مرغ در آلبانی است. چگونه به طبخ کوفته آلبانیایی مرغ (عکس)

برای بسیاری از ما، آلبانی کشور ناشناخته و کشف نشده است. مردم محلی آشپزخانه شامل عناصر وزن محصولات مجاور، اما آن را از بودن به اندازه کافی متمایز جلوگیری نمی کند. امروز ما را به یاد بگیرند که چگونه به طبخ مرغ در دستور آلبانیایی. به احتمال زیاد، معلوم است که این غذا برای شما آشنا است، اما شما در مورد نام درست و منشاء خود را نمی دانند.

کتلت مرغ آلبانیایی با سمولینا و خامه ترش

این ظرف را بسیار آسان برای ایجاد و بسیار خوشمزه است. که قطعا می تواند جهانی نامیده می شود، به دلیل آن را مناسب برای صبحانه، میان وعده و یا پیک نیک است. بتس کالری آماده با توجه این دستور غذا 220 کیلو کالری در هر 100 گرم است.

مواد لازم برای مرغ در آلبانی

برای این ظرف، ما نیاز به مواد زیر است: 3 قاشق غذاخوری سمولینا، سه لامپ، یک مرغ پوند، 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان تصفیه شده، 3 قاشق غذاخوری خامه، دو تخم مرغ و مرغ، چاشنی مرغ، نمک، فلفل و یک بسته نرم افزاری از سس گوجه فرنگی تازه است. همچنین، اگر مورد نظر، شما می توانید خردل یا سیر اضافه کنید.

روند آماده سازی کتلت

ریز ریز ریز کردن گوشت و پیاز، و ارسال در یک کاسه عمیق. اضافه کردن تخم مرغ، ادویه، نمک و فلفل. یک ترکیب خوب. اضافه کردن سمولینا، شوید ریز خرد شده و خامه ترش. کل جرم دوباره به هم زده، با درب پوشش و ارسال آن را در یخچال برای حداقل یک ساعت. خالی برای همبرگر را می توان در یخچال و فریزر برای دیگر نگهداری می شود. به عنوان مثال، بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند به آماده سازی مخلوط از شب و صبح فقط آن را حذف و سرخ بتس.

به طور مستقیم به فرآیند سرخ. در تابه گرم کردن مناسب نیست روغن آفتابگردان و با گوشت قاشق گسترش. وقتی یک طرف سرخ است، به نوبه خود بیش از ریز ریز کردن و سرخ در طرف دیگر.

همانطور که می بینید، آلبانیایی مرغ پخته شده بسیار ساده است. این ظرف مناسب برای هر چاشنی زدن است و خانواده خود را دوست دارم.

چگونه به طبخ مرغ در آلبانی با نشاسته سیب زمینی و سس مایونز

مقدار زیادی از گزینه های پخت و پز این ظرف وجود دارد. بنابراین، به جای سمولینا و خامه ترش استفاده می شود و سس مایونز نشاسته سیب زمینی. روند پخت و پز در جزئیات بیشتر.

ما نیاز به مواد زیر است: 1 کیلوگرم مرغ، یک تخم مرغ، یک پیاز، سه حبه سیر، 3 قاشق غذاخوری سس مایونز، 3 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی، و فلفل، نمک و روغن به مزه. از یک مقدار معین از محصولات به دست آمده 10/12 وعده بتس خوشمزه است.

فیله مرغ کاملا شسته و برش را به مکعب کوچک است. پیاز و سیر را پوست کنده و در اثر مالش در پنجره اهنی خوب. قرار دادن فیله را در یک کاسه که در آن ما اضافه کردن سیر، پیاز، نشاسته سیب زمینی، تخم مرغ و سس مایونز. آیا نمک و فلفل را فراموش نکنید. به طور کامل مخلوط تمام و ارسال آن را در یخچال برای چند ساعت. پس از تولید پریفرم های تولیدی به اندازه کافی سرد برای کتلت است، می تواند به سرخ کردن ادامه دهید. حرارت روغن در یک ماهی تابه، گسترش قاشق مخلوط و سرخ در هر دو طرف تا طلایی شود. کتلت مرغ آلبانیایی پخته شده در این دستور غذا بسیار خوشمزه و خوشمزه است، و کاملا با هر چاشنی زدن مطابقت. نوش جان!

