مواد غذایی و نوشیدنیدسر

ما را کوکی خوشمزه با تکه های شکلات و آجیل

کوکی ها و تکه های شکلات است از بسیاری جهات پخت و پز. در این مقاله، ما شما را مقرون به صرفه ترین و ساده ترین آنها در حال حاضر.

کوکی ها خوشمزه با تکه های شکلات: دستور العمل دقیق

اگر شما تصمیم به ایجاد چنین درمان در خانه، توصیه می کنیم شما قبل از خرید تراشه های آشپزی ویژه، به نام "قطره". آن را پردازش شکلات است که مقاوم به حرارت، و به همین دلیل در طول پخت duhovochnom گنجه منتشر نشده است. اما اگر محصولات مانند شما نمی توانید در فروشگاه من پیدا کنید، شما می توانید یک شکلات تلخ یا تیره معمولی استفاده کنید.

بنابراین، برای ایجاد یک خوشمزه کوکی ها با شکلات قطعات، ما نیاز داریم:

  • نفت کره طبیعی - 130 گرم؛
  • قند خوب شن و ماسه - 1/2 فنجان؛
  • روشن آرد درجه بالا، گندم - شیشه کامل؛
  • شکلات تیره - یک کاشی های بزرگ؛
  • وانیلین - schepotochka؛
  • متوسط نمک دریا - 1/4 قاشق دسر.

پایگاه های دسته ای سریع

قبل از اینکه شما طبخ کوکی با تکه های شکلات، باید خمیر کش و نرم با کره را جایگزین کنید. برای این نرم روغن پخت و پز مورد نیاز است به شلاق و شکر دانه ریز با سرعت بالا، و سپس پور وانیلین معطر، نمک دریا و برخی اوقات با درجه بالا آرد الک. پس از دریافت خمیر را به توان به آن را قرار داده شکلات تیره، به تراشه با استفاده از یک مخلوط کن های بزرگ خرد. مخلوط محصول، باید اساس باشد به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید.

ما شکل و پخت پلو پز

کوکی ها بسیار دشوار است به شکل و با تکه های شکلات. برای این کار، حذف پایه از فریزر و تقسیم آن به قطعات کوچکتر. علاوه بر این، هر محصول مورد نیاز است برای رول را به یک توپ و یک کمی لگد. پس از آن کوکی شکل نیاز به قرار دادن در یک ورق پخت با کاغذ.

پان نیمه پر را باید در duhovochny کابینه گرم که در آن مطلوب به مدت 10 دقیقه ایستاده در دمای 192 درجه است قرار داده است.

بدرستی موضوعات خانگی برای چای

هنگامی که بیسکویت شکلات با تراشه های شکلات پخته شده است و به خوبی سرخ، باید آن را به دقت از ورق حذف و در یک کاسه بزرگ قرار داده است. بعد، شما به طور کامل سرد دسر می خواهید. این ایده آل باید در فریزر و یا محفظه یخچال و فریزر قرار داده می شود. بنابراین قطعه شکلات در حالی که دسر خوردن بهترین احساس خواهد شد.

خدمت به این خانواده غیر معمول خوشمزه و خوش طعم مطلوب با چای یا قهوه تازه آماده شده است.

آماده به کوکی واقعی آمریکا با تکه های شکلات و آجیل

ظرافت نشان بسیار محبوب در میان مردم امریکا است. با این حال، می تواند به شما آن را طبخ در خانه.

شما نیاز دارید:

  • روشن آرد درجه بالا - شیشه کامل؛
  • نشاسته سیب زمینی - یک قاشق مربا خوری بزرگ؛
  • چغندر قند متوسط -1/2 شیشه های معمولی؛
  • شکر قهوه ای - 1/2 فنجان از عادی.
  • متوسط روستایی تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
  • نفت کره طبیعی (مارگارین اختیاری را می توان جایگزین) - 150 گرم؛
  • بادام بو داده و یا فندق - ½ فنجان؛
  • قطره شکلات مقاوم در برابر گرما - 100 گرم (می توانید شکلات تلخ یا تیره معمولی جایگزین).
  • شکر وانیلی - یک ظرف کوچک؛
  • بکینگ پودر - 1/2 قاشق کوچک؛
  • متوسط نمک دریا - schepotochka.

آماده سازی خمیر

کوک کوکی واقعی آمریکایی باید مرحله به مرحله باشد. در ابتدا ما نیاز به ماهوت پاک کن زدن روغن پخت و پز با هم نرم شده با تخم مرغ و چغندر سفید و شکر قهوه ای. در حالی که محصول شیرین حل می شود، شما می توانید شروع به آماده شدن بخش دیگری از آزمون. برای انجام این کار نیاز به ترکیبی کاسه جداگانه روشن آرد درجه بالا، نشاسته سیب زمینی، شکر وانیلی، بکینگ پودر و نمک دریایی متوسط. پس از آن، هر دو از پایه باید با هم متصل می شود و خوب مخلوط کنید.

آماده پر شدن (شکلات و آجیل)

به کوکی های خود را با تکه های شکلات و آجیل، به نام مواد تشکیل دهنده به نوبه خود پردازش می شود. اگر شما یک "قطره" را خریداری کرده اند، آنها می توانند پایه و اساس درست از بسته بریزید. اگر شما تصمیم به استفاده از یک نوار شکلات به طور منظم، به شکستن و خرد کردن با استفاده از یک مخلوط کن در یک میله های اهنی بزرگ لازم است.

همانطور که برای آجیل، آنها باید سینه بروید، به طور کامل شستشو در یک صافی و سپس در یک ظرف سرخ. هنگامی که بادام (یا فندق)، خشک کردن، به آن نیاز دارد را در مخلوط کن قرار داده و سخت کار کردن مشابه شکلات تیره.

فرم محصول یک پایه نرم

پس از پردازش از پر شدن، به ریختن پایه و اساس، و پس از آن خوب مخلوط کنید لازم است. علاوه بر این، از خمیر آماده مورد نیاز به شکل priplyuschennoe کوکی ها و آن را در یک duhovochny ورق روغن. علاوه بر این، موقعیت کالا آن است که در فاصله 5/6 سانتی متر از یکدیگر توصیه می شود. این به خاطر این واقعیت است که در طول پخت، می توان آنها را "تاری".

عملیات حرارتی از کوکی ها در آمریکا duhovochnom کمد

با پر کردن یک ورق از محصولات نیمه تمام، لازم است در فر قرار دهید. محصولات پخت مطلوب در مورد 23-28 دقیقه در دمای 200 درجه است. پس از کوکی ها سرخ و رشد در اندازه، باید آن را به آرامی از تابه و مکان بر روی یک صفحه حذف می شود. خدمت شکلات و مهره دسر به سفره خانواده ها در لازم همراه با چای قوی و شکلات داغ (کاکائو). لذت بردن از غذا!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.