پاهای مرغ با سیر و سس مایونز، پخته شده در فر: دستور العمل های سریع و خوشمزه

گوشت مرغ بسیار محبوب و عشق در میان مردم در شرق اروپا است. این محصول در نظر گرفته نمی تواند یک ظرافت، اما به آن را ببینید در روی میز کار همه خوشحالم کرد. به ویژه هنگامی که آن را به چنین ظروف به عنوان پاهای مرغ با سیر و سس مایونز می آید، پخته شده در فر.

پاها دستور العمل مرغ با سیب زمینی

تجسم بیشتر مورد علاقه ترکیبی از مناقصه گوشت مرغ و سیب زمینی است. طبخ این غذا بسیار ساده است. در اینجا لیستی از مواد تشکیل دهنده که ما نیاز داریم:

• پاها مرغ سرد می شود (نرخ یک در هر بخش).
• سیب زمینی (2 غده کوچک در هر وعده).
• سس مایونز - 200-250 گرم است.
• سیر - 3-4 میخک.
• نمک و فلفل (اختیاری).

اگر شما قصد دارید طبخ پاهای مرغ با سیر و سس مایونز در فر، دستور العمل فراهم می کند برای تنوع. عشق سیب زمینی؟ سپس تعداد غده در هر وعده افزایش می دهد.

آماده سیب زمینی

برای راه اندازی وام تمیز کردن سیب زمینی. سپس هر یک غده باید به برش های نازک را کاهش دهد. سپس یک ظرف عمیق و در پایین از سیب زمینی در دو لایه گذاشته (شکاف شکل گرفته بین برش نیز باید پوشش). در درخواست از تابه می تواند به آرامی با روغن نباتی پاشیده. در واقع، این روش اجباری نیست، چون پاها در فر با سس مایونز سیر و پخته شده، یک چربی طبیعی است. هنگامی که در پایین ظرف نه دیده می شود، می آید به نوبه خود از سس مایونز.

جلوتر از ما چند لایه است. بعد، پخش کردن سیب زمینی دوباره، در اصل همان قبل از. و سپس دوباره روان سس مایونز به انتظارنشسته بودند محافل. اگر شما هر گونه سیب زمینی، در لایه سوم پخت قرار دهید. نوک کت تماس با سس مایونز. آن باقی مانده است مقدار کمی نمک مواد تشکیل دهنده.

آماده سازی گوشت

ما به مواد تشکیل دهنده دوم و سوم از غذاهای ما تبدیل شود. پاهای مرغ با سیر و سس مایونز، پخته شده در فر، انجام پیش ترشی نیاز ندارد. گوشت من، و سپس سوراخ هر یک از ساقه با یک چاقوی تیز در دو مکان. حبه سیر پوست کنده باید به نصف کاهش می شود. هر تکه در داخل پاها از محل سوراخ قرار می گیرد. در حال حاضر شما نیاز به قرار دادن گوشت larded بیش از سیب زمینی و پوشش با سس مایونز است.

مرحله نهایی

پخت کشتی در یک فر تفت دهید تا دو صد درجه است. زمان پخت کل - یک ساعت. با این حال، این روند باید بررسی شود. اگر متوجه شدید که گوشت سرخ است، کاهش محدوده دمای 20 درجه است. نکته: پاهای مرغ با سیر و سس مایونز، پخته شده در فر، شما دوره می توانید آب انباشته شده در پایین از پان سیراب شده است. این درمان پوست از گوشت کبابی استحکام بیش از حد محافظت می کند. در نتیجه، با حداقل آماده سازی ما یک نتیجه بزرگ است.

دستگاه کلرزنی در ریختن سس مایونز و خردل

اگر می خواهید گوشت را با تلخی تند، شما می توانید اولویت را به دستور بعدی ما است. به منظور آماده سازی پاهای مرغ تند با سیر و سس مایونز در فر، ما نیاز به مواد زیر است:

• پاهای مرغ از اندازه متوسط - 2 کیلوگرم.
• سس مایونز - 250 گرم است.
• سیر - 2 حبه.
• اتاق خردل - 100 گرم است.
• نمک و ادویه جات.

گوشت خواباندن

در این دستور غذا استفاده می کنیم سیب زمینی، همین دلیل است که ما با استفاده از مقدار زیادی از گوشت. چاشنی زدن می توان به طور جداگانه آماده یا جایگزین کردن آن با سبزیجات تازه. پاهای مرغ با سیر و سس مایونز در فر (یک دستور غذا با عکس های شما در این نشریه را ببینید) به شروع به شستن و خشک است. به موازات، باید پر کردن آماده. رفتن را از طریق گوشت کوب حبه سیر و ترکیب دوغاب حاصل را با یک یا دو قاشق غذاخوری نمک. نیمه نمک بخش ادویه جات ترشی جات را می توان برای یک مرغ جایگزین شده است. آیا می شود ترس به بیش از حد، چرا که ما با مخلوط به مالش گوشت باشد. آن را به یک نمک آنجا که او نیاز است. مالش با ادویه جات ترشی جات و پاهای مرغ سیر باید از چپ به marinate به مدت 4 ساعت.

فرآیند پخت

هنگامی که در زمان مشخص شده به پایان می رسد، شما باید گوشت خوابانده در یک ورق پخت قرار داده است. سپس، در پایین به اضافه کردن آب کم است. در دمای 180 درجه باید پخته شود پا حدود دقیقه 35-40. پس از آن، آن را لازم برای اتصال گوشت به طور کامل پخته نیست با پر کردن سس مایونز و خردل باشد. بسته های 250 گرم سس مایونز مورد علاقه خود را با خردل مخلوط می شوند. حالا تابه را از فر حذف و به وفور پور مرغ ترکیب مشتق شده است. باز هم، از ارسال آن به جوجه های گوشتی به مدت 15 دقیقه. حالا پاها با سیر و سس مایونز، پخته شده در فر، آماده شده است. معطر، آبدار و تند گوشت مرغ تمام انتظارات خود را. اگر شما می توانید آن را بدون سیب زمینی تصور نیست، خدمت کرده با پوره سیب زمینی می توان به طور جداگانه آماده شده است.

گزینه های برای پخت و پز این ظرف

اگر دوست دارید قارچ، شما کمی می توانید تغییر دهید، این دستور را مشخص شده است. به جای ریختن قارچ استفاده خردل (در حدود 300 گرم)، 100 گرم هر نوع پنیر و 2 قاشق غذاخوری سس مایونز. قارچ لازم نیست به قبل از سرخ. هنگامی که شما از کنار یک گوشت سمفنشد از اجاق گاز، بر روی سطح قارچ پخش شده است. رنده پنیر و ترکیب آن را با سس مایونز. حالا یک لایه نازک از مخلوط حاصل دراز. در صورت تمایل، شما می توانید سیر و سبزی های تازه اضافه کنید. ارسال دوباره ظرف را در فر به مدت نیم ساعت است.

نتیجه

در پست امروز ما، ما در مورد چگونه به طبخ پاهای مرغ با سیب زمینی در فر با سس مایونز سیر (در پر کردن خردل)، و گزینه های در نظر گرفته پخته شده با قارچ صحبت کردیم. علاوه بر این، مرغ می توان در یک فویل و یا در آستین پخته. نوش جان!