پخت سینه مرغ در بیکن

سفید سینه مرغ گوشت - این محصول با ارزش پروتئین است. با این حال، ظروف از سینه مرغ همه چیز را دوست ندارد، بنابراین گوشت اغلب معلوم dryish. برای از بین بردن این نقطه ضعف می توانید سعی کنید به طبخ یک ظرف خوشمزه، مانند سینه مرغ پیچیده شده در بیکن.

ما یک سینه مرغ طیف نیاز - دو برش از پنیر و چهار برش بیکن یا شش، بسته به اندازه.

با سینه مرغ برداشتن پوست و حذف از استخوان به اصطلاح "فیله بزرگ است." هر تکه فیله یک برش طولی از طریق ضخامت تشکیل برای به دست آوردن یک "جیب". قرار دادن در قالب یک "جیب" در برش پنیر و فصل را با سینه. انتخاب کنید تا به ادویه جات ترشی جات به سلیقه شما. به عنوان یک قاعده، مرغ ادویه کاری کامل است، شما می توانید هر ادویه جات ترشی جات دیگر استفاده کنید.

در حال حاضر ما را برش نازک از بیکن و به طور کامل بسته بندی مرغ خود (آن را راحت تر برای خرید این محصول قطعه قطعه شده است). امن بیکن می تواند با استفاده از خلال دندان.

ما قرار داده است سینه در یک ورق پخت (آن را به ارزش های از پیش ذخیره کردن یک فویل) و پخت سینه مرغ ما پیچیده در بیکن حدود نیم ساعت، قرار دادن ترموستات به علامت دو صد درجه. ظرف ما آماده است، شما می توانید آن را با هر سالاد سبزیجات اعمال می شود.

به عنوان یک نسخه جشن و اصلی می تواند پخته شده سینه مرغ پیچیده شده در بیکن، پر شده با آلو و پخته شده در سس.

یک مرغ سینه (یا دو فیله آماده)، ما نیاز به شش توت آلو، شش قطعه از بیکن، سه قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی (با کیفیت!) و روغن نباتی، یک صد و پنجاه گرم از خامه ترش، یک صد گرم پنیر و آجیل (بهتر است به گردو).

ما شروع به طبخ. خیس آلو و برش را به قطعات است. ما سخت کار کردن آجیل و رنده پنیر. مخلوط پنیر، آلو و نیم هنجار کرم.

سینه را "جیب" و دراز وجود دارد در قاشق مرباخوری پر کردن پنیر و قطعات از آلو. در حال حاضر، محکم بسته بندی ماهی در برش بیکن و گسترش را به یک قالب.

حالا سس با مخلوط کردن خامه ترش، سس گوجه فرنگی و روغن پخت و پز است. پر کردن این سس مرغ و ارسال فرم در فر، که در آن پخت حدود نیم ساعت.

با استفاده از این دستور غذا، سینه مرغ پیچیده شده در بیکن را می توان با انواع پر پخته شده است. به عنوان مثال، به جای آلو را آلو یا زغال اخته ترشی. و یا چیزهای با سینه های آناناس. و آماده سازی سس می توان برای جایگزین انواع ادویه جات ترشی جات و خامه ترش، به استثنای از مواد تشکیل دهنده سس گوجه فرنگی. می توان آن را برای آرایش دائم استفاده سس سفید، آماده بر اساس سوپ مرغ.

همچنین ممکن است به طبخ مرغ با قارچ، یک دستور خواهد بود تقریبا مشابه، به جز روند آماده سازی برای پر کردن.

برای پر کردن هر گونه قارچ ممکن است مورد استفاده قارچ، قارچ، قارچ صدف تازه، تازه تجسم منجمد یا کنسرو شده. آیا شما قارچ خشک؟ خوب، آنها مناسب برای این غذا هستند.

آماده قارچ: خشک و خیس جوش، گرم شدن یخ زده تازه، و کنسرو با زهکشی. تکه تکه قارچ و پیاز، برش آنها را به قطعات کوچک است. حالا سرخ کردن پیاز تا نرم، سپس آن را به قارچ اضافه کنید و همچنان به سرخ. برای آبدار بودن در چاشنی قارچ، شما می توانید یک کرم کوچک یا خامه ترش اضافه کنید.

در حالی که قارچ سرخ شده، پنیر رنده. تابه با قارچ از گرما و هدایت چاشنی گرم قرار می گیرند پنیر در خواب، تکان دهنده، به یکنواخت ذوب شده است.

بعد، آماده سینه مرغ را در بیکن در دستور قبلی است. این است که آیا در فیله "جیب" از پر شده با چاشنی قارچ و بسته بندی برش خود از بیکن. پخت در فر به یک دلیل، و یا آبیاری سس.

خدمت به سینه مرغ پخته شده در بیکن، با هر ظرف جانبی است، اما بهترین از همه، البته، استفاده از سبزیجات تازه.