پخت از خمیر پف دار با سیب: سریع و آسان دستور العمل

بسیاری از زنان خانه دار عشق برای درمان خانگی شیرینی خوشمزه و مقوی است. اما همه به اندازه کافی زمان برای آماده سازی خمیر. در این مورد، به نجات می آید خمیر شور و سیب. محصول عمومی، پردازش ارزان و سریع - پخت آن زمان زیادی را ندارد، آن هیچ مهارت خاصی آشپزی، و سیب نیاز ندارد.

خرید و یا آشپزی؟

امروز، بسیاری وجود دارد دستور العمل برای خمیر پف دار در خانه. قبل از زنان خانه دار می شود یک انتخاب: خرید خمیر در فروشگاه و یا خودتان آن را انجام دهد؟ کارشناسان می گویند که پخت و پز خمیر شور واقعا خوشمزه - روند کاملا پیچیده و طولانی است. بنابراین یک تست کیفی در فروشگاه را انتخاب کنید، و طبخ و بدون صرف زمان و تلاش است.

دستور العمل های بیشتر بازتابی از این واقعیت است که خمیر شور شما در حال حاضر خریداری، گرفته شده از فریزر، گرم و آماده به کار.

چگونه به رول از؟

این مهم است که به یاد داشته باشید که خمیر پف دار است نورد از شدت در یک جهت. هنوز خمیر سوار به سرعت، به عنوان شما را بکنید هنگامی انواع قالب اشپزی. پخت از خمیر پف دار با سیب نیاز به دقت و با دقت. سعی کنید به رول کردن خمیر قبل از آن به طور کامل ذوب. اگر شما شروع به قطع می شود یا بستنی رول خمیر، آن را آسان برای شکستن تناسب در فر خواهد بود.

پاکت نامه با سیب

برای تهیه پاکت نامه از خمیر شور ، شما نیاز دارید: یک پوند از خمیر، پنج سیب بزرگ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق شکر، 30 گرم کره، دو قاشق چای خوری دارچین، آب لیمو.

مرحله آماده سازی اولیه پر کردن آماده. هر خمیر شور پخته با سیب نیاز به پر کردن ریز به اندازه کافی قطع شد. سیب نیاز به به مکعب بسیار کوچک و یا نوار بریده می شود، نم نم با آب لیمو. گام بعدی - سرخ کردن کره سیب با دارچین و شکر دانه ریز.

در حالی که سیب سرخ شده نیاز به آماده سازی خمیر شور است. دستور العمل پخت با سیب این معنی است که از حافظه جمع کردن خمیر به ضخامت لایه به اندازه کافی. سیب را مقدار زیادی از آب در هنگام پخت، به طوری که خمیر می کند در روند raspolztis است. یک تکه از خمیر را می توان به چهار یا شش قسمت تقسیم کرد. هر بیت از خارج رول.

سیب سرخ شده سرد می شود با دارچین گذاشته در یک تکه از خمیر و بسته بندی در قالب یک پاکت نامه یا یک مثلث. این فرایند نسبتا سریع است. حدود 15 دقیقه خواهد شد با سیب سرخ شده در روغن خمیر پف دار. بسیاری از دستور العمل نشان به حرارت فر به 220 درجه است، اما کارشناسان می گویند که، و 180-190 درجه خواهد بود به اندازه کافی به خمیر می آیند و سرخ شد.

"تنبل" پای سیب

این دستور غذا را حتی سریعتر و آسان تر است. در اینجا خمیر شور با سیب ارائه شده در قالب یک پای بزرگ دلچسب پخته. برای آماده سازی شما نیاز دارید: 200-300 گرم از خمیر پف دار، دو سیب بزرگ، 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق شکر، دارچین کمی، یک کیسه کوچک وانیل، آب نصف یک لیمو.

مثل همیشه، آماده سازی با آماده سازی پر کردن آغاز می شود. در این دستور غذایی از قاچ سیب حدود نیم سانتی متر ضخامت. کیک - خمیر شور پخته شده با سیب، که شامل بسیار زیادی از پر کردن. بنابراین، اگر دو سیب کافی نیست، اضافه کردن بیشتر. به یاد داشته باشید، پر کردن یک واقعا از پای میله های. پس از آن آبدارتر و خوشمزه تر خواهد بود. سیب باید عطر و طعم وانیل، شکر (پودر) و دارچین آب لیمو قبلا vzbryznuv باشد.

به عنوان یک قاعده، در یک بسته با آزمون دو قطعه است. بنابراین، از یک بسته بندی شما باید دو پای سیب دلچسب است. هر قطعه کمی کشیده. در وسط انجام چند شکاف. آنها به منظور ایجاد خمیر مورد نیاز افزایش یافته است و propeklos بهتر در حالی که پخت و پز در فر.

بعد بر روی بخش ها و با پر کردن پوشش خواهد داد. باید بسیار زیادی باشد. با دو لبه های پر کردن خمیر بسته و امن. در بالای کیک ممکن است به گسترش زرده تخم مرغ و یا روغن های گیاهی. پخت زمان 15-20 دقیقه در دمای 180-200 درجه است.

Tarte Tatin

فرانسه شناخته شده است به طرفداران بزرگ از کیک لایه لایه با شکوه. بنابراین، توصیه می کنیم را امتحان کنید خمیر شور پای سیب سنتی خود را.

برای آماده سازی لازم 250 گرم از خمیر شور، 150 گرم شکر، 150 گرم کره، 5/6 سیب، دارچین.

این کیک میوه، بنابراین چاشنی نیست باید بسته شود. زمان پخت 20 دقیقه همراه با پخت در فر. دستور العمل های منحصر به فرد سریع می باشد.

در فرم شما باید یک تکه از کره ذوب شده قرار دهید. فرم خوبی روغن گذاشته تکه ای از خمیر شور. در بالا از پر کردن است به سیب ساخته شده است. سیب باید به اندازه کافی بزرگ بریده می شود، مخلوط با شکر و دارچین. آنها را می توان نوار قرار داده و یا مثل یک فن، یک دایره و یک گل گسترش یافته است.

کیک پخته شده در فر، به مدت ده دقیقه به 200 درجه پیش گرم. آن را به عنوان سرد و گرم با بستنی خدمت کرده است.