مواد غذایی و نوشیدنیسوپ

سوپ هیک چند دستور العمل

این ماهی از دوران شوروی سابق در نظر گرفته می در منطقه و در دسترس ما، و مقرون به صرفه باشد. چرا، سوپ ماهی از هیک می تواند در اتحاد جماهیر شوروی و اتحاد جماهیر شوروی سابق به نام سراسر کشور. وقتی که فروشگاه مربوطه در فروش شد: فقط هیک "بی سر"، پشت پولاک و شاه ماهی کوچک - وجود دارد به ناچار محبوب و معروف تبدیل شده! علاوه بر این، در رو میزی عمومی blyuli مقدس به اصطلاح "روز ماهی". و به این ترتیب هر عضو از مردم حداقل یک بار در زندگی من سوپ یا سوپ هیک محاکمه شده است. اجازه دهید ما و ما سعی خواهیم کرد به طبخ این غذا.

گوش هیک: دستور العمل اولیه

البته، این ماهی قادر نخواهد بود برای گرفتن نزدیکترین بدن از آب، حتی اگر ماهیگیر خوش شانس. بنابراین، مواد تشکیل دهنده اصلی برای خاموش سوپر مارکت. و هیک ما سوپ (یا گوش) در پایان خواهد راحت واسوده تر، آشپزخانه، از در زمینه انجام می شود. به خصوص که برای تهیه غذاهای خوشمزه، ما نیاز بسیار کمی از زمان و از اجزای اساسی ترین.

انتخاب مواد تشکیل دهنده

در ضمن، در بخش ماهی هیک فروخته شده در شرایط منجمد: کلاسیک "بی سر" و فیله. شما می توانید هر دو جایگزین کنند. اما فیله ترجیح، همانطور که در سوپ به پایان رسید نمی خواهد در سراسر استخوان آمده (و آن را نمی خواهد نیاز به فشار قبلا). بنابراین، در گلدان سه لیتری، ما نیاز به 2 متوسط هیک لاشه (یا فیله بیشتر)، سه سیب زمینی (اگر یک فصل وجود دارد، پس ما می توانیم جوان را - خوشمزه است)، یک پیاز بزرگ، یک هویج، فلفل سیاه و سفید، برگ بو، شوید، کمی کره، نمک.

تهیه

  • سیب زمینی تمیز، شسته، برش را به مکعب درشت.
  • هویج تمیز و شسته شده، برش را به حلقه نیم.
  • پیاز تمیز، شسته، ریز برش و pripuskayut در یک ماهی تابه با کره.
  • هک ذوب (بهتر است به آن را در یک راه طبیعی است، نه در یک اجاق مایکروویو یا آب گرم)، شسته و برش به بخش.
  • در آب جوش وارد خرد شده هویج، سیب زمینی و جوش تا نیم.
  • معرفی ماهی و پیاز، طبخ روی حرارت کم به در افزودنی خرد شده شوید تازه نهایی در مورد 10 دقیقه و خاموش کردن اجاق گاز. پوشش پان با سوپ درب - اجازه دهید تزریق کمی.
  • گوش هیک برای استفاده آماده است. به هر حال، سنت خوب قدیمی از ماهیگیران، ممکن است به تشدید طعم و مزه برای ورود به میل و علاقه به شیشه ای او ودکا (البته، اگر سوپ را کودکان و زنان باردار استفاده کنید). این گزارش می گوید، پس از آن می شود خوشمزه تر است، و مواد تشکیل دهنده عطر و طعم فاش اضافی خود را.

سوپ هیک: دستور غذا چینی

در چین، یک ظرف ساخته شده پخت و پز با قارچ و کلم. برای این کار ما نیاز: 300 گرم فیله هیک، همان مقدار از قارچ و کلم، آب یک لیمو، روغن نباتی، فلفل سیاه و سفید. با توجه به قوانین شما نیاز به اضافه کردن بیشتر و خرد أنس (اما برای کسانی که دوست ندارند بوی آن - شما می توانید استفاده کنید، جست و خیز این ماده).

تهیه

سوپ هیک به زبان چینی با قطعات آماده سازی آغاز می شود. به هر حال، به عنوان شما ممکن است متوجه آن آماده بدون سیب زمینی و هویج است. اما کسانی که عادت به استفاده از آنها هستند، شما می توانید به آرامی این 2 قطعات معرفی.

لازم است به ریز ریز ریز کردن کلم. قارچ شستشو و برش به برش و یا مکعب - عنوان دوست دارید. فیله ماهی توسط دو سانتی متر در اندازه را به تکه های دو را کاهش دهد. همه اما ماهی، در یک ماهی تابه قرار داده و با آب پر کنید. را به جوش و طبخ به نیمی در حرارت کم. معرفی فیله هیک و طبخ دقیقه دیگر 7/10. و در پایان ادویه جات ترشی جات و آب لیمو را معرفی می کنیم. معلوم است، پوشش با درب و دم. در سوپ به پایان رسید در چینی، شما می توانید اضافه خرد شده سبزی های تازه، و یا تزئین آن است.

سوپ با پرتقال اسپانیایی لذیذ

سوپ ماهی خوشمزه از هیک را می توان با میوه های عجیب و غریب مانند پرتقال پخته شده است. و از آن خواهد شد بسیار خوشمزه است. چرا سعی نمی؟

شما نیاز به: یک کیلو هیک، 4/5 میوه های نارنجی (برای این منظور پرتقال تلخ مناسب - آنها را برای خرید در سوپر مارکت ها آزادانه در دسترس هستند، 300 گرم سیب زمینی کوچک (به به نیمه و یا برش بریده می شود)، یک گوجه فرنگی تازه بزرگ، زن و شوهر از قاشق بزرگ روغن زیتون، حبه سیر خرد شده، کمی از فلفل قرمز، مخلوطی از فلفل را به طعم، نمک و سبزی های تازه.

  1. ماهی برش را به چند قطعه نازک، جدا پشته. فیله را بر روی یک صفحه، پاشیده با نمک. پلو پز اوتوماتیک در یخچال برای مدتی قرار داده است.
  2. محدوده ماهی در گلدان سه لیتری قرار داده و با آب پر کنید. با پوست پرتقال، گل میخک جداسازی قطعات و در همان ظرف با پشته قرار داده است. این نامه هم تا جوش، حذف کف، طبخ در حرارت کم به مدت نیم ساعت. سپس آب براث پرتقال و حذف کیک.
  3. روغن زیتون جوش در تابه. ما به سیر، سرخ کنید تا طلایی رنگ را فشار دهید، پس از آن - حذف سیر از نفت. در این روغن به آرامی سرخ پیاز اول، پس از آن - گوجه فرنگی قطعه قطعه.
  4. همه کشتی در یک ماهی تابه، کاملا مخلوط کنید. و سیب زمینی را به دو نیمه و یا برش را کاهش دهد. و پرتاب به عقب (طبخ تا نیمه ریشه).
  5. اضافه کردن به قطعات تابه ماهی (سرد) و طبخ برای یکی دیگر از دقیقه 10. پوشش درب و کنار بگذارید از گرما. اجازه دهید 15 دقیقه عبور و شما می توانید به جدول اعمال می شود. و قبل از خدمت، در حال حاضر در صفحه، سوپ هیک اسپانیایی را می توان با سبزی تازه خرد شده پاشیده - پس از آن خوشمزه خواهد بود!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.