قرص نان عروسی

برای قرن ها، ازدواج یک تعطیلات فراموش نشدنی با نشاط در نظر گرفته شد، ترکیب دو عاشق، روز به اصطلاح تولد یک خانواده جدید است، بنابراین هر کس می خواست به این روز همه چیز تنها کامل بود.

در میان پخت، تزئین یک میز جشن، همیشه در قیمت نان بود که او نقش مهمی در آیین های خانواده را بازی کرد و نماد باروری و شکوفایی است. به همین دلیل است که همیشه پخته قرص عروسی، که فقدان آن حمل مراسم معیوب بوده است. آنها برای یک زندگی طولانی مرفه مسح جوان است.

این است که از آرد، که خمیر را با علاوه بر این از کره و تخم مرغ ورزیده ساخته شده است. شیرینی بالا تزئین شده با مخروط، اردک یا کبوتر، سنبلچه و گل، که از پارچه ساخته شده است. و در برخی مناطق اوکراین قرص عروسی شاخه های درختان میوه دار لباس پوشیدن، گره خورده با روبان قرمز، سبزی های مختلف، سنبلچه گندم، گل، قلن، انواع توت ها. همه این به چند دلیل انجام شد. در مرحله اول، بسیاری از فعالیت های انجام شده در طول دوره پاییز، انجام در زمان برداشت، و دوم، قلن و گندم نماد عشق قوی و ثروت. گاهی اوقات یک سمبل رفاه با یک حوله گره خورده است.

از آنجا که قرص نان، پخته شده برای عروسی، نماد وضعیت یک زن و شوهر جوان، سعی کردم آن را به یک بزرگتر، گاهی اوقات رسیدن به اندازه میز عروسی. آنها عروس و داماد را ملاقات نمود، ارائه آنها یک طعم و مزه شیرین نان شیرین است و در وسط، که به معنای تولد یک زندگی جدید است. همچنین اعتقاد بر این بود که کسانی که شیرینی سعی کنید در همه چی خواهد بود.

باید بگویم که این سنت ریشه در فرهنگ اسلاو گرفته است. هر بار که ما دیدار قرص جوان با الگوهای و زیور آلات مختلف، که برکت عمر طولانی ازدواج کرد.

در نظر بگیرید که چگونه به خوبی قرص عروسی پخته.

بنابراین، برای این کار ما نیاز مواد زیر است: هشت لیوان آرد، بیست گرم از مخمر خشک، صد گرم روغن (گیاهی یا کره ذوب شده)، نصف فنجان شیر، ده تخم مرغ، هفت قاشق شکر، دو قاشق نمک، مزه، از یک لیمو، دارچین به مزه.

مخمر را با یک قاشق شکر رقیق شده در شیر، اضافه کردن زرده تخم مرغ، شکر و rastortye همه چیز به خوبی مخلوط می شوند.

اسلاید ظرفیت های بزرگ آرد پاشیده و یک فرورفتگی در وسط، که به جرم مخمر نتیجه ریخته ورزیده است خمیر.

روی میز، پور نصف فنجان آرد، قرار دادن خمیر به دست آمده به خوبی از آن ورزیده تا آن صاف است (در آن زمان آن به حدود بیست دقیقه طول بکشد). بنابراین، آن را باید دو کیلوگرم است.

قبل از قرص پخت در عروسی، باید از وزن کل از شش صد گرم از خمیر از باقی مانده از هم جدا را به توپ و محل آن را روی یک سینی پخت، اندود شده با کاغذ، کاغذ پوست. این توپ با آب، گرفتن، اما بقیه از جرم حجاری زیور آلات مختلف، از جمله برگ، گل، خوشه، و غیره، که در کاروان واقع شده است. سطح کل گریس محصول با زرده و در آون در درجه حرارت بالا در حدود یک ساعت و نیم در سطح پایین تر پخته.

پس از آن، شما نیاز به خاموش کردن اجاق گاز، باز کردن درب و اجازه می دهد تا خنک پخت. پس از آن، از آن بیرون، پوشش با یک دستمال سفره و اجازه می دهد تا شب.

بنابراین، یک قرص نان در یک عروسی ویژگی ضروری است که پیش بینی یک زندگی طولانی و شاد است.