مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

سوپ برای بچه ها - سود واقعی و یا یک سنت؟

در کشور ما، سوپ یک ویژگی جدایی ناپذیر از هر وعده غذایی است، به طوری که کودکان از دوران کودکی به او آموخت. بیشتر از مادربزرگ همه به یاد داشته باشید که اولین مایع الزامی است. با این حال کارشناسان استدلال می کنند که امروز آن را سوپ مفید برای کودکان. کسی به این واقعیت که در محیط مایع حاوی مقدار زیادی از مواد سرطان زا و سایر عوامل مضر اشاره دارد. کسانی که مدافع یک دید متفاوت، و گفت که آن را برای هضم بسیار خوب است.

مادران همه گوش دادن با دقت، و بسیاری از آنها توافق دارند که کودکان نیاز به سوپ. در واقع، اگر شک به سودمندی وجود دارد براث، شما می توانید بدون آن.

سوپ برای کودکان تا یک سال یا کمی بزرگتر هستند تاسیسات برای بسیاری از مادران، و این به خاطر این واقعیت است که همه بچه ها انتقال از له شده به ذرات غذا هموار، و در حال حاضر برای اولین بار فوق را می توان به عنوان یک مرحله میانی در نظر گرفته. اما بسیاری از آنها حاضر به از دوم، و تنها راه به دادن چنین گوشت کودک - سوپ.

برای آماده سازی کودک برای اولین بار غذا آبگوشت گوشت مطلوب:

  • استفاده از گوشت گاو بدون چربی، سینه بوقلمون یا مرغ؛
  • گوشت را به تکه های کوچک فورا.
  • گوشت جوش چند دقیقه در آب، و سپس تخلیه آن و سپس پر کردن ظرف با آب تمیز و تنها پس از آن به سوپ.

تغییر آب با توجه به این واقعیت است که مواد مضر موجود در گوشت (مواد سرطان زا، مواد افزودنی مصنوعی، هورمون) به یک مایع در جوش و اولین دقیقه از پخت و پز اختصاص داده، به طوری که محیط مایع پخته شده در این شیوه ای بسیار "پاک کننده" خواهد بود. به طوری که توصیه نمی شود اضافی برای بزرگسالان.

سوپ برای کودکان بدون سیر، فلفل، برگ بو و چاشنی با بوی تند پخته شده است. سبزیجات قبل از گذاشتن براث است passirovke در معرض نیست. اگر نوزاد هنوز خوردن برش سوپ پخته شده را نمی توان در یک مخلوط کن زمین. در سوپ کودکان، گیاهان ذکر شده در بالا می تواند اضافه شود.

دستور العمل پخت و پز

در زیر توضیح دو راه ساده برای آماده سوپ، کمی تغییر که می تواند به عنوان یک کودک خردسال تغذیه، و یک کودک از افراد مسن.

سوپ مرغ با رشته فرنگی

آن دم بسیار سریع است، و آن را لذت بخش را به کودکان و بزرگسالان. به هر حال، سوپ مرغ برای سرماخوردگی بسیار مفید است، به طوری که سوپ بر اساس آن - یک ابزار عالی برای بهبودی یافتن.

برای تهیه مواد زیر استفاده می شود:

  • پستان 1 مرغ؛
  • یک جفت از سیب زمینی متوسط؛
  • 1 هویج؛
  • میخک 1 سیر؛
  • نیمی از لامپ (اختیاری)
  • برگ بو، فلفل (نخود)، شوید و جعفری.
  • رشته فرنگی خوب است.

شستشو سینه مرغ، برش را به قطعات کوچک و جوش به مدت پنج دقیقه، تغییر آب. اضافه کردن به سبزیجات پان (همه به جز سیب زمینی) و ادویه جات ترشی جات و طبخ به مدت 10 دقیقه. پس از آن، اضافه کردن سیب زمینی، به یک وضعیت آمادگی به ارمغان بیاورد. ورمیشل و گیاهان را اضافه کنید به تابه به مدت 3 دقیقه. سوپ برای کودکان آماده شده است. اگر ظرف است برای بچه ها تا یک سال در نظر گرفته شده، ادویه جات ترشی جات می تواند حذف شود، می روم تنها سبز.

کرم از کلم بروکلی، هویج و گل کلم

این سبزیجات نمی توان به نام دوست خوب، اما سوپ از آنها می رسد بسیار خوشمزه و استفاده از آنها برای بدن بسیار بزرگ است.

برای آماده سازی اجزای چنین استفاده می شود:

  • قطعه ای از فیله بوقلمون (300-400 گرم)؛
  • نیمی از کلم بروکلی سر و همان مقدار از گل کلم؛
  • 1 هویج؛
  • کرم 10٪ - 500-700 میلی لیتر،
  • 1 حبه سیر خرد شده؛
  • 150 گرم از پنیر پارمسان.

پخت و پز است دشوار نیست: گوشت باید شسته و به قطعات متوسط، جوش به مدت 5 دقیقه، تخلیه آب است. برای این کرم اضافه شده است (می توان کمی با آب رقیق)، هویج و سیر خرد شده. در این مرحله نمک اضافه شده، فلفل.

کلم بروکلی و گل کلم بسیار سریع پخته شده، در تابه قرار داده زمانی که گوشت و هویج تقریبا آماده هستند، در حالی که آنها نیاز به قبل شسته شده و تجزیه آن به گلچه. سوپ آماده است در یک مخلوط کن زمین. قبل از سرو نم نم با پنیر پارمسان رنده شده.

سوپ کرم مشابه برای بچه ها می تواند با استفاده از هر سبزیجات در ترکیبات مختلف آماده شده است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.