نوشیدنی جو: فواید و مضرات

ما می خواهیم به شما در مورد به ناحق فراموش کرده، اما خوشمزه و سالم نوشیدنی ساخته شده از جو است. ما امیدواریم که که، پس از خواندن اطلاعات ارائه شده توسط ما، شما توافق می کنید که نوشیدنی های جو باید افتخار از محل در منو از هر کسی که تلاش می کند به مراقبت از سلامت خود را.

همانطور که با هر محصول، از نوشیدنی های این غلات، برخی از منع مصرف وجود دارد. بسیار کمی از آنها، اما هنوز هم در مورد آن را یاد بگیرید می توانید صدمه دیده است.

بعد ما سعی خواهد کرد تا شما را در جزئیات معرفی به ادامه مختلف مشروبات جو. فواید و مضرات آنها نیز نمی توان توسط توجه ما دور.

فراموشی طولانی به این معنا نیست که این محصول بد است

دوره طولانی دیدگاه بود که از همه غلات کشاورزی جو - حداقل مفید و با ارزش از نظر تجزیه و تحلیل میکروبیولوژیکی. در یک زمان اعتقاد بر این بود که جو مروارید، که از جو، محصول یک خالی و بی فایده است. آنچه در اینجا به مورد نوشیدنی جو صحبت می کنند؟ فواید و مضرات این محصول حتی مورد بحث نیست. به احتمال زیاد، این به دلیل این واقعیت است که هزینه های سال های نسبتا کوچک و لاغر خود آن را تبدیل به جو مهمان آشنا بر سر سفره مردم فقیر. از فقرا و در طول جنگ، و در طول سال از شکست محصول را نجات داد.

جو در حال رشد بسیار بی تکلف است و رشد می کند تقریبا تمام خاک روسیه است. و این است که همیشه در دست، همانطور که می دانیم، معمولا بدون احترام خاص است. علاوه بر این، یک رژیم غذایی ارتباط مستقیم از رفاه مادی بیش از حد آشکار و جو - یک دوره غذای سنتی از دوران سخت است. اما همه چیز جریان و همه چیز تغییر.

در سال های اخیر، علاقه به جو به عنوان یک مواد غذایی از گروه "بهداشت مواد غذایی"، بطور قابل توجهی افزایش یافته است. این روند اما نمی تواند شادی. او را لمس کرد نه تنها جو، بلکه هدایای دیگر از زمین، به ویژه، کوینولا و گل تاج خروس، که تحت عجیب و غریب، عناوین خارج از کشور به جدول ما بازگشت - کوینولا و گل تاج خروس. اما و آنها برای طعم و مزه روسیه هستند - تصور نیست. به هر حال، هر دو گیاهان علف های هرز در نظر گرفته، و باغبان در حال مبارزه بی رحمانه با آنها.

نوشیدنی جو به رژیم غذایی ما است جایگزین به عنوان ارزان نیست قهوه صبح و چای، و نه به عنوان جوشانده گیاهان دارویی برای درمان یا بهبود از بدن، ضعیف شده بیماری، اما به عنوان یک جزء کامل از یک منو سالم برای تمام اعضای خانواده است.

خواص مفید

نوشیدنی جو دارای خواص مفید منحصر به فرد. آنها به بهبود دستگاه گوارش کمک، پاکسازی دستگاه گوارش از سموم. جو کمک می کند تا دفع کلسترول، مانع از تشکیل سنگ کلیه و کیسه صفرا. او ضد حساسیت است، بنابراین می توان آن را به لیست از غذاهای برای افرادی که مستعد ابتلا به واکنش های بدنی به انواع مختلف غذاها اضافه شده است.

اگر در رژیم غذایی روزانه از هر یک از نوشیدنی جو می شوند، سپس مطمئن باشند - در سن شما شروع به توسعه زوال عقل سالخورده. واقعیت این است که یکی از خواص منحصر به فرد جو محتوای بالایی از اسید سیلیسیک، که از بین می برد اکسید آلومینیوم، آلیاژهای آلومینیوم به طور گسترده ای در ساخت ظروف مواد غذایی و کارد و چنگال استفاده می شود. در تماس با آنها باعث یک واکنش شیمیایی، که منجر به یک فرم آلومینیوم به راحتی قابل هضم می شود را به بدن ما است و در سلول های سپرده خواهد شد. نتیجه از تجمع فلزات مضر - بیماری آلزایمر.

موارد منع مصرف

نوشیدنی جو عملا هیچ منع مصرف. دو محدودیت تنها نگرانی موارد زیر:

• بیش از حد بر غلات می توانید افزایش وزن شود، به طوری که افراد دیابتی می تواند تنها پس از مشورت با دکتر خود را خورده است. در این وضعیت، نوشیدنی جو مضر تنها اگر او شرب بخش های بسیار ضخیم و بزرگ است. جو کالری کمی پایین تر به هر دانه مشابه است.
• بیماران مبتلا به بیماری سلیاک و جو نشان داده نمی شود. این شامل گلوتن، اما در این پروتئین بیماری غلات گلوتن نادر و جو به طور خاص، به آسانی شکافته نمی و جذب نمی شود. این تخطی از سوخت و ساز بدن داخل سلولی باعث عوارض جدی سلامت.

قهوه جو

جایگزین قهوه جو به نام قهوه واقعی است. با این حال، به اصطلاح قهوه نوشیدنی "جو" درست مثل قهوه طعم. در مقابل تا به امروز، آن را نشانی از سیستم عصبی تحریک نیست و مناسب نه تنها برای وعده غذایی صبح، بلکه برای نوشیدن در طول روز است. نوشیدنی جو، استفاده از آن مسلم است، حتی برای بچه های کوچک مجاز است.

پودر قهوه جو شما می توانید در فروشگاه خرید، اما آن را آسان به طبخ و خود را است. دانه جو درمان نشده نیاز به سرخ در یک ماهی تابه خشک تا قهوه ای روشن و چرخ قهوه به سخت کار کردن است. دانه های زمین در چرخ قهوه محاسبه دم - یک قاشق چای خوری در هر فنجان آب جوش. به نظر می رسد نوشیدنی تلخ قهوه ای، کمی شبیه قهوه. این است که معمولا با شکر و شیر و یا کرم می نوشند.

محصولات غذایی و آشامیدنی "گوش جو" و "گوش طلایی"

این دو نوشیدنی جو آنالوگ از قهوه هستند. آنها در سوپر مارکت ها مرسوم در بخش مواد غذایی فروش می رسد.

"سنبله جو، شامل جات دانه جو بو داده و ریشه کاسنی. روش دم که در بسته مشخص شده است. به عنوان یک قاعده، یک لیوان بزرگ نیاز به یک قاشق از پودر است. جو قهوه در همان راه به طور معمول، ترک و قهوه ساز دم.

"گوش طلا" مخلوطی از دانه های جو و چاودار است. این است که در همان راه به عنوان "گوش جو" و یا قهوه به طور منظم آماده شده است.

شاید زمان برای متوقف کردن درمان "جو" و "گوش طلایی" را به عنوان آنالوگ ارزان قهوه برزیل در آن است. نوشیدنی "گوش جو" تنها با روند دم و رنگ شبیه به یک قهوه خانه سنتی. خواص و طعم و مزه قهوه خود را تکرار نمی شود، و مزایای سلامتی به مراتب بیش از دومی است. تظاهرات جانبی منفی ممکن است تنها به کیفیت جو خام و با مواد افزودنی به نوشیدنی گنجانیده شود مربوط می شود.

مالت

مالت جو - یک انبار واقعی از ویتامین و مواد معدنی. برای او، دانه باید در یک یا دو روز شروع به رشد. هنگامی که دریچه جوانه سفید، دانه باید شسته و خشک. لوبیا خشک خرد کردن و ریختن آب جوش. دم در یک مکان گرم برای 30-40 دقیقه. دو یا سه قاشق جو زمین نیمه به اندازه کافی برای دو فنجان آب جوش.

دانه های جوانه زده می تواند برای آینده آماده و استفاده به عنوان مورد نیاز است. آنها هر دو در تمام و یا در شکل زمین نگه می دارد.

ژله

پودینگ جو ساخته شده از غلات تصفیه شده مانند، که شده است، از جو مروارید، و از unthreshed. نسبت به نظر می رسد و نه خودسرانه: در یک لیتر آب نیاز به حداقل 50 گرم جو. اگر دوست دارید ژله ضخیم - قرار دادن بیش.

جو را با آب پر و قرار دادن در آتش است. پس از جوش، جوش 20 دقیقه. سپس دم و سرد می شود. فیلتر فقط نوشیدن آب از جو خام آماده شده است.

پودینگ جو برای روسیه - یک غذای سنتی. قبل از پختن خورده بود و با روغن غلیظ، چاشنی با کمی نمک. کودکان پودینگ شیرین با عسل و یا انواع توت ها آماده شده است.

جو ژله - به هیچ وجه غذا اولیه با یک زن و شوهر از گزینه. در مورد روش های آماده سازی ژله های ساخته شده از جو می تواند یک کتاب کامل را، چرا که این نوشیدنی می تواند پخته شده و دانه های تازه unthreshed از خشک تمیز، و از جوانه زده است. این است که از تراکم های مختلف ساخته شده، خوردن شیرین و شور، رقیق شیر، سبزیجات ، روغن، گوشت و سبزیجات محیطهای مایع.

ژله جو دارای عطر و طعم نسبتا خنثی است، بنابراین با انواع محصولات ترکیب شده است.

بر اساس آن، آماده سازی مخلوط برای تغذیه نوزادان اگر شیر مادر روی یک کمی.

موگیچا و porichha damaycha

موگیچا و damaycha porichha - سه نام برای نوشیدنی جو همان بسیار محبوب در ژاپن، چین و کره است. این شبیه به یک روسی، که در فروشگاه های ما تحت نام "تابستان" فروخته شده است.

این قهوه طیف-جو، unthreshed، کباب و غلات زمین بدون هیچ گونه افزودنی در قالب پودر شیر، شکر یا مواد نگهدارنده. مانند این است که قهوه به طور منظم دم، و در اینجا آن را می نوشند سرد ساخته شده است، در یک فنجان یخ و یک برش از لیمو قرار داده است. رها نوشیدنی ها در شکل پودر فوری متمرکز شده است.

ما امیدواریم که که این مقاله مورد علاقه شما بود. در اینجا ما نوشیدنی جو، از شر و نفع آن به بدن به ارمغان می آورد بررسی قرار گرفت.