چگونه به بستنی؟ راهنمایی و دستور العمل

بستنی - درمان جهانی، مورد علاقه تقریبا در هر فرد از دوران کودکی. بنابراین، هر زن علاقه مند در چگونه به بستنی است. در واقع، چنین یک دسر خوشمزه را می توان در خانه پخته شده، با استفاده از غذاهای ساده: میوه های تازه، مربای خانگی و دیگر، مواد طبیعی است.

چگونه به بستنی؟ چند نکته فنی

معمولا برای شیر بستنی و یا خامه، و همچنین سایر قطعات که به عطر و طعم ظرف استفاده می شود. در ابتدا شما نیاز به گرم کردن تمام مواد تشکیل دهنده، و سپس ترکیب آنها را با یک مخلوط کن، و سپس در فریزر قرار دهید. این گزینه ساده تر و کم هزینه تر است.

از سوی دیگر، یک بستنی آماده با یک مخلوط کن، انجماد به طور یکنواخت، ممکن است در داخل قطعه یخ تشکیل شده است. این دسر خوشمزه تر است وقتی که پخت و پز آن را با بستنی. این واحد خاص به منظور به طور کامل مخلوط و منجمد مخلوط یکنواخت ساخته شده است. بنابراین، اگر شما طبخ بستنی در همه زمان ها، پس از این دستگاه ضروری باشد.

پخت و پز بستنی شکلاتی با کمک بستنی

بستنی با طعم شکلات - آن قطعی مورد علاقه در میان بچه ها است. بنابراین، توجه خود را به یک دستور خوشمزه با مواد زیر دعوت:

• 500 گرم از کرم (33٪ چربی).
• 5 زرده؛
• در 100 گرم شیر (یا سیاه و سفید) شکلات؛
• 8 گرم از شکر وانیلی؛
• 90 گرم از قند معمولی.

پس چگونه به بستنی شکلات؟ در ابتدا شما نیاز به حداکثر رساندن حرارت کرم روی حرارت کم، اما در هر صورت، جوش. در طول این زمان، ضرب و شتم زرده تخم مرغ را با شکر. حالا به آرامی زرده کرم گرم اضافه کنید و ضرب و شتم آنها برای یک دقیقه. مخلوط به دست آمده را در یک آتش سوزی کوچک قرار داده شد و طبخ تا تا زمانی که آن را غلیظ، گاه تکان دهنده. ذوب شکلات، آن را به کرم اضافه کنید و مخلوط کنید. حذف مخلوط را از گرما و صبر کنید تا پایین سرد بریزید و به فریزر.

چگونه به بستنی با توت فرنگی تازه؟

بستنی یخی - یک دسر فوق العاده است که می تواند مکمل خوبی برای جدول در تابستان. آن را، شما نیاز دارید:

• 2 فنجان توت تازه؛
• 250 گرم شیر.
• 250 گرم از کرم؛
• 100 گرم از شکر؛
• 3 زرده تخم مرغ.

نخست انواع توت ها با 50 گرم شکر و خنک مخلوط کنید. در حالی که آب توت فرنگی می آید، یک کاسه جداگانه و مخلوط با شیر مخلوط کن، زرده تخم مرغ و خامه شکر. مخلوط به دست آمده باید با استفاده از حرارت کم، تکان دهنده به طور مداوم دوباره گرم شود (را به جوش غیر ممکن است). شکر باید به طور کامل حل می شود. حالا، حذف سس از گرما، اضافه کردن آب توت فرنگی، هم بزنید و صبر کنید تا آن را سرد کردن. پس از آن، با قرار دادن مخلوط را در یک ظرف و در فریزر به مدت 3-4 ساعت را ترک کند. خدمت با انواع توت ها.

حالا که می دانید چگونه به بستنی در خانه. در واقع، این یک میدان بزرگ برای آزمایش است. انواع توت تازه، برش میوه، آب میوه، مربا و مربا، آجیل، کشمش و سایر میوه های خشک - پس از همه، در پخت و پز، شما می توانید اجزای مختلف و پرکننده استفاده کنید. اگر دسر برای کودکان در نظر گرفته شده، ظرف با خیال راحت می توانید اضافه کردن برخی از مشروب، مانند "Amaretto".

به هر حال، بستنی کالری بستگی به ترکیبات آن، بنابراین شما حتی می توانید طبخ رژیم غذایی ظرافت خوشمزه است.