ماهیان خاویاری ظریف. دستور العمل برای تمام فصول

یکی از محبوب ترین ماهی در جدول ما - ماهیان خاویاری. دستور العمل پخت و پز است که بسیار ساده وجود دارد، و جشن، مراسم، که نیاز به زمان و توجه است.

سرخ ماهیان خاویاری

در عجله میتوانید ماهی سرخ کنید. برای انجام این کار، آن را تا به تمیز و آماده ماهیان خاویاری. دستور العمل هستند نیز توصیه به یک زن و شوهر از پیاز، نمک، کره و سبزیجات، و همچنین کمی از نخود فرنگی فلفل. ماهی را به قطعات و در یک کاسه قرار داده است. گذاشته پیاز رنده شده بالا، نمک و فلفل لایه. همه از این است با مقدار کمی روغن نباتی پر شده است. این ماهیان خاویاری ترشی باید حدودا یک ساعت دروغ. فقط بعد از آن در ماهی تابه سرخ قطعات به طور کامل در همه طرف.

آماده سازی ماهیان خاویاری با پنیر

ایجاد یک شاهکار آشپزی درست به مواد ساده و مقرون به صرفه کمک خواهد کرد. ما نیاز به یک ماهیان خاویاری پوند، 4 زرده تخم مرغ، فنجان خامه ترش، یک قاشق روغن، پودرهای سوخاری، یک فنجان پنیر رنده شده، کره، لیمو، و نمک و تمام انواع سبزی. برای شروع با ماهی باید با فلفل، نمک، جعفری و Lavrushka آب پز. تنها 15 دقیقه طول می کشد. فقط پس از آن ماهی را به قطعات که در یخچال برای چند ساعت ارسال را کاهش دهد.

در حالی که ماهیان خاویاری سرد می شود، ماهوت پاک کن زدن زرده تخم مرغ پخته شده با کره و خامه ترش. در پایین قالب و یا ظرف ماهی قرار می گیرد، و سپس آن را ریخت سس. باید فراموش نکنید که به همه نم نم با پودرهای سوخاری، پس از آن نم نم با کمی آب لیمو و پوشش با یک لایه ضخیم از پنیر. فقط 20 دقیقه و ظرف ماهی بسیار عالی آماده است. این ماهیان خاویاری را به خوبی با سیب زمینی سرخ شده یا پخته خدمت کرده است.

چگونه به طبخ ماهیان خاویاری در شراب؟

غذا مجلل خواهد بود سس مناقصه ماهیان خاویاری خاص است. دستور العمل های متفاوت است. با این حال، جالب ترین آنها - با شراب سفید. بنابراین، شما باید: 700 گرم ماهیان خاویاری، یک چهارم فنجان شیر (ترجیحا خشک، اما مطمئن باشید به نقطه سفید)، پیاز polgolovki، گوجه فرنگی بزرگ، 2 قاشق غذاخوری کره، 100 گرم ماکارونی، پنیر رنده شده، سس گوجه فرنگی، نمک و نیمی از یک لیمو.

اول از همه ماهی باید از پوست تمیز و به قطعات. پس از آن ماهیان خاویاری در تابه pripuskayut. اضافه کردن به نیاز به یک کمی از آب، شراب و پیاز هک. تابه آتش باید حداقل 20 دقیقه باشد.

در همین حال، یک برش گوجه فرنگی به قطعات کوچک، در روغن سرخ کرده و سپس به ماهی اضافه شده است. ماکارونی جوش در آب شور، خم شدن در یک صافی. آنها هم، به آرامی در کره سرخ شده و پاشیده با پنیر در بالای صفحه.

هنگامی که تغذیه واحد ماهیان خاویاری دوز در بشقاب گسترش، پور براث که در آن به طور مستقیم و tushilas. با این حال، مخلوط با سس گوجه فرنگی. خدمت با بزرگ ماکارونی و پنیر.

سالاد

در همه جا شما می توانید یک ماهی سلطنتی مانند ماهیان خاویاری را پیدا دستور العمل حتی با استفاده از آن در سالاد نشان می دهد. بسیار خوشمزه تبدیل نسخه سیب گوجه فرنگی از ماهی است. برای آن نیاز خواهد داشت 350 گرم ماهیان خاویاری (پیش از نیاز خود را به طبخ)، 4 سیب زمینی (همچنین پخته شده)، 1 تخم مرغ (آب پز)، 2 خیار، همان مقدار از گوجه فرنگی، سیب 1 (ترجیحا سبز)، کاهو، نمک و فلفل و البته، برای سوختگیری - سس مایونز.

فرایند تهیه سالاد بسیار ساده است. همه سبزیجات باید به تکه های بریده شده است. همچنین با ماهی گزارش شده است. فقط درست قبل از خدمت اضافه کردن سیب، پس از آن است تاریک نیست. تزئین ظرف باید تخم مرغ و کاهو باشد.

ماهیان خاویاری خوشمزه است. دستور العمل های آشپزی امپریالیستی

نه برای هیچ چیز همواره این ماهی خاویار سلطنتی نامیده می شود. این خوشمزه در هر شکل است. با این حال، در این ظرف آن است به خصوص برجسته شده است. نیاز به 800 ماهیان خاویاری (بدون پوست)، کلوچه میوه دار کوچک و یا دریچه جلد طلا (حدود 12 عدد)، نصف لیوان سفید شراب (براساس وزن خشک مورد نیاز است)، 1 پیاز، سس مایونز، سس Worcestershire را (1 قاشق کوچک)، فلفل قرمز گرم و فلفل قرمز ، لیمو، جعفری (ریز خرد شده).

برش ماهیان خاویاری نیاز به ریختن شراب، اضافه کردن نمک و قرار داده کمی. آن را در جایی در 10 دقیقه طول بکشد. پس از آن ماهی سرد و برش را به مکعب.

ماهیان خاویاری با سس مایونز، سس، سبز و فلفل قرمز مخلوط می شوند. در اینجا از آن به مالش لیمو ضروری است. قالب های خوراکی آماده با این جرم پر شود و تزئین با برش کوچک لیمو.

دستور العمل های بی تکلف با استفاده از ماهیان خاویاری همیشه مهمان لطفا.