چگونه به طبخ باس دریایی در فر: دستور العمل

متاسفانه، چگونه به آماده سازی باس دریایی در فر، زن خانه دار داخلی تا حد زیادی بی اطلاع باشند. با وجود در دسترس بودن نسبی خوراک مدیترانه، آن است که واقعا در در رژیم غذایی از روس ها و دیگر ساکنان اتحاد جماهیر شوروی سابق گرفتار شده است. اما آن را شامل خیلی بدن نیاز ویتامین و مواد معدنی در این ماهی های کوچک و نسبتا کم چرب. علاوه بر این، گوشت باس دریایی بسیار لذت بخش به طعم و مزه، به خوبی توسط بدن جذب می شود و حتی در این مورد است، و شامل تعداد نسبتا کمی از کالری است. بنابراین شما می توانید آن را حتی زمانی که در یک رژیم غذایی استفاده کنید. و چگونگی آماده شدن باس دریایی در فر، به طوری که آن را نه تنها مفید بلکه خوشمزه بود، شما می توانید با خواندن دستور العمل های زیر یاد بگیرند. بیشتر می شود که هر یک از محصولات به خصوص گران قیمت و یا مهارت های منحصر به فرد که مورد نیاز است.

دستور العمل ماهی باس دریایی در فر با سبزیجات

علاوه بر همه فضائل دیگر از مواد غذایی همچنین باید توجه داشت تعداد کمی از استخوان در لاشه، که تسهیل نه تنها روند پخت و پز، بلکه مصرف. قبل از اینکه شما طبخ باس دریایی با سبزیجات در فر، شما باید در تمام مواد لازم سهام تا. ظرف معلوم آسان، خوشمزه، اما کاملا مغذی است. این است که با سبزیجات خدمت کرده است، بنابراین شما می توانید آن را و بدون چاشنی زدن خدمت می کنند.

برای 1 وعده باید انجام شود: 1 ماهی لاشه (400 گرم)، روغن زیتون، نصف یک لیمو، نمک، بهار آویشن، ادویه جات ترشی جات برای ماهی. به عنوان دکوراسیون به عنوان خیار، گوجه فرنگی و کاهو خدمت می کنند.

ماهی باید تمیز شود، سوخته، شسته و obsushivayut حوله. سپس آن را شور شده و پاشیده با گیاهان، پاشیده با عصاره لیمو، ترک چند برش برای خدمت به کل. یک شاخه کوچک از آویشن در شکم قرار داده و به سمت چپ به marinate برای 15-30 دقیقه.

در مرحله بعد، ماهی می تواند اولین آرامی سرخ در هر دو طرف در یک ظرف با کره، و سپس در فر بپزید تا زمانی که آماده شده است. به ظرف غذایی بود، باس دریا فقط باید پخت. برای این منظور، لاشه گسترش در کاغذ، کاغذ پوست، روغن، و به مدت 15-20 دقیقه به یک فر بسیار داغ نیست ارسال می شود.

در حالی که آماده ماهی، شما نیاز به ریز ریز کردن سبزیجات و آنها را در یک ظرف با استفاده از گسترده ای است. باس دریایی آماده است که در مرکز گذاشته، تزئین شده با لیمو و بلافاصله خدمت کرده است. در حالت ایده آل به او سس سوپ گیاه مناسب است، اما شما می توانید بدون آن.

باس دریایی در فر در فویل

قبلی دستور غذا برای ماهی بسیار محبوب در جنوب فرانسه، که در آن است که تقریبا در همه رستوران ها و کافه خدمت کرده است. همانطور که برای دیگر کشورهای مدیترانه، که در آن باس دریایی است کمتر شایع نیست، پس آن است که معمولا در فویل پخته شده است. بر روی تنه بزرگی از ماهی (کیلوگرم) ادویه جات ترشی جات (پونه خشک و جعفری، آویشن، فلفل سفید، اضافه کردن ریحان یا آویشن)، نمک، کمی روغن زیتون، لیمو و نمک به مزه مورد نیاز است.

قبل از اینکه شما طبخ باس دریایی در فر، آن را شسته است، شور و پاشیده با ادویه جات ترشی جات، پاشیده با آب لیمو. شکم می تواند یک sprigs سبز قرار داده است. پس از آن ماهی پیچیده شده در فویل آلومینیوم و به فر به مدت نیم ساعت در دمای بیش از 200 درجه ارسال می شود. خدمت آن را باید با سبزیجات و یا دیگر ظروف جانبی، شراب سفید خشک.