پیتزا ایتالیایی - از دوران باستان تا به امروز

در طول 50 سال گذشته، پیتزا تبدیل به یک وعده غذایی مورد علاقه برای تعداد زیادی از مردم در سراسر جهان. میلیون کیک پخته شده و هر روز در یک کافه، پیتزا فروشی و رستوران ها استفاده می شود. اما تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه و تحت چه شرایطی ایجاد آن یک ظرف محبوب است. داستان واقعی از ریشه های پیتزا هم زیبا و رنگارنگ به عنوان یک پشته بزرگ از پای تازه پخته شده است.

یک باور شناخته شده است که پیتزا اصلی توسط ایتالیایی ها در قرن 17 ساخته شد است. با این حال، این کاملا درست نیست، زیرا منشاء آن ارزش به نسبت دوران باستان خیلی بیشتر است. بنابراین، بوریتو تخت خورده بابلی ها، مصریان، یونانیان و دیگر فرهنگ خاورمیانه. چیپس از فطیر، خمیر فطیر ایجاد شده و پخته شده در کوره های خاک رس. به عنوان پر در بالا با استفاده از پنیر بز، گیاهان و ادویه جات. مانند چاله پیتزا در یونان و شرق میانه گسترده بود. این نیز شناخته شده که مردم باستان که کشورهای مدیترانه ساکنان، خوردن نان آغشته به روغن زیتون گرم و ادویه جات ترشی جات محلی است.

این است که نوع پیتزا گسترش آن در ایتالیا قرن پیش آغاز شد. نانوا محلی ساخته شده کیک گرم و معطر با کره و گیاهان، که در مغازه ها به فروش می رسد. عابران خریداری کیک و خوردند در خیابان ها، به معنای واقعی کلمه در حرکت است. بعد از این "فست فود" شروع به دست آوردن محبوبیت و تجار متهور شروع به باز کردن یک کافه کوچک که در آن شما می توانید نشستن و لذت بردن از پای تازه.

پیتزا به شکل مدرن تر آن در قرن نوزدهم در ناپل پدید آمده است. ایجاد آن به خوبی شناخته شده است در زمان نانوا و Raffaele Esposito از نسبت داد. با توجه به داستان، پادشاه ایتالیایی اومبرتو و همسرش مارگارت از سفر این منطقه. برای تحت تاثیر قرار دادن آنها و نشان دادن احساسات میهن پرستانه خود را، نانوا ساخته شده کیک، مواد تشکیل دهنده که منعکس کننده رنگ پرچم ایتالیا بهترین: گوجه فرنگی قرمز، سفید پنیر موتزارلا و ریحان سبز. شاه و ملکه خیلی تحت تاثیر قرار داد که این خبر به سرعت در سراسر کشور، و به زودی در اینجا و شروع به ظاهر وجود دارد چیپس با پنیر و گوجه فرنگی.

کشور دوم پس از ایتالیا، که در آن پیتزا فوق العاده محبوب و عشق است، امریکا است. در اوایل قرن 19 در ایالات متحده آغاز شد به نظر می رسد تعداد زیادی از مهاجران ایتالیایی، به ویژه در نیویورک و شیکاگو. به تدریج شروع به نظر می رسد در بلوک کافه ها و غذاخوری های سرپایی و ارائه غذاهای ایتالیایی و بالاتر از همه - پیتزا. پس از آن، ظرف نیز گسترده شده است به لطف سربازان آمریکایی، که در پایان جنگ جهانی دوم، در مرزهای ایتالیا خدمت کرده است و معتاد به کیک فوق العاده شد.

امروز پیتزا به عنوان آمریکایی به عنوان بیس بال و پای سیب است. در واقع تمام کافه ها و bistros می توان حداقل برخی از گونه های آن پیدا شده است. به عنوان یک آمریکایی به سفارش پیتزا در خانه، با بهره گیری از طعم او را برای تماشای تلویزیون و یا با دوستان. باشد که چون ممکن است، ما می توانیم با اطمینان می گویند که پیتزا را فتح کرد. سریع برای آماده سازی، بسیار خوشمزه و در دسترس برای همه، پیتزا برنده قلب میلیون ها نفر از مردم!