فیله مرغ خوشمزه با پنیر و گوجه فرنگی

از مرغ می تواند پخته شده مجموعه ای خوشمزه، اشتها آور و غذاهای خوشمزه، به عنوان مثال، nagentsy، رول، سالاد، مدال، استیک، گوشت، و دیگران. اما مهم ترین - این است که بسیاری از ظروف از مرغ گوشت سفید ظروف کم کالری هستند. فراموش نکنید که سینه پرنده - یکی از مهمترین و بهداشت مواد غذایی، پس از آن در منوی های مختلف شامل رژیم های غذایی. مرغ فیله شامل تقریبا بدون چربی، کلسترول و از این رو، اما این یک گنج از پروتئین حیوانی است. پخته مرغ با پنیر و گوجه فرنگی یک ظرف خوشمزه و لطیف است. علاوه بر این، او دارای ظاهر بسیار زیبا و اشتها آور. این ظرف می تواند حتی جدول تعطیلات ظریف ترین تزئین. در آشپزی ما در بر داشت بسیاری از گونه های خود، و، البته، آنها نام های مختلف. در تهیه این غذا یکی از آشپز به ارمغان می آورد چیزی از دستور خود، فردی خود را. برای مثال، در برخی از دستور العمل برخی از محصولات اضافی :. قارچ، فلفل دلمه ای، هویج، کرم، و غیره وجود دارد با این حال، ما می خواهیم به شما ارائه یک دستور العمل خاص برای این ظرف (فیله مرغ با پنیر و گوجه فرنگی)، که با آشپز در قهرمان شهرستان ولگوگراد آمد. آنها آن را "پرنده از ولگا" نامیده می شود. در این ظرف یک ظاهر زیبا، زیبا و اشتها آور، و طعم - به سادگی خوشمزه. در اینجا مهم ترین چیز - آیا تازه و منجمد گوشت سینه مرغ استفاده نمی کند. فقط در این صورت، گوشت مناقصه خواهد بود و در دهان خود ذوب می شود.

"پرنده در ولگا": دستور غذا

بنابراین، آماده فیله مرغ با پنیر و گوجه فرنگی.

مواد لازم (برای 4 نفر):

همانطور که می دانید، ما نیاز به مرغ، گوجه فرنگی، پنیر. با این حال، اجازه دهید لیست تمام محصولات و تعداد آنها، که برای تهیه این غذا مورد نیاز است.

• 1 سینه مرغ بزرگ است.
• 1 گوجه فرنگی بزرگ.
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق غذا خوری جعفری خرد شده.
• 1 قاشق غذاخوری. L. ریز شوید خرد شده.
• 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق از شیر است.
• 100 گرم گندم دوروم پنیر.
• 2 عدد تخم مرغ.
• 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری سس مایونز.
• 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق آرد.
• 1 قاشق چایخوری چاشنی برای مرغ.

راهنمای آماده سازی

1. بیکن برای شستن، خشک و با دقت بسیار با یک چاقوی تیز به چهار لایه نازک را کاهش دهد. هر یک از آنها را خاموش ضربه کوچک و فصل را با ادویه جات ترشی جات برای مرغ و نمک است. فیله ترک در حالی که به خیس خوردن تا ادویه جات ترشی جات به گوشت.
2. آرد، 1 تخم مرغ و شیر را با علاوه بر این از سس گوجه فرنگی خرد شده lezone آماده شده است. او قرار است به اندازه کافی اما نه ضخامت تراکم به عنوان خامه ترش، کمی باریک تر. این هر لایه از غوطه ور مرغ و سرخ در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی نور در روغن داغ.
3. به طور جداگانه، طبخ پنیر شیرین. برای این کار، شما نیاز رنده پنیر، به آن اضافه یک عدد تخم مرغ مورد ضرب و شتم، کمی (2-3 قاشق غذاخوری. قاشق غذا خوری) سس مایونز نور است. همه خوب هم بزنید.
4. گوجه فرنگی برش در نیمه اول، و سپس polukruzhochkami.
5. لایه های آماده فیله بر روی یک ورق پخت گسترش یافته است.
6. بالای هر یک از لایه به آرامی توسط یک فن به قرار دادن 3-4 گلبرگ گوجه فرنگی.
7. با احتیاط، با قاشق، پوشش توده پنیر فیله ماهی است. گوجه فرنگی و فیله مرغ با پنیر و نه شیرین با پنیر، باید به طور کامل خارج از دید باشد.
8. ارسال یک ورق پخت در فر تفت دهید.
پخت به مدت 15 دقیقه در 200 درجه تا زمانی که یک قرمزی مختصری شیرین.
9. برای تکمیل این تصویر، قبل از اینکه فیله مرغ تغذیه شده با پنیر و گوجه فرنگی نیاز به نم نم با جعفری، پیش از این برای دکوراسیون های ذخیره شده "پرندگان در ولگا." امیدوارم، این غذای خوشمزه، اختراع سرآشپزها ولگوگراد، شما آن را دوست دارم و تبدیل به ظرف های مورد علاقه خود را. این به تنهایی یا با پوره سیب زمینی و سالاد خدمت کرده است.