کیک با کیوی "لاک پشت سبز"

بیایید کمی استراحت و ترتیب یک مهمانی چای! و به عنوان یک کیک دسر آماده کیوی. دلپذیر میوه کمی ترش ترکیبی کاملا با خامه و گردو است. در کیوی بسیاری از خواص مفید باشد. در کام، آن را تا حدودی یادآور توت فرنگی، انگور فرنگی و خربزه است و شامل بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی که برای سلامتی و خاصیت ارتجاعی پوست، یک سیستم ایمنی قوی، شکل خوب و خلق و خوی عالی مفید هستند. این خام خورده است، خشک شده، vyalyat، به سس برای پیتزا و گوشت و غذاهای ماهی اضافه شده است. و امروز ما مناقصه و کیک طعم را امتحان کنید.

مواد لازم برای کیک

به عنوان یک اساس ما را به خمیر بیسکویت معمول است. فقط یک گردو کم اضافه کنید. دستور ما برای کیک با ساده کیوی. آماده سازی زمان بسیار کمی طول می کشد. را انجام دهید:

- 250 گرم شکر؛

- 150 گرم آرد؛

- 6 عدد تخم مرغ.

- یک کیسه بکینگ پودر؛

- وانیلین؛

- گردو - 100 گرم؛

- کمی نمک.

آماده بیسکویت مناسب

اضافه کردن به کیک با کیوی، یا دقیق تر، به خمیر، گردو. برای انجام این کار آنها را پاک، به آرامی سرخ در یک تابه، در یک مخلوط کن تا دولت آرد سخت کار کردن. به طور جداگانه مخلوط شکر، نمک و وانیل، اضافه کردن تخم مرغ و ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن در مورد 4-5 دقیقه سرزنده و شاداب، اما فوم قوی است. آرد غربال کردن از طریق یک غربال، مخلوط با بکینگ پودر، آجیل خرد شده، و به تدریج اضافه کردن تخم مرغ، در ادامه به ماهوت پاک کن زدن. خمیر باید بسیار مایع، و مانند کرم ضخیم باشد.

فرم گریس با روغن نباتی و پر آن دو سوم. قبل از پخت، آن را برای چند دقیقه بر روی دسکتاپ. پوشش یکنواخت خمیر به صورت یک اشکال پوسته نور بر روی سطح آن است. در حال حاضر شما می توانید پخت. برای بسیاری، آن را راحت تر به استفاده از یک قالب تقسیم - خارج از آن پس آن را آسان تر به حذف است. درجه حرارت فر به 180 درجه انتخاب و پخت حدود نیم ساعت. در فرآیند پخت لازم نیست برای باز کردن فر - کیک نمی رود و propechetsya بد است. تمایل به چک به راحتی سوراخ آن را در مکان های مختلف با چنگال یا خلال دندان - آنها باید تمیز و عاری از آزمون باقی مانده باقی مانده است.

آیا بلافاصله کیک را از قالب حذف کنید. اجازه دهید تا سرد شود. این حدود 5-6 ساعت طول خواهد کشید. بیسکویت خوب باید "به ایستادگی" وارونه. سپس سطح صاف، بدون تپه. شما می توانید 3-4 فنجان گسترده ای روی میز گذاشت و به نوبه خود بر روی کیک است. و پس از آن خشک نشده است، می توان با یک حوله خشک پوشیده شده است.

اشباع کیک

برای اینکه کیک اسفنجی با کیوی آبدار تر و لطیف، یک اشباع خاص آماده کند. این است که قبل از به گریس کیک خامه استفاده می شود. ما نیاز داریم:

- آب - 1 سنت..

- قهوه - 3 قاشق غذاخوری. L؛

- شکر - 3 قاشق غذاخوری. L.

در یک ماهی تابه کوچک حل شدن شکر در آب و در حالی که تکان دهنده، گرم به ریفلاکس می کند. اجازه دهید سرد. قهوه دم، فیلتر، آن را به شربت شکر اضافه کنید. یک ترکیب خوب. خوب، قهوه آماده اشباع است.

کیک لایه برای

کیک ما با میوه کیوی می رود و با کرم. برای او، ما نیاز داریم:

- 30٪ کرم چربی - 450 گرم؛

- پودر شکر - 200 گرم

عنوان شناخته شده است، خامه به خوبی سرد. بنابراین، قبل از پخت و پز کرم ما آنها را چند ساعت در یخچال و فریزر را ارسال کنید. سپس مخلوط کن ماهوت پاک کن زدن، به آرامی معرفی پودر شکر، به مدت 5 دقیقه تا قله نرم تشکیل می دهد. بهتر است به استفاده از قند - اغلب او هم به ذوب شدن ندارد.

قرار دادن کیک با کیوی

آماده و تقسیم بیسکویت به 2 کیک سرد شده و آغشته به هر شربت قهوه. خوب استفاده از قلم مو شیرینی فرمهای سیلیکونی. این اجازه می دهد شما را به درخواست مایع به طور مساوی بر روی تمام سطح. نمی روان بخش داخلی کیک متخلخل، در حالی که بیرونی، که با تشکیل یک پوسته، و تبدیل آن به سمت داخل. کیک بنابراین به خوبی خیس در همه طرف. میوه کیوی پوست کنده و برش را به مکعب. قرار دادن کیک در ظرف پایین، چربی آن را به خوبی با خامه، قرار دادن در بالای قطعه از کیوی و پور کرم. پوشش با دوم تخت کماج خشک، تراز لبه و روان کیک به پایان رسید با کرم کره در بالا و در دو طرف.

لباس تا لاک پشت

قبل از اینکه شما تزئین کیوی کیک، ارسال آن به چند ساعت در یخچال و فریزر. بنابراین بهتر است خیس، لایه های بالایی از خامه و zastynut آن را آسان تر برای تزئین. در این میان، آماده سازی میوه. کیک ما در قالب یک لاک پشت سبز باشد. دقت برداشتن پوست از کیوی و برش به برش. یکی تمام ذخیره: کاهش از سر او، چهار پا و یک لاک پشت دم. تزئین برش کیک بر روی سطح. در پایان اضافه کردن سر، دم و پاها. خوب، شما انجام می شود! شما می توانید نوشیدن چای.