غذا و نوشیدنیدستور غذاها

ورق لازانیا: روش آماده سازی. دستور غذا برای یک ظرف ساده

لازانیا یک ظرف سنتی ایتالیایی است که از لایه های نازک خمیر تهیه می شود، تخمگذار آنها را با چاشنی و رمضان رمضان پارمزان. علاوه بر این، دستور العمل مکمل را با کمک هر نوع مواد غذایی توصیه می شود: قارچ، سبزیجات و گوشت چرخ شده.

برای تهیه این ظرف، شما می توانید یک محصول نیمه تمام آماده ساخته شده را خریداری کنید. اما، اگر شما خودتان لازانیا را انتخاب کنید، در این صورت شاهکار واقعی ایتالیایی خواهید گرفت. به طور طبیعی، زمان، ترکیبات و الهام زیادی می گیرد، اما نتیجه می تواند از هر گونه انتظارات پیشی گیرد.

جزئیات بیشتر در مورد نحوه تهیه ورقه های لازانیا در منزل را در نظر بگیرید. برای انجام این کار، شما نیاز به حدود ششصد گرم آرد، اما لزوما از انواع گندم سخت. او در یک اسلاید روی یک هیئت مدیره ریخت. سه عدد تخم مرغ را به آرامی اضافه کنید و نصف قاشق از نمک کوچک اضافه کنید. حالا خمیر را بشویید، به تدریج در صد گرم آب ریخته می شوید. این باید بسیار، شیب دار، همگن و انعطاف پذیر باشد. از آماده سازی صحیح خمیر به طعم لازانیا بستگی دارد. در صورتی که به دست شما برسد یا برعکس، بیش از حد سفت و سخت است، شما باید تعدادی از قطعات را کمی تغییر دهید. در مورد اول، خمیر را در آرد رول کنید، در مرحله دوم - کمی آب اضافه کنید. محصول نیمه تمام به پایان رسید در یک کیسه سلفون پیچیده شده، فشرده تمام هوا و قرار دادن آن را در یک محل سرد است.

سپس قبل از اینکه شروع به برداشتن تست کنید، باید نیم ساعت صبر کنید. ما آن را به چهار بخش تقسیم می کنیم و با کمک یک پین نورد، نورد می کنیم. ورقه های لازانیا باید در بین خود و همچنین در لبه ها و در وسط ضخامت کاملا یکسان باشد. ما سعی می کنیم تا آنها را به همان اندازه نازک کنیم، اما آنها شروع به از بین بردن وزن خود نمی کنند. بنابراین لازم نیست که آن را از بین ببریم.

بعد، ورقه های لازانیا با هم مخلوط می شوند، کمی با آرد خرد شده. توصیه نمی شود که آنها را به یکدیگر تحمیل کنید، زیرا آنها می توانند با هم کنار بیایند. محصول نیمه خشک باید کمی خشک شود، اما خشک نشود. بعد از حدود سی دقیقه، بر روی صفحات 10 تا 10 عدد بریزید. حالا شما می توانید آنها را در یک کاسه قرار دهید، کمی آرد ریختن. ما باید آنها را به طور کامل خشک کنیم. با این کار، پخت و پز خانه بسیار خوشمزه و لازانیا است.

ورق، قبل از اینکه شما باید، در آب جوش با اضافه کردن روغن گیاهی نیاز به جوش. مهمترین چیز این نیست که صفحات لازانیا را هضم کنید.

حالا شما می توانید شروع به آشپزی کنید. دستورالعمل کلاسیک برای لازانیا بسیار پیچیده است، اما ما یک نوع گوجه فرنگی را ارائه می دهیم که نه تنها سریع، بلکه ساده است.

لازانیا با گوجه فرنگی به صورت زیر تهیه شده است. یک کیلوگرم گوشت گاو گوشت خوک و یک تخم مرغ را اضافه کنید. در کوزه یخ زده سه پیاز ریز ریز خرد شده را بپاشید، محصول نیمه نهایی، فلفل را بپاشید و کمی کمی پاشید. آن را نیم ساعت بخورید، به طور مداوم تکان دهید. در این زمان، 6 گوجه فرنگی بزرگ را در یک چرخ گوشت رول کنید و به گوشت زمین اضافه کنید، آن را به مدت پنج دقیقه جوش کنید. سه صد گرم پارمسان به صورت ریز ریز شده و به چهار بخش تقسیم می شود. ورق های لازانیا به صورت نشان داده شده است.

پایین قالب باید کمی روغنکاری شود. اولین بشقاب و 1/3 گوشت چرخ شده، روغن زیتون با سس مایونز و پنیر رنده شده را 1/4 قرار دهید. سپس دو لایه دیگر را در همان ترتیب قرار دهید. سطح با یک صفحه چهارم و بدون پوشش، لازانیا را در ظرف 50 دقیقه قرار دهید. دما نباید بیش از صد و شصت درجه باشد. بعد از زمان مشخص، لازانیا را با پنیر باقی مانده بپاشید تا پودر پنیر اشتها آور ظاهر شود.

این همه - "گوجه فرنگی لازانیا" آماده است. آن را کمی خنک کنید و آنرا خرد کنید.

شایان ستایش!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.