نشاسته را می توان جایگزین - راز موفقیت از زنان خانه دار خوب

پنکیک خانگی شکوه بهترین پنکیک ظریف، کیک خوشمزه هوا - هر خانواده شده است دستور خود را برای ظروف آرد شرکت های بزرگ، که او نمی خواهد در هر گنجینه های جهان و شگفتی های غذاهای خارج از کشور را تبادل کنند. روش آماده سازی این دلخوشیها آشپزی کوچک کامل در طول سال ها، و حافظه از کیک نرم و ذوب در دهان، برای محافظت و پرورش از مهمانان و خانگی بعد از هر مهمانی شام یا یک صبحانه خانگی گرم و نرم با خانواده خود را.

به نظر می رسد که هیچ چیز نمی تواند اشتباه در این سیستم برای چندین دهه توسط شکل بروید، اما زندگی پر از شگفتی، که تمایل به در لحظه نا مناسب ترین رخ می دهد است. و اگر هیچ آرد یا شکر در تهیه یک کیک خوشمزه اغلب می تواند، پس از آن هیچ نشاسته انجام دهد - این کاملا امکان پذیر است.

پودر نور سفید

به منظور تعیین آنچه می توان با نشاسته جایگزین، باید آن را برای آنچه در آن به طور کلی استفاده درک شده است. عنصر ضروری از این کاملا ساده برای انجام یک کار است، اما بسیار مهم است. استفاده از نشاسته در تهیه غذاهای پخته لازم برای حذف بیش از حد مایع است که نه تنها می تواند تاثیر نامطلوبی بر طعم و مزه پخت تاثیر می گذارد، بلکه بسیار از بین بردن ظاهر آن است، که قطعا هر میزبان را دوست ندارم. علاوه بر این، این ماده که به خمیر با ویسکوزیته خاص، که این امکان را برای تولید محصولات از همه اشکال و سازگاری است.

نشاسته روابط و دور کمر

حتی اگر پخت و پز نان مورد علاقه خود را قبل از یک روز طولانی و پر زحمت از خرید، که در آن مواد بالا خریداری شده است، هر زن باید از خودتان سوال بپرسید: "و اینکه آیا لازم است"

پخت - آن است که کالری کافی و اینچ اضافی در اطراف کمر و باسن - مزاحم. از این رو ارزش بار اضافی چوب شور مورد علاقه و پنکیک با اضافه کردن نشاسته است. به اندازه کافی عجیب، این پودر فوق العاده سفید قادر به بازی کاملا یک شوخی بی رحمانه با چهره زن در استفاده بیش از حد، پس از آن با توجه به ارزش بیش از آنچه که می توان با نشاسته جایگزین شده است. به خصوص که یکی برای این فراوانند.

مفهوم ساده است

اگر ظرف خود را است تجسم مادی دلخوشیها آشپزی بالا نیست، یک جایگزین عالی ممکن است به عنوان تخم مرغ معمولی ترین، که می تواند تقریبا در هر یخچال و فریزر بر روی سیاره زمین پیدا شده است خدمت می کنند. ویسکوزیته ی آزمون در همان زمان بسیار عالی است، و بافت رنج می برند نیست.

تخم مرغ - این چیزی است که می توان با نشاسته جایگزین در هنگام آماده سازی پنکیک و سرخ. در رطوبت بیش از حد در خمیر نمی توانید نگران باشید، و طعم و مزه محصولات نهایی از سرخ کردن و یا پخت به کامل تر و کامل است. فقط یک تخم مرغ را می توان با دو قاشق نشاسته جایگزین - درست مانند آن، شما می توانید مشکل از عدم مواد تشکیل دهنده را حل کند.

خمیر بیسکویت

پیشنهاد گزینه زودتر بزرگ پهن و کرپهای، اما کیک هوایی او انجام نشده. به طور طبیعی این سوال مطرح می شود: "چگونه می توان نشاسته در تهیه جایگزین خمیر بیسکویت؟" این ساده - شایع ترین آرد گندم. سازگاری در این مورد بهتر خواهد شد، اما از رطوبت بیش از حد نمی توانید نگران باشید.

کوکیها کماج و کیک، ذوب در دهان خود

نشاسته را می توان در چنین مواردی به جای؟ به نظر می رسد، به خصوص برای چنین مواردی، این ترفند کوچک وجود دارد - به سخت کار کردن به پودر نارگیل. البته، برای استفاده از این گزینه فقط در خمیر شیرین - کیک با کلم و یا گوشت خواهد بود در حضور طعم "بهشت از لذت" کاملا عجیب و غریب. با این حال، در سایر موارد، نارگیل یک انتخاب عالی در مورد غمگین "ملاقات نیست" با نشاسته است.

در این مورد، از شما می توانید نشاسته در خمیر نمک جایگزین؟ سمولینا معمولی، در اثر مالش با استفاده از یک چرخ. غلات سبوس دار نیز می توانید استفاده می شود، اما در این مورد است یک شانس به آنها احساس در یک زبان که چند طعم و مزه عالی کیک خوشمزه خانه ساخته کشتن وجود دارد.

معجزه در نعلبکی

علاوه بر کوکی ها، کلوچه و کیک، نشاسته است در تهیه سس استفاده می شود. نه تنها حق (ضخامت) سازگاری، بلکه مزه فوق العاده به این معجزه آشپزی، قادر به تنظیم کردن طعم و مزه هر غذای اصلی، یک آرد بسیار عادی، در یک کتری داغ مقدماتی سرخ شده.

به سوال: "آیا ممکن است به جای نشاسته در سس شیرین؟" - فقط یک پاسخ در پخت و پز مدرن وجود ندارد - به طور طبیعی. در حالت ایده آل برای این کرم ضخیم و یا چربی معمولی خامه ترش، که نه تنها به ثبات مورد نظر از محصول، بلکه بسیار عالی آن، عطر و طعم ظریف تر را فراهم خواهد کرد مناسب است.

پخت و پز مدرن یک انبار واقعی از اسرار شگفت انگیز است، و ثابت شده توسط میلیون ها نفر از زنان خانه دار. در اینجا شما به راحتی می توانید نه تنها به آنچه که می توان با نشاسته در پخت جایگزین شده است. گنجینه های واقعی از مهارت پخت و پز باز کردن هر میزبان، و آنها را درک، به سادگی بپرسید.