دستور غذا برای کوفته آلبانیایی با مرغ و قارچ

اگر یخچال شما دارای یک مرغ و قارچ تازه یا کنسرو شده، شما می توانید همبرگر خوشمزه ترین، که خوشگذرانهای حتی درست برآورده خواهد طبخ می شود.

ما نیاز به محصولات زیر: یک مرغ پوند، 150 گرم قارچ تازه یا کنسرو شده (بهترین قارچ جا)، سه تخم مرغ و مرغ 1.5 قاشق غذاخوری نشاسته، 3 قاشق غذاخوری سس مایونز، چند حبه سیر، و نمک و فلفل را به سلیقه.

گوشت برش به برش های کوچک است. سیر رنده یا تکه تکه با استفاده از chesnokodavki. به طور کامل مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، درب را ببندید و حذف کاسه برای چند ساعت در یخچال و فریزر. پس از آن بتس در روغن نباتی در هر طرف سرخ شده. مرغ با قارچ آلبانیایی کاملا با ظروف جانبی مختلف ترکیب شود، و می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه عمل می کنند. حتما سعی کنید به طبخ!

مرغ در نامه: یک دستور برای Multivarki

اگر در اختیار شما یک ابزار با شکوه به عنوان multivarka وجود دارد، کوفته آلبانیایی می توان با آن پخته شده است. مواد تشکیل دهنده برای این ظرف است نه دشوار برای پیدا کردن در همه، اما این روند خواهد زمان زیادی را ندارد. ما نیاز به یک سینه مرغ، سه عدد تخم مرغ، یک فنجان نشاسته سیب زمینی، و همچنین به عنوان ادویه و نمک به مزه.

شستن سینه مرغ، حذف پوست و برش را به قطعات کوچک است. تخم مرغ شکستن در یک کاسه و ماهوت پاک کن زدن ماهوت پاک کن زدن و یا مخلوط کن برقی تا کف. اضافه کردن گوشت ریز خرد شده و، تکان دهنده به طور مداوم، پور نشاسته در قطعات کوچک است. همه خوب مخلوط کنید. در نتیجه، باید یک مخلوط همگن از سازگاری مایع است. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه، نمک و ارسال آن برای 1-2 ساعت در یخچال و فریزر.

پس از شاهد ما به اندازه کافی سرد می شود، multivarku به نوبه خود در حالت "داغ". در جام او روغن نباتی پور و صبر کنید تا آن را گرم تا. گسترش بتس در سطح قاشق غذاخوری راحت است. فرای آنها در هر دو طرف تا طلایی شود. مرغ آلبانیایی آماده! شما می توانید آن را بر روی میز کار بردن و لذت بردن از طعم و مزه و عطر.

ما توجه شما را به چند دستور العمل از چگونه به طبخ کتلت مرغ در آلبانی است. در واقع، بسیاری از تغییرات از این ظرف وجود دارد. بنابراین، شما می توانید نه تنها فیله، خرد شده را به قطعات کوچک، بلکه ساییده آماده استفاده کنید. علاوه بر این، گوشت را می توان در نامه آماده، نه تنها مرغ، اما گوشت خوک و یا گوشت گاو است. آخرین در همان زمان توصیه می کنیم که شما را کاملا به پس گرفتن. طبخ این غذا می تواند نه تنها در تابه یا multivarka، بلکه در کوره و یا در فر. گوشت آلبانیایی کاملا با هر ظرف سمت و واقعا همه کاره است: آن را می توانید آن را سرخ، نه تنها در خانه بلکه در کشور و یا در روستا.