چگونه به شور ماهی قزل آلای

خوشمزه شور ماهی قزل آلا چیزی دشوار است تصور. برای این منظور قزل آلا کامل است. اصطلاح "ماهی قزل آلا" می توانید هر نوع خاصی از ماهی را درک کنند، آن را تعدادی از گونه های مختلف، که متعلق به خانواده از ماهی قزل آلا است. سلتنج ماهی در خانه تصمیم درست است. در حال حاضر آن برای پاسخ به این پرسش که چگونه مهم است به شور ماهی قزل آلای؟ این خواهد بود که بعدا مورد بحث قرار و چند راه ساده برای بهترین استفاده را از آن خوشمزه است. بهره در ترشی خانگی توجه به این واقعیت که در هنگام خرید ماهی در فروشگاه و یا در بازار نمی تواند مطمئن باشد که چگونه از آن تازه است. هیچ تضمینی وجود ندارد که آن را در انطباق با تمام هنجارهای بهداشتی شور وجود دارد. شما می توانید خانه خود را سفیر از هر نوع، چرا که بسیاری از دستور العمل های مختلف وجود دارد.

دستور العمل ماهی قزل آلای کم نمک عالی استفاده می شود در کامچاتکا است. ماهی پخته شده به این صورت طعم نرم بسیار عالی و عطر و طعم فوق العاده است. شایان ذکر است که در خانه می توانید هر ترشی است نوع ماهی قرمز، و این عبارتند از: ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا باهم زندگی کردن، قزل آلا، ماهی خوراکی ریز شمال کلمبیا، نقره ای سالمون. سلتنج - باهم زندگی کردن و یا ماهی قزل آلا صورتی مناسب تر برای سیگار کشیدن، و ماهی قزل آلا ماهی قزل آلا و یا هستند. شما می توانید به عنوان یک ماهی تازه منجمد شده و فقط گرفتار ترشی. بیشتر ترجیح می دهند به شور ماهی است که منجمد شده به دلیل گوشت آن مناقصه تر می شود. با این حال، همه چیز به طور کامل بستگی به تنظیمات فرد است.

چگونه به شور ماهی قزل آلای

قبل از فرایند ترشی برای آماده سازی مواد لازم است. اول از همه ما صحبت در مورد مخلوط برای سلتنج. آن را به نمک درشت، و با شکر اضافه لازم است. این مخلوط باید در نرخ 3/4 قاشق بزرگ برای هر کیلوگرم از ماهی انجام می شود. مخلوط را می ادویه جات ترشی جات و گیاهان خشک شده است که ماهی یک عطر دلپذیر را اضافه کنید. در حال حاضر ما نیاز به گرفتن فلفل در نخود فرنگی و برگ بو، که مقدار آن با توجه به سلیقه تعیین می شود. این مهم است که به یاد داشته باشید که طعم و مزه ماهی باید ادویه جات ترشی جات تحت الشعاع قرار نمی. تمرین ماهی شور به عنوان اغلب به عنوان امکان پذیر است، شما قادر به انتخاب نسبت بهینه از مواد تشکیل دهنده برای مخلوطی از ادویه جات ترشی جات خواهد بود. اما سوال این است که چگونه به شور ماهی قزل آلای نهفته است نه تنها در انتخاب مخلوط، آن را نیز لازم برای کاهش ماهی. اگر آن را یک کل است، پس باید آن را از سر و دم هم جدا شوند. لازم نیست تا آنها را پرتاب دور، چرا که پس از آن بر اساس آنها می توان آب پز گوش غنای. شما می توانید آنها را در فریزر را حذف کنید. در حال حاضر ما نیاز به قطع کردن باله. لاشه برای کاهش هزینه ها تا حد امکان در قطعات بزرگ. هر چه قطعات بزرگتر، آسان تر از آن خواهد شد به یک از آنها را پس از آن برش فیله. پوست از ماهی در حذف هیئت مدیره برش.

در حال حاضر ما به طور مستقیم به چگونه به شور ماهی قزل آلای آمده است. آن را به انجام این عمل برای استخراج ستون فقرات و استخوان، برای دریافت بیشترین تعداد ممکن از قطعه از خالص ماهی ضروری است. به عنوان یک نتیجه از تمامی این دستکاری باید قادر به جدا کردن گوشت بر روی پوست و ستون فقرات با استخوان به طور جداگانه باشد. ستون فقرات را می توان به سوپ را در فریزر ارسال می شود.

دریافت فیله باید به داخل ظرف قرار داده است. ماهی قرمز دارای کیفیت برتر - آن را می توانید نمک را خراب نکند، از آن جذب به همان اندازه که او نیاز دارد. این احتمال وجود دارد که اموال او است و علت بروز بالا در جهان بود، چرا که طعم و مزه آن است که به سادگی شگفت انگیز است. مخزن باید از فلز ساخته نمی شود، و یا آب نمک وارد با واکنش او. در پایین مقداری نمک باید چند برگها و فلفل در نخود را پر کنید.

اولین قطعه از ماهی لازم به وضع پوست است. این را باید آزادانه با مخلوطی از ترشی پاشیده. در بالا قرار داده یک برگ سرخ مایل و فلفل، در حال حاضر متناسب با قطعه بعدی از ماهی است. بنابراین شما باید انجام دهید و پس از آن، متناوب قطعه ماهی و ادویه جات. در واقع، آن همه را به چگونه به شور در ماهی قزل آلای آب نمک می آید. ظرفیت لازم برای پوشش با درب و در یک جای خنک. قبل از استفاده، شما باید تکه حذف، به تخلیه آب شور، پارچه مرطوب و به قطعات.

نوش جان!