چگونه به طبخ برنج مخصوص سوشی؟

سوشی است نه چندان دور به نظر می رسد در جداول اروپایی است، اما توانسته است به تسخیر قلب میلیون ها نفر از مردم با طعم و فضای شرقی.

هر کس نمی تواند به حضور در کافه گران سوشی و رستوران ژاپنی، علاقه مندان پس از جان گذشته اغلب مردد برای آماده سازی سوشی در خانه خود به خود. اما در مقابل آنها یک بار آن را یک مشکل چگونه به طبخ برنج سوشی بدون آسیب رساندن به آن، و بیش از حد شور نمی شود؟ امر این است که به عنوان ساده به نظر می رسد. پخت و پز برنج باید طولانی و برخی از ترفندهای شرقی. تنها پس از آن آن را به خوبی چسبیده و می کند را به یک فرنی همگن را روشن نکنید.

امروز در اینترنت شما می توانید تعداد زیادی از مشاوره های مختلف از کارشناسان در مورد اسرار غذاهای ژاپنی پیدا کنید، آنها می توانند تمام بروید، اما ما نباید این واقعیت است که تمام دستور العمل های دارای ویژگی های خود را از دست نمی. بنابراین، ما به شما ارائه نسخه های سنتی اصلی و در همان زمان ما از چگونه به طبخ برنج مخصوص سوشی.

بیایید با انتخاب برنج مناسب شروع می شود. شما نیاز به یک خاص، که نشان می دهد: "برنج مخصوص سوشی" اگر این یافت نمی شود، شما باید برای از غلات معمول را انتخاب نمایید. است که ارزش توجه به این واقعیت است که دانه های کوچک و گرد است، به طوری که آنها ایده آل برای آماده سازی سوشی و رول می باشد. برنج ویژه کمک خواهد کرد برای حفظ شکل ظرف خود را با توجه به دانه چسبناکی قوی است. حالا اجازه دهید سعی کنید به شکل از چگونه به برنج سوشی.

در مرحله بعدی - آماده سازی غلات به روند پخت و پز. آن را به آن شستشو زیر آب سرد، و سپس ترک به مدت یک ساعت به تخلیه در غربال لازم است. دانستن چگونه به طبخ برنج مخصوص سوشی، ما یک مقدار کمی از گلدان است. آب باید بار یک و نیم بیشتر از غلات باشد. بوی غیر معمول و طعم و مزه برنج می دهد کونبو جلبک دریایی ژاپنی است. این است که معمولا در سوپر مارکت ها در بخش سوشی فروش می رسد. خارجی، در اندازه کوچک است و قابل اجرا است نه تنها زمانی که شما نیاز به طبخ برنج مخصوص سوشی. این است که برای ساخت محیطهای مایع و سوپ استفاده می شود.

ما به این سوال که چگونه به درستی طبخ برنج مخصوص سوشی بازگشت. فرنی باید برای کل از 30 دقیقه پخته شده است. هنگامی که کونبو قرار داده، پوشش بهتر است به افزایش نمی دهد، برای طبخ برنج را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب جوش است.

در آن زمان، به عنوان برنج پخته شده است، برای پر کردن آن لازم برای آماده سازی یک ترکیب ویژه است. دو قاشق چای خوری نمک، هفت قاشق شکر و سرکه نیاز به هم بزنید تا حل شدن کامل مواد تشکیل دهنده. افرادی که دوست ندارند بو و طعم سرکه، در چنین مواردی، توصیه می کنیم به جای آب لیمو معمول خود وجود دارد، شما هیچ کمتر خوشمزه و مغذی است. همچنین به سلیقه شما، شما می توانید برنج تند و یا بالعکس است. در اینجا انتخاب به طور کامل به شما.

به طور سنتی، ژاپنی سوشی برنج را در یک کاسه چوبی ویژه پخته شده قرار داده، اگر اینکار را نکنید، مناسب و کاسه جادار معمول است. را در یک کاسه برنج پخته شده، پس از آن به طور مساوی بر روی سطح پانسمان پخته شده از سرکه، نمک و شکر گسترش می یابد. آن باقی مانده تنها به مخلوط همه چیز و صبر کنید تا آن را با عطر و طعم و کمی سرد اشباع شده است.

این همه. عملیات "چگونه به طبخ برنج مخصوص سوشی» موفق بود!