرغ تازه.
• 120 گرم روغن زیتون.
• یکی ترشی بزرگ است.
• قاشق غذا خوری خرد شده پیاز سبز.
• چهل گرم قارچ ترشی.
• نصف لیوان خامه ترش.
• چهل گرم خردل.

علاوه بر این که شما یک سس سنتی "تار تار" کنید، لازم است به کمی افزایش لیست بالا. علاوه بر این آن را شکر، نمک، سیر و یک قاشق غذا خوری جفت از آب لیمو. به هر حال، در صورت لزوم، جزء نهایی را می توان با سرکه جایگزین شده است.

در ابتدا، جوشاندن تخم مرغ آب پز سخت و دو مرغ، جدا کردن زرده از سفیده، مالش آنها را با خردل. جرم به دست آمده به دو زرده تخم مرغ خام باقی مانده متصل شده و ترکیب آنها را با یک مخلوط کن، به آرامی ریختن روغن زیتون.

در مرحله بعد مخلوط حاصل به پیاز، سیر، قارچ، پروتئین سبز خرد شده پخته و خیار ارسال می شود. همچنین قند، آب لیمو، خامه ترش و نمک اضافه کنید. همه به هم بزنید خوب و تغییر در یک ظرف تمیز از پیش آماده شده. کلاسیک سس "تار تار" به ماهی و یا گوشت تغذیه می کند. آنها همچنین پر سیب زمینی، تخم مرغ، قارچ و گوجه فرنگی.

دستور غذا با سس مایونز

برای اینکه این گزینه شما یک مجموعه خاص از محصولات نیاز دارند. بنابراین، در پیش رفتن به فروشگاه و خرید تمام مواد از دست رفته. لیست شما باید این باشد:

• سه قاشق غذاخوری سس مایونز و خامه ترش.
• صد گرم خیار.
• یک حبه سیر.
• دو صد گرم خیار ترشی.
• سس گوجه فرنگی.

برای طبخ سس واقعا خوشمزه با ترشی، شما مهارت های آشپزی خاص را نداشته باشند. این به اندازه کافی به شدت نسبت اختلاط توصیه می شود به رعایت.

ترشی و خیار تحت درمان با اهنی درشت. در کاسه همان از طریق یک سیر مطبوعات و سس گوجه فرنگی خرد شده را تصویب ارسال می شود. جرم به دست آمده را با مخلوطی از خامه ترش و سس مایونز عنوان شده است. خدمت در یک بار، اما بهتر است به مدت نیم ساعت در یخچال و فریزر را ترک کند. در طول این زمان سس خامه با خیار ترشی و سس مایونز هم به دم دارند. او به خوبی با گوشت و غذاهای ماهی می رود.

دستور غذا با ماست و طبیعی

این گزینه بسیار ساده است که آماده سازی، حتی میزبان تجربه آن می توانید بدون مشکل رسیدگی است. همانطور که در تمام موارد قبلی، مهم است که به قبل از خرید تمام مواد لازم. به منظور سس خوشمزه با ترشی معلوم شد، مطمئن باشید برای بررسی اینکه آیا در آشپزخانه شما وجود دارد:

• بیست گرم تخم گشنیز و شوید.
• یک خیار بزرگ است.
• دو صد گرم از ماست.
• پنج حبه سیر.
• نمک و فلفل.

در یک کاسه متصل گیاهان قبلا خرد، از طریق تصویب سیر مطبوعات، خیار و ماست کمی درشتتر خرد. همه نمک، فلفل و کاملا مخلوط کنید. پس از آن، سس به یک ساعت در یخچال و فریزر ارسال می شود. در این زمان او به زمان برای دم و معطر تر شده اند.

سس قرمز با ترشی خرد شده

پر کردن مجدد آماده با توجه به دستور العمل متفاوت رنگ غیر معمول است. این شامل استفاده از مجموعه ای غیر استاندارد از اجزا هستند. قبل از شروع فرآیند مطمئن شوید که شما را در دست داشته نظر می رسد:

• سه صد گرم گوجه فرنگی در آب خود را.
• سه خیار ترشی.
• صد گرم موسیر.
• یک جفت از حبه سیر.
• نصف قاشق چای خوری ترخون.
• پنج میلی لیتر آب لیمو.
• دو قاشق غذا خوری روغن زیتون.

موسیر از قبل شسته و خرد شده تا زمانی که یک رنگ طلایی زیبا سرخ. سپس، در کتری همان از طریق یک سیر مطبوعات تصویب فرستاده، خیار و گوجه فرنگی رنده شده را در آب خود را دارند. همه کاملا هم زده و فرو نشستن به مدت بیست دقیقه. در پایان سس آماده شده با خیار ترشی چاشنی با ترخون و آب لیمو